Nasi kurang masak: masa memasak, komposisi kimia, faedah dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap suri rumah di dapur mempunyai stok bijirin yang berbeza. Antaranya ialah nasi. Bijirin ini sangat popular sehingga mustahil untuk membayangkan bagaimana orang akan melakukannya tanpanya. Selama 8,000 tahun, manusia telah menggunakan bijirin ini untuk menyediakan pelbagai hidangan dan merawat penyakit tertentu. Untuk menurunkan berat badan dan mengekalkannya pada tahap yang betul, lebih baik makan nasi yang kurang masak.

Jenis bijirin

Suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa terdapat pelbagai jenis beras yang dijual. Semuanya bergantung pada kepelbagaian dan kaedah pemprosesan khusus:

1. Nasi perang. Warna ciri menunjukkan bahawa kulit dedak dipelihara di dalamnya. Oleh sebab itu, produk ini kaya dengan serat dan mempunyai prestasi pemakanan yang sangat baik.
2. Liar (hitam). Ia mengandungi sejumlah besar antioksidan yang menghalang pembentukan sel kanser.
3. Merah. Terbukti baik dalam memerangi kolesterol dan penyakit kardiovaskular.
4. Putih. Biji-bijian berbeza dalam saiz dan bentuk. Ia panjang ataubulat. Berguna untuk gangguan gastrousus. Cangkang atas dibersihkan dalam produk dan permukaannya licin serta rata.
5. Dikukus. Bijirin yang diproses khas mengekalkan semua nutrien dan mempunyai warna kuning air.

Semua jenis nasi yang disenaraikan boleh dimakan dalam keadaan kurang masak. Ada yang lebih suka memakannya dalam jumlah yang sedikit mentah.

Komposisi

Dengan pelbagai jenis padi, komposisi produk berbeza sedikit. Bijirin, tanpa mengira spesies, mengandungi:

• pektin;
• air;
• kanji;
• disakarida;
• serat;
• monosakarida.

Terdapat banyak vitamin B dalam komposisi bijirin:

• pyridoxine;
• thiamine;
• riboflavin.

Ia juga mengandungi vitamin PP, E dan A.

Ini bukan senarai keseluruhan bahan berguna. Beras ialah gudang pelbagai mineral seperti:

• kalium;
• iodin;
• kob alt;
• besi;
• kalsium;
• tembaga;
• molibdenum;
• natrium;
• zink;
• fosforus;
• selenium.

Kebanyakan bijirin mengandungi magnesium. Nilai pemakanan dan jumlah nutrien berbeza-beza bergantung pada jenis bijirin dan cara ia digunakan.

Bolehkah saya makan nasi yang kurang masak? Jawapannya akan menjadi samar-samar. Di satu pihak, lebih banyak vitamin dan mineral dipelihara dalam bijirin mentah daripada semasa rawatan haba. Sebaliknya, hidangan ini tidak sesuai untuk semua orang atas sebab kesihatan.

Kandungan kalori pelbagai jenis

Tiada perbezaan ketara antara jenis beras yang berbeza dari segi kandungan kalori dan nilai pemakanan:

• putih - 334 kcal setiap 100 g;
• coklat - 331 kcal;
• merah - 362 kcal;
• hitam - 357 kcal.

Nilai pemakanan produk diambil kira semasa diet, serta apabila nasi ditambah ke dalam diet ibu dan anak yang menyusu.

100 g bijirin mengandungi:

• protein - 6.7 g;
• lemak - 1.5 g;
• karbohidrat - 78g;
• serat pemakanan - 9.7g;
• natrium - 30g

Groat mempunyai banyak asid amino yang mesti datang daripada makanan, kerana ia tidak disintesis dalam tubuh manusia.

Positif

Faedah nasi yang kurang masak ialah ia menjadikan penurunan berat badan lebih mudah. Seseorang makan bijirin dalam bentuk mentahnya, seseorang, supaya bijirin tidak begitu keras, renehkannya sedikit di atas api - bahagian tengahnya kekal padat.

Bahan berguna beras mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia:

1. Kompleks vitamin menyumbang kepada fungsi sistem penghadaman yang lebih baik. Komponen cangkang khas menutupi dinding perut. Oleh itu, pengambilan bijirin adalah disyorkan untuk mereka yang mempunyai gastrik atau ulser. Dalam kes ini, adalah lebih baik untuk merebus bubur jagung sedikit lebih kuat, hampir sehingga masak.
2. Serat dalam beras perang mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus.
3. varieti rendah kalori yang tidak digilap membantu anda menurunkan berat badan. Nasi kurang masak sesuai untuk mereka yang berdiet.
4. Nasidigunakan sebagai penyerap untuk mabuk - ia mengeluarkan bahan berbahaya dari badan.



5. Grout tidak mengandungi garam dan sesuai untuk penyakit buah pinggang.
6. Kandungan natrium rendah bijirin sangat bagus untuk penghidap tekanan darah tinggi.
7. Manfaat akan membawa bijirin dengan cirit-birit, kerana ia mempunyai kesan penetapan. Lebih baik minum air beras atau makan nasi yang kurang masak.
8. Disebabkan kandungan selenium, beras melindungi tubuh daripada pembiakan sel kanser dan kesan toksin.
9. Makan bijirin mentah merendahkan paras kolesterol darah dan menguatkan sel-sel korteks serebrum.

Selain daripada semua kelebihan, terdapat bahagian bawah air gunung ais.

Bila tidak makan bijirin

Boleh membahayakan nasi yang kurang masak kepada wanita hamil atau menyusu. Dalam kes diabetes, adalah lebih baik untuk membawa produk kepada kesediaan sepenuhnya.

Kanak-kanak memasak bijirin pada suhu 100 darjah selama 15-30 minit: semuanya bergantung pada varieti. Selepas itu, biarkan selama 10 minit lagi supaya bijirin diselitkan.

Langkah sedemikian adalah perlu untuk:

• musnahkan bakteria;
• nyahtoksik;
• hapuskan kesan perosak.

Semua ini terkumpul dalam proses penanaman, penyimpanan dan pengangkutan. Oleh itu, nasi yang kurang masak tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak.

Hadiah alam semula jadi ini kepada manusia harus ditolak secara mutlak atas sebab-sebab berikut:

• individuintoleransi produk (yang sangat jarang berlaku);
• seseorang mempunyai usus yang malas;
• terdapat kecenderungan untuk sembelit (ada kemungkinan memburukkan keadaan: rupa rekahan dan buasir).

Adalah dinasihatkan untuk mendengar nasihat pakar untuk mengelakkan masalah.

Ciri penggunaan

Sama ada nasi yang kurang masak bermanfaat atau memudaratkan, adalah mustahil untuk mengatakan dengan pasti. Adalah diketahui bahawa bersama-sama dengan bahan berbahaya, garam dan mineral yang berguna dikeluarkan dari badan. Jika seseorang memutuskan untuk makan nasi dalam bentuk yang kurang masak, adalah berbaloi untuk menambah bahan berfaedah dalam badan dengan makanan yang mengandungi kalium:

• kismis;
• aprikot kering;
• kentang bakar;
• prun.

Sesetengah makanan tambahan boleh dibeli.

Apabila nasi mentah dimakan, badan menjadi bersih. Tetapi pembersihan sedemikian sebaiknya dilakukan tidak lebih daripada sekali setahun.

Hasil makan bijirin

Apa yang berlaku jika anda makan nasi yang kurang masak? Apabila badan dibersihkan dengan cara ini, metabolisme yang betul diteruskan, dan pengumpulan lemak badan berkurangan. Semua ini membawa kepada hasil yang positif, antaranya:

• rasa lebih baik;
• peremajaan badan;
• penurunan bengkak;
• peningkatan kulit;
• mengurangkan sakit sendi;
• normalisasi hati dan buah pinggang;
• berat badan.

Tetapi tidak semuanya begitu mudah. Terdapat beberapa peraturan yang lebih baiktongkat.

Nuansa makan nasi mentah

Untuk mencapai hasil yang diinginkan, pakar pemakanan menasihati:

• makan nasi tanpa garam, gula, rempah ratus dan minyak;
• minum banyak cecair semasa membersihkan badan (air biasa atau mineral, teh hijau tanpa gula, bunga raya);
• makan nasi pada waktu pagi semasa perut kosong.

Tetapi semua perkara di atas tidak akan bermakna jika anda memasukkan makanan berlemak, tinggi kalori dan manis dalam menu pada siang hari.

Memasak

Bukan semua orang boleh mengunyah nasi mentah. Oleh itu, ramai yang membersihkan badan mereka dengan bijirin yang kurang masak. Dalam bentuk ini, lebih mudah ditelan. Kaedah memasak adalah seperti berikut:

1. Masak air dalam kuantiti yang betul hingga mendidih.
2. Tuang beras dengan air mendidih.
3. Pinggan mangkuk dibungkus dan dibiarkan selama sejam.
4. Makan setiap pagi semasa perut kosong.

Nasi mentah dianggap paling berguna. Sesiapa yang memutuskan untuk menguji tindakan bijirin pada badannya boleh mencuba kaedah ini:

1. 50 gram beras dimasukkan ke dalam bekas dan dituangkan dengan air suam untuk direndam.
2. Lima hari berturut-turut, setiap pagi, air dalam balang ditukar.
3. Pada hari keenam, nasi yang direndam dimakan dalam bahagian kecil, tetapi bukan sekali gus, tetapi sepanjang hari.

Resepi ini akan sangat membantu badan menyingkirkan toksin, toksin dan lendir. Tempoh kursus pembersihan bergantung pada matlamat:

• untuk pembersihanusus akan mengambil masa seminggu;
• darah dan saluran dibersihkan dalam masa 14 hari;
• buah pinggang dan hati - dalam tiga minggu;
• sendi, tendon - dalam dua bulan.

Apabila memilih diet atau sekadar memasukkan nasi yang kurang masak dalam diet, jangan lupa bahawa pelbagai jenis beras mempunyai kandungan kalori yang berbeza. Nasi yang kurang masak mempunyai lebih banyak kalori daripada nasi yang dimasak.

Manfaat untuk lelaki

Bukan wanita sahaja yang ingin cantik dan langsing. Pada akhir abad yang lalu, kesan selenium pada tubuh manusia, terutamanya lelaki, telah dikaji. Selenium dan bahan lain yang terdapat dalam beras menyumbang kepada:

• menghasilkan antibodi yang melindungi daripada selsema dan jangkitan;
• mengurangkan kesan impak alam sekitar yang berbahaya, alkohol dan alkohol;
• buang zarah logam berat dan racun daripada badan.

Selain itu, selenium mempunyai kesan yang baik pada kelenjar tiroid, terlibat dalam sintesis testosteron, yang meningkatkan peluang menjadi bapa. Terima kasih kepada bahan ini, spermatozoa menjadi lebih mudah alih, kualitinya bertambah baik. Ini tercermin dengan sempurna dalam tempoh hubungan seksual dan sensitiviti semasa keintiman.

Makan nasi yang kurang masak boleh membersihkan dan memperbaiki badan. Ini akan membantu anda menjadi lebih menarik, kuat, ceria dan yakin diri.