Hidangan daripada asparagus kering: resipi masakan
Hidangan daripada asparagus kering: resipi masakan
Anonim

Asparagus kering ialah buih yang dikeluarkan daripada susu soya. Ia mempunyai nama Cina - fuzhu. Secara tradisinya, asparagus dimakan di Asia, tetapi rakan senegara kita telah menggunakan resipi mereka. Tetapi agar produk itu menjadi lazat, anda perlu mengetahui ciri-ciri penyediaan produk separuh siap. Oleh itu, setiap suri rumah berminat dengan cara memasak asparagus kering dengan betul di rumah.

Asparagus perap dengan lobak merah

Cara penyediaan produk yang paling popular ialah merendam dan memerap. Untuk menyediakan hidangan yang lazat dan sihat anda perlukan:

  1. Pecahkan asparagus kering kepada kepingan kecil jika panjang.
  2. Tuang fuju dengan air panas (1 gelas air setiap 50 gram produk).
  3. Tambahkan 2 sudu besar kicap, 1 sudu kecil kicap (6-9%) ke dalam kuali dengan produk separuh siap. dan setengah sudu kecil garam. Biarkan asparagus meresap selama kira-kira tiga jam.
salad asparagus
salad asparagus

Semasa fuju berendam, anda boleh memasakLobak Korea.

  1. Anda perlu mengambil 5 lobak merah kecil, 5 sudu besar minyak sayuran, 1 sudu besar garam tanpa slaid dan 2 sudu besar bijan.
  2. Lobak merah mesti diparut pada alat khas. Hasilnya mestilah straw yang panjang.
  3. Garam lobak merah dan ketepikan.

Seterusnya, anda perlu memasak adjika Korea, atau yannem.

  1. Anda perlu mengambil 2 sudu besar lada merah, 1 sudu kecil gula dan garam, 1 sudu besar air suam dan 3 ulas bawang putih.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan gula, garam dan lada sulah, serta sesudu air yang disediakan dan bawang putih cincang.

Peringkat akhir

  1. Tambahkan setengah sudu kecil yannem dan 1 sudu besar cuka 6% kepada lobak merah yang dicincang.
  2. Panaskan kuali dan goreng bijan sedikit.
  3. Bijan bakar hendaklah ditambahkan pada lobak merah.
  4. Selitkan salad lobak merah di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 hari.
  5. Selepas itu, anda perlu mendapatkan fuju yang telah disediakan, potong-potong dan masukkan ke dalam lobak merah.

Asparagus soya dengan cendawan

Bukan semua orang sukakan rupa asparagus kering. Walau bagaimanapun, produk yang disediakan dengan betul mengatasi kelemahan ini dan menakluki dengan rasa yang indah. Resipi seterusnya adalah dari produk separuh siap dengan cendawan. Untuk memasaknya anda perlukan:

  1. Potong 1 bawang besar menjadi cincin dan kisar 2 ulas bawang putih.
  2. Goreng sayur pedas dalam mentega dengan penutup ditutup.
  3. Selepas beberapa minit, masukkan 4 sudu besar tomatopes, 250 gram sebarang cendawan dan 500 gram fuzhi yang direndam.
  4. Reneh hidangan selama 20 minit lagi.
  5. Pada akhir memasak, semua bahan boleh ditaburkan dengan herba cincang.
fuju dengan cendawan
fuju dengan cendawan

Fuzhu dengan sayur-sayuran segar

Ramai suri rumah tidak tahu nak buat apa dengan asparagus kering. Berikut ialah salah satu resipi yang mudah diakses daripada produk ini.

Cara memasak:

  1. Anda mesti memecahkan fuju terlebih dahulu kepada kepingan kecil.
  2. Kemudian produk hendaklah direndam dalam air suam selama 6 atau 8 jam.
  3. Ambil tomato, basuh, potong dan keluarkan semua cecair daripadanya.
  4. Dua timun perlu dicincang menjadi bar.
  5. Kemudian satukan sayur dengan asparagus yang disediakan.
  6. Pada masa yang sama, anda perlu menyediakan sos daripada 40 ml kicap, 30 ml minyak bunga matahari dan rempah ratus.
  7. Tuangkan semua bahan dengan adunan dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang halus.
hidangan asparagus kering
hidangan asparagus kering

Asparagus dengan daging babi

Hidangan asparagus kering sangat lazat dan sihat. Untuk menguasai resipi fuji seterusnya, anda memerlukan:

  1. Rendam 190 gram asparagus dalam air suam dan biarkan selama beberapa jam.
  2. Parut lobak merah pada parutan khas.
  3. Potong 35 gram bawang merah dan 5 ulas bawang putih.
  4. Goreng 200 gram daging babi dalam kuali sehingga perang keemasan.
  5. Kemudian masukkan asparagus dan sayur-sayuran ke dalam daging.
  6. Semua komponen direbus sehingga siap.
  7. Selepas itu, hidangan mesti diperisakan dengan kicap dan, jika mahu,rempah ratus.
asparagus kering
asparagus kering

Fuzhu dengan tomato dan bijan

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • asparagus direndam - 0.4 kg;
  • lobak merah - 1 keping;
  • bawang - 2 pcs;
  • kacang tali - 0.3 kg;
  • lada benggala - 1 pc.;
  • tomato - 2 biji;
  • bawang putih - 4 keping;
  • halia - 10 g;
  • bijan - 25 g.

Cara memasak:

  1. Goreng bawang cincang dan lobak merah dalam kuali, serta kacang rebus dan kepingan asparagus yang direndam sehingga perang keemasan.
  2. Campurkan bahan dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 5 minit.
  3. Masukkan halia parut, kepingan tomato, lada, bawang putih dan rempah ke dalam kuali. Campurkan semuanya dan tutup.
  4. Taburkan bijan sebelum dihidangkan.

salad Caesar dengan asparagus

Memasak salad lazat:

  1. 200 gram asparagus yang telah direndam sebelumnya, dipotong-potong.
  2. Bilangan tomato ceri yang sama dipotong kepada 4 bahagian, dan daun salad ditambah.
  3. Kemudian anda perlu menambah crouton putih pada mata.
  4. Secara selari, sediakan sos.
  5. Untuk melakukan ini, ambil 2 sudu besar minyak zaitun, 1.5 sudu teh kicap dan satu sudu kecil sawi. Semua komponen dicampur dan diperisakan dengan salad.

Fuzhu dengan rumpai laut dan jeruk

Arahan untuk membuat hidangan lain dengan asparagus kering:

  1. Rendam 100 gram asparagus dalam air suam.
  2. Secara selari, rebus 100 gram ayam.
  3. Fuju yang telah disediakan juga rebus selama kira-kira 5 minit, sejukkan dan potong-potong.
  4. Juga potong 100 gram rumpai laut, 1 tomato, 2 jeruk. Ayam rebus dan pasli. Masukkan asparagus cincang pada semua bahan.
  5. Musim salad sedia dengan kicap dan gaul.
asparagus atau fuju
asparagus atau fuju

Fuzhu, salad labu dan pir

Untuk menyediakan hidangan yang lazat, anda memerlukan produk berikut:

  • asparagus kering - 300 g;
  • labu - 300 g;
  • pir - 300 g;
  • jagung tin - 1 tin.

Memasak:

  1. Reneh labu dengan api sederhana sehingga lembut.
  2. Potong labu rebus, pir dan fuju kepada kepingan kecil.
  3. Tambahkan jagung dalam tin, sapukan salad dengan sebarang sos dan gaul.

Fuji dan salad funchose

Menyediakan hidangan sedemikian tidak sukar. Hasilnya adalah salad pedas dan lazat. Bahan-bahan yang diperlukan:

  • asparagus direndam - 30g;
  • lobak merah - 150 g;
  • timun - 100 g;
  • lada manis - 70 g;
  • funchose kering - 100 g;
  • Kubis Beijing - 100 g;
  • bawang putih - 3 keping;
  • jus lemon - 30 ml;
  • gula tebu - 25g;
  • kicap - 90g;
  • lada kisar - 0.5 sudu kecil;
  • ketumbar dikisar - 0.5 sudu kecil;
  • minyak sayuran - 90g;
  • minyak bijan - 0.5 sudu teh;
  • biji bijan - 0.5 sudu kecil

Langkah memasak:

  1. Untuk membuat kubis Cina garing, ia mesti dicelup dalam air mendidih selama seminit dan dibilas dengan air sejuk.
  2. Kupas timun, lobak merah, lada benggala dan potong menjadi jalur.
  3. Untuk pembalut, satukan kicap, minyak sayuran, minyak bijan, jus lemon, bawang putih, gula, ketumbar dan lada sulah.
  4. Kemudian rebus asparagus selama kira-kira 5 minit. Apabila ia telah sejuk, potong kecil-kecil.
  5. Dalam mangkuk salad yang disediakan, anda perlu meletakkan semua sayur-sayuran cincang, asparagus, masukkan bahan perapan dan gaul rata.
  6. Ketepikan semua bahan untuk diperap di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
  7. Funchose mesti dituangkan dengan air mendidih dan biarkan ia diseduh.
  8. Kemudian toskan dan sejukkan.
  9. Campurkan funchose dengan salad infused.
  10. Taburkan bijan sebelum dihidangkan.
asparagus kering
asparagus kering

Terdapat banyak pilihan untuk memasak asparagus. Jadi, ia juga sesuai dengan ikan, daging berlemak, terung, tauhu, wain putih kering, sos masam manis dan produk lain.

Disyorkan: