Penkek dengan isian di dalam: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Penkek ialah lempeng Amerika. Mereka agak tebal. Lempeng yang ideal hendaklah sekurang-kurangnya setengah sentimeter. Pencuci mulut ini disediakan dalam kuali kering. Kini hidangan ini popular di kalangan kita. Malah, doh untuk pancake adalah subur dan wangi. Strukturnya agak serupa dengan biskut. Lempeng yang diisi adalah cerita yang berbeza. Mereka sederhana manis, dengan kandungan yang menyelerakan. Dan bahagian yang terbaik ialah sesiapa sahaja boleh memasaknya. Ia tidak memerlukan banyak bahan yang kompleks.

Penkek lazat dengan jem

Resipi Pancake Sumbat ini sesuai untuk mereka yang mempunyai stok jem tebal. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis - dari masam hingga manis. Walau bagaimanapun, bahan itu benar-benar perlu tebal, jika tidak inti akan bocor keluar ke dalam kuali. Untuk menyediakan hidangan yang ringkas tetapi lazat, anda perlu mengambil:

• tiga biji telur;
• dua gelas susu;
• tiga cawan tepung;
• sudu besar mentegaminyak;
• lima sudu besar gula;
• sedikit vanila dan serbuk penaik;
• garam;
• jem pekat secukup rasa.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul dengan whisk. Gula, mentega dan garam dimasukkan ke dalam bekas. Tanpa henti dipukul, susu dituangkan ke dalam jisim dalam bahagian.

Tepung dan serbuk penaik dicampur. By the way, ia sentiasa lebih baik untuk menapis tepung untuk penkek terlebih dahulu, maka penkek siap dengan pengisian akan menjadi lebih hebat. Suntikan vanillin.

Masukkan tepung daripada adunan susu, uli doh yang agak pekat. Kuali dipanaskan dengan baik. Tuangkan doh dengan sudu, kemudian letakkan jem, tutup dengan lebih banyak doh. Bila dah melekat, terbalikkan dengan spatula. Bakar selama satu minit lagi.

Hidangkan penkek sumbat ini sebagai hidangan bebas.

Hidangan taburan coklat yang lazat

Penggemar coklat boleh menikmati pancake berisi pasta. Anda boleh menggunakan kedua-dua Nutella dan produk lain yang serupa. Untuk resipi ini, anda perlu mengambil bahan mudah:

• balang pasta;
• 360 gram tepung;
• 50 gram mentega;
• enam biji telur;
• 40 gram madu;
• 14 sudu besar gula;
• satu sudu teh yis;
• tiga ratus ml susu.

Ambil kertas kulit. Dengan menggunakan sudu, letakkan pes di atasnya untuk membentuk bulatan kecil. Kosong dikeluarkan di dalam peti sejuk supaya ia menjadi pepejal. Jika anda hanya meletakkan inti tanpa membekukannya, ia akan mengalir keluarlempeng.

Dalam mangkuk satukan tepung dan secubit garam. Bahagikan telur kepada putih dan kuning. Secara berasingan, pukul kuning telur dan gula dengan berhati-hati, jisim harus meningkat dalam jumlah, menjadi ringan. Masukkan kuning dengan gula ke dalam tepung, kacau. Masukkan mentega cair dan susu. Uli doh yang tebal. Kemudian yis dan madu dimasukkan. Hantar doh selama dua jam di tempat yang hangat. Pada masa ini, ia akan meningkat.

Protein dipukul dengan pengadun sehingga berbuih, ia dimasukkan ke dalam doh yang telah siap. Sangat perlahan-lahan kacau jisim yang terhasil. Jika anda mengadun doh secara intensif, anda boleh memecahkan struktur protein. Kemudian penkek tidak lagi begitu gebu dan tinggi.

Tuangkan sesudu besar doh ke dalam kuali yang panas, bila dah dapat sedikit, letakkan cakera pes coklat. Tutup dengan lapisan doh. Selepas mereka terbalik. Pancake dengan isi coklat dihidangkan bersama teh atau kopi, anda juga boleh menghiasinya dengan sesudu krim masam.

Penkek dengan pusat coklat

Resepi pancake dengan isian di dalamnya menggunakan pelbagai jenis coklat. Bergantung pada kepelbagaian, rasa berbeza diperoleh.

Untuk pencuci mulut ini anda perlu mengambil:

• 130 gram oatmeal;
• 150 ml yogurt;
• sebiji telur;
• sudu besar gula;
• setengah sudu teh serbuk penaik;
• sudu besar minyak sayuran;
• vanillin untuk perisa;
• secubit garam.

Anda juga perlu mengambil coklat kegemaran anda. Satu atau dua kiub diambil untuk setiap hidangan.

Pakek Sumbat: Resipi dengan Foto

Pertama, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk. Gula, vanillin ditambah secukup rasa. Gosok jisim sehingga ia menjadi putih. Pukul putih telur secara berasingan dengan secubit garam. Jisim ini sepatutnya bertukar menjadi buih yang stabil.

Kefir dimasukkan ke dalam kuning telur, minyak dituangkan. Pukul sebati. Serbuk penaik dimasukkan ke dalam tepung yang telah diayak dan kedua-dua bahan dikacau. Tuangkan ke dalam mangkuk kefir.

Selepas, protein diperkenalkan dalam beberapa dos. Doh yang dihasilkan dikacau perlahan-lahan, jadi ia akan menjadi sangat hebat. Letakkan doh dalam kuali, di atasnya - sekeping coklat. Tutup dengan sesudu lagi doh. Apabila jisim mula membakar, terbalikkan penkek. Isian di dalam akan cair, yang akan memberikan penkek pesona tertentu.

Perisa Beri: Pencuci Mulut Segar

Resipi ini pasti akan menarik minat mereka yang menggemari raspberi berair. Pancake yang sangat lazat dengan isian di dalamnya. Resipi menggunakan susu pekat sebagai tambahan manis. Bahan-bahan berikut digunakan untuk resipi ini:

• tiga ratus gram tepung;
• sebiji telur;
• 80 gram gula;
• satu sudu teh setiap satu baking soda dan serbuk penaik;
• 25 gram mentega;
• seratus gram raspberi, segar atau beku;
• tiga ratus ml susu;
• susu pekat untuk dihidangkan.

Jika beri beku digunakan, maka ia mula-mula dibiarkan cair, dihantar ke colander untuk mengalirkan kelembapan berlebihan. Juga, beri segar yang telah dibasuh dibiarkan di atas tuala untukpengeringan.

Proses membakar

Untuk memulakan, kira-kira 20 gram mentega perlu dicairkan. Dalam mangkuk, campurkan telur dan susu, pukul mereka dengan teliti dengan pukul. Gula, soda dan serbuk penaik diperkenalkan, dicampur semula. Tuang tepung dalam kelompok, uli doh tebal. Jika doh terlalu nipis, tambah sedikit lagi tepung.

Kuali dilumur dengan sisa minyak, dipanaskan. Mereka meletakkan satu sudu doh, di atasnya - beberapa buah beri, sedikit menekannya, tutup dengan lebih banyak doh. Bakar penkek di kedua-dua belah.

Hidangkan pastri panas dengan susu pekat. Anda juga boleh menghiasinya dengan lebihan buah beri segar.

Lempeng labu

Pencuci mulut ini mengandungi puri labu yang lazat. Ia diuli terus ke dalam doh, jadi walaupun kanak-kanak yang berubah-ubah tidak akan menyedari pengisian ini. Jadi anda boleh mendapatkan penkek yang lazat dengan pusat berair. Untuk menyediakan penkek dengan labu anda perlu mengambil:

• dua cawan tepung;
• 50 gram mentega;
• dua biji telur;
• satu sudu teh kulit lemon cincang;
• gram vanillin;
• tiga sudu besar gula;
• 250 ml serum;
• enam sudu besar puri labu;
• 20 gram serbuk penaik.

Selain labu, anda juga boleh menggunakan puri epal, sebarang buah beri. Mereka mempelbagaikan rasa pencuci mulut dengan ketara.

Memasak penkek berair

Mentega mesti dicairkan dalam tab mandi air atau menggunakan ketuhar gelombang mikro. Benarkan jisim sejuk sedikit. Telur dipukul dengan gulapasir dan vanila sehingga menjadi buih. Tuangkan mentega cair dan masukkan puree labu. Pukul jisim sedikit sekali lagi dengan pengadun.

Tuangkan whey dan kacau penkek kosong. Masukkan tepung dan serbuk penaik. Untuk mengelakkan ketulan, lebih baik melakukannya secara beransur-ansur, kacau sentiasa. Kemudian masukkan perahan limau nipis. Pukul dengan pengadun selama satu minit lagi.

Pankek ini dibakar dalam kuali yang telah dipanaskan dengan teliti, di kedua-dua belah. Mereka berubah menjadi merah jambu, lembut dan subur. Apabila dihidangkan, jem lemon, krim masam atau beberapa sudu madu cair akan menjadi iringan yang sangat baik. Mereka dihidangkan hangat dan sejuk.

Penkek yang lazat adalah pastri yang halus dan sangat menarik untuk seisi keluarga. Pancake ini berasal dari Amerika, tetapi sangat popular di banyak negara. Ciri khas mereka adalah kemegahan. Doh itu agak mengingatkan pada biskut yang naik dengan baik. Nota khusus ialah penkek dengan pelbagai tampalan. Ada yang menguli terus ke dalam doh. Mereka memperkayakan rasa dan aroma produk. Dan ada yang meletakkan di tengah-tengah, terutamanya isi coklat atau pasta yang popular.