Resipi roti Inggeris

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Roti adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Biarkan mereka mengatakan bahawa ia tidak berguna, dan penggunaannya menjejaskan berat badan secara negatif, tetapi sebenarnya produk itu sangat diperlukan dalam diet manusia. Hari ini saya akan memberitahu anda tentang roti Inggeris dan cara membuatnya di rumah.

Roti masam buatan sendiri sangat wangi dan lazat.

Pada pandangan pertama, memang nampak mudah untuk membakar roti Inggeris. Tetapi mana-mana perniagaan memerlukan kesabaran dan sikap yang istimewa. Membuat roti di rumah termasuk.

Perlu diingat bahawa dengan gabungan (mesin roti) ia akan menjadi lebih mudah untuk anda. Sesetengah proses boleh digantikan dengan proses teknikal. Jika tidak, semuanya perlu dilakukan dengan tangan.

Dalam penyediaan roti Inggeris mengikut resipi ini, doh ternyata cair dan melekit, tetapi jangan berusaha untuk menambah tepung - ini sama sekali tidak perlu. Jika tidak, doh mungkin tidak mengembang.

Bahan untuk membuat doh dan doh untuk roti

Untuk ujian yang anda perlukan:

• 300 gram kedai rotitepung;
• 180 gram air;
• 10 ml minyak zaitun;
• 10 gram garam.

Untuk doh, ambil bahan berikut:

• 100 gram tepung gandum;
• 90 gram air;
• 2 gram yis pembuat roti kering.

Penyediaan dan pembakar doh langkah demi langkah

Proses membuat doh roti terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Campurkan bahan yang disediakan (tepung gandum, yis, air). Gaul rata, tutup mangkuk dengan filem berpaut dan biarkan selama 12-18 jam.
2. Selepas masa yang diperuntukkan untuk membuat doh, buka bekas dan masukkan baki 180 gram air untuk doh.
3. Uli doh menggunakan pemproses makanan, walaupun anda juga boleh menguli dengan tangan. Jika doh terlalu nipis, tambahkan kira-kira 15-20 gram tepung, tetapi tidak lebih.
4. Taburkan permukaan meja dengan tepung dan letakkan doh yang diuli di atas permukaannya.
5. Bentukkan doh menjadi bebola dan masukkan ke dalam mangkuk yang telah disapu minyak selama 60 minit, tutup dengan tuala di atasnya.
6. Tebuk doh, taburkan dengan tepung, tutup dengan kain dan biarkan selama setengah jam lagi.
7. Uli doh sekali lagi. Bentukkan roti atau roti menjadi bentuk bulat dan letakkan di dalam mangkuk kalis. Di sana doh akan kekal sehingga 45 minit. Borang mesti ditutup dengan kain dan ditabur dengan tepung.
8. Panaskan ketuhar hingga 250o.
9. Pindahkan kosong roti ke permukaan tikar pembakar dan buat potongan pada permukaannya. Membuat potongan pada permukaan roti kosong adalah mudah kerana konsistensi doh yang telah disediakan sebelum ini. Ia mencapai bilah pisau, membentuk pukulan yang diingini. Ia boleh menjadi rak, zigzag, potongan masakan istimewa.
10. Selepas itu, alihkan gulungan roti ke dalam loyang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
11. Bakar roti selama 30 minit pada suhu 220o.
12. Selepas dibakar, biarkan roti di atas rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.

Bagaimana untuk berkhidmat?

Roti yang telah dimasak boleh dipotong menjadi bunga cengkih atau cara lain yang anda suka dan dihidangkan.

Roti buatan sendiri buatan sendiri, sihat dan lazat. Dan resipi untuk roti Inggeris, dengan cara itu, memungkinkan untuk memasak roti dengan penambahan biji, kacang dan produk lain. Ini membolehkan kami mempelbagaikan produk yang kami makan setiap hari.