Penkek kanji yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Selalunya, penkek tidak sempurna apabila menggoreng: terlalu tebal, koyak dan sebagainya. Hari ini dalam artikel kami akan mendedahkan rahsia. Chef terkenal berkongsi resipi untuk penkek yang luar biasa lazat dan halus yang diperbuat daripada kanji dan telur. Kami doakan anda memasak yang produktif!

Bahan

Apakah yang lebih sedap daripada penkek yang lazat untuk sarapan pagi? Persediaan mereka tidak mengambil terlalu banyak masa dan usaha. Anda memerlukan bahan-bahan ini:

• Susu segar atau kefir - 400 mililiter.
• Telur ayam - tiga keping.
• Tepung gandum yang diayak - 120 gram.
• Kanji kentang - 120 gram.
• Garam yang boleh dimakan.
• Sudu teh gula.
• Minyak zaitun.

Lempeng kanji: resipi

Apabila kanji kentang digabungkan dengan susu panas, pes diperoleh. Ia menjadikan penkek padat. Ia tidak pecah apabila dibakar.

Kaedah membuat penkek dengan kanji (resipi dengan foto):

• Ia perlu memanaskan susu dengan api perlahan, dan kemudian tuangkannya ke dalam bekas yang dalam.
• Seterusnya, campurkan telur ayam dengan secubit garam dan gula yang boleh dimakan. Jika anda memasak penkek untuk manistopping, maka anda perlu menambah lebih banyak gula pasir. Pukul jisim telur dengan teliti sehingga terbentuk buih.
• Selepas itu, masukkan satu sudu besar minyak zaitun ke dalam telur.
• Kemudian anda perlu tuangkan susu suam ke dalam adunan telur dan tuangkan tepung gandum, kanji kentang. Keseluruhan konsistensi mesti dicampur dengan baik.
• Doh hendaklah tebal, tetapi tidak seperti krim masam. Sebaiknya biarkan selama setengah jam.
• Seterusnya, panaskan kuali dengan sedikit minyak zaitun.
• Kemudian anda hendaklah mengambil senduk dan tuangkan doh ke dalam kuali. Pancake kanji perlu digoreng di kedua-dua belah pihak. Ia juga berbaloi untuk mengawasinya supaya tidak terbakar.

Lempeng kanji yang halus disyorkan untuk disalut dengan mentega. Mereka boleh dimakan dengan krim masam pekat, madu atau sos keju. Ia nipis dan halus.

Ikan pemadat

Terbaik sekali, penkek kanji masin akan digabungkan dengan pelbagai ikan: salmon, salmon, trout, herring dan sebagainya. Kami menawarkan anda beberapa pilihan lazat untuk inti ikan:

• Hering dengan herba. Ia perlu membilas ikan di bawah air sejuk, dan kemudian membersihkannya dengan baik dari tulang. Daging herring hendaklah dicincang dalam pengisar. Bawang hijau perlu dicincang. Telur ayam perlu direbus, dan kemudian dikupas dan dicincang halus. Semua bahan mesti dicampur. Kemudian anda boleh memasukkan penkek kanji dengan herring dengan telur dan herba.
• Salmon dengan keju krim. Ikan salmon hendaklah dibasuh dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Keju cair harus dicairkan dalam mandi air, dan herba segar yang dicincang halus. Seterusnya, anda perlu meletakkan ikan merah pada penkek, dan krim keju dan sayur-sayuran di atasnya.
• Lempeng kanji hendaklah disapu dengan keju dadih dan ditaburkan dengan walnut yang dicincang. Kemudian anda perlu meletakkan daun salad segar. Salmon mesti dipotong menjadi jalur nipis dan diletakkan di atas kubis Cina.
• Fillet halibut hendaklah dicuci dan diperiksa jika ada tulang yang kecil. Kemudian ikan perlu dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam kuali. Pes tomato mesti dicampur dengan air dan dituangkan ke dalam bekas. Halibut hendaklah masin dan lada dan kemudian direbus selama kira-kira 40 minit. Letakkan inti pada pancake dan taburkan dengan herba.

Selain itu, anda boleh menghidangkan penkek lembut dengan kaviar merah dan keju krim. Ia akan menjadi lazat.

Pemadat manis

Bagi penggemar manisan, kami juga mengambil beberapa resipi yang enak dan lazat untuk pelbagai pengisian.

Kami menyediakan anda senarai mereka:

• Isi dadih. Keju kotej halus mesti dicampur dengan gula tepung, dan kemudian gris penkek. Dari atas anda perlu meletakkan satu sudu jem apa-apa. Contohnya, strawberi atau pic.
• Epal dalam karamel. Buah-buahan manis hendaklah dibasuh dan dikupas dan diadu. Seterusnya, mereka perlu dipotong menjadi kiub besar. Tuangkan lima sudu gula ke dalam kuali dan tuangkan dua sudu minyak sayuran. Anda perlu menunggu sehingga gula cair. Kemudian anda perlu membuang epal cincang ke dalam karamel selama lima minit. sedappengisian sudah sedia.
• Pisang dalam coklat. Buah-buahan perlu dikupas dan dipotong menjadi dua. Sebatang coklat susu mesti dicairkan dalam tab mandi air. Seterusnya, anda perlu meletakkan hirisan pisang pada penkek, dan tuangkan coklat ke atasnya.

Untuk penkek, anda boleh menghasilkan pelbagai inti. Ia boleh disediakan dengan mana-mana buah dan beri, yogurt, jem, keju kotej atau coklat.

Sos

Penkek ini paling sesuai dihidangkan bersama keju atau sos bawang putih. Anda boleh membelinya di kedai atau memasaknya di rumah.

• Keju. Ia perlu mencairkan mentega dan tambah setengah sudu teh mustard kering kepadanya. Seterusnya, tuangkan susu secara beransur-ansur. Sos harus masak selama beberapa minit lagi dan pekat. Pada masa ini, anda boleh memotong keju keras menjadi kepingan dan tuangkan ke dalam kuali. Garam dan lada sulah sos siap.
• Sos bawang putih cukup mudah untuk disediakan. Anda perlu mencampur mayonis buatan sendiri dengan bawang putih yang dicincang halus.