Pemakanan orang sakit: ciri diet untuk pelbagai penyakit

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebarang penyakit memerlukan perhatian yang teliti terhadap badan. Agar seseorang mempunyai semua sumber untuk melawan penyakit itu, dia mesti menerima bahan berguna yang mencukupi. Sumber utama mereka ialah makanan.

Mereka tidak akan menggantikan ubat-ubatan yang sengaja melawan masalah tertentu, tetapi mereka akan memberi kita semua nutrien, vitamin, mineral yang diperlukan. Diet yang dirumus dengan betul membantu mengekalkan imuniti, mengurangkan risiko komplikasi. Pertimbangkan apakah ciri pemakanan orang sakit dengan pelbagai penyakit.

Pesakit katil

Pesakit ini lebih berkemungkinan daripada yang lain mengalami masalah selera makan. Ini disebabkan oleh gaya hidup yang tidak aktif, negara yang tertindas. Ramai pesakit berasa sakit untuk ditelan. Untuk memperbaiki keadaan seseorang dan meningkatkan keinginannya untuk hidup, anda harus memberinya makan makanan yang menyebabkan emosi positif. Ia mesti menarik untuk dilihat.hidangan lazat dan sihat.

Keseimbangan protein dan serat adalah penting. Pemakanan protein merangsang pertumbuhan semula sel dan mengaktifkan pertumbuhan semula kudis, kerana protein adalah bahan binaan untuk otot dan kulit. Jika pesakit diberi makan dengan probe, anda boleh mempelbagaikan diet dengan makanan yang kaya dengan prebiotik, vitamin, serat pemakanan, unsur surih, protein.

Mod minum

Minuman berkalori tinggi adalah sebahagian daripada diet untuk pesakit terlantar. Nektar dan jus juga merupakan makanan. Seseorang harus minum sekurang-kurangnya satu setengah liter air setiap hari. Ia membantu membuang toksin dari badan.

Anda tidak boleh minum minuman berkarbonat tinggi, kerana ia berbahaya kepada saluran penghadaman. Satu-satunya pengecualian adalah air mineral perubatan, yang mesti ditetapkan oleh doktor. Adalah penting untuk memantau jumlah cecair yang digunakan, yang kekurangannya mencetuskan sembelit, batu pundi kencing, luka katil.

Ciri-ciri proses penyusuan

Makanan untuk pesakit terlantar bukan sahaja hidangan itu sendiri, tetapi juga hidangan mereka, serta persekitaran ketika makan. Anda memerlukan sikap mesra, ketenangan. Anda tidak boleh memaksa seseorang untuk makan - ini menimbulkan loya. Adalah penting untuk memantau tindak balas pesakit. Jika selera makannya kurang, dia harus memasukkan makanan yang disukainya ke dalam diet yang tidak memburukkan perjalanan penyakitnya.

Adalah dinasihatkan untuk mengamalkan pemakanan pecahan. Memberi makan bermula dengan membantu orang itu duduk. Jika kepalanya dibuang ke belakang, makan dan minum adalah bahaya. Kepala, jika perlu, disokong oleh tangan atau peranti ortopedik. Adalah wajar bahawapesakit sendiri menggunakan peranti itu, tetapi anda memerlukan bantuan jika ada keperluan.

Cara memberi minuman

Memberi makan kepada pesakit yang kehilangan mobiliti harus dilakukan menggunakan peranti yang sesuai. Untuk memberi seseorang minuman, mereka menggunakan sudu kecil atau sederhana, kerana dia tidak boleh menelan sebahagian besar cecair. Jika pesakit sukar untuk duduk, gunakan peminum dengan dua pemegang atau peminum bayi.

Jika mobiliti leher adalah terhad, anda perlu menggunakan peranti dengan potongan untuk hidung. Cawan yang selesa dengan muncung. Dua bekas harus ada: untuk minuman sejuk dan panas. Anda boleh menggunakan penyedut minuman untuk koktel. Pesakit memerlukan pengambilan cecair yang kerap dalam bahagian kecil. Orang yang lemah harus berehat antara teguk.

Apa yang perlu diberi makan

Pemakanan pesakit, tidak boleh bergerak, terbentuk daripada makanan yang dihancurkan. Adalah wajar bahawa ia menjadi separa cecair. Makanan yang sangat kering sukar ditelan oleh pesakit. Penekanan adalah pada sup tulen, sup. Anda boleh memberi seseorang jeli, kentang tumbuk. Blender digunakan untuk memasak. Anda boleh memberi makan kepada pesakit dengan puri bayi. Mereka dijual di kedai. Dilarang memberi cebisan besar makanan, semua makanan perlu dicincang.

Untuk diabetes

Pemakanan penghidap diabetes mempunyai ciri-ciri tersendiri. Dengan penyakit sedemikian, anda perlu sentiasa memantau keadaan badan. Menu yang betul ialah langkah penting dalam menyediakan pesakit dengan hayat yang panjang dan berkualiti.

Menu optimum ialah jadual diet kesembilan. Ia terpakai untuk ringan hingga sederhanaketerukan penyakit pada berat normal atau melebihi norma adalah tidak penting. Nuansa utama adalah sederhana, membahagikan jumlah harian kepada enam hidangan, mengehadkan penggunaan karbohidrat dan lemak. Dilarang merokok, digoreng. Kurangkan jumlah garam, gula. Anda tidak boleh minum minuman berkarbonat. Ia perlu mengambil 2100-2400 kilokalori setiap hari. Minum sehingga 2 liter air setiap hari.

Peraturan asas untuk pesakit kencing manis

Pemakanan untuk pesakit diabetes memerlukan penguasaan pelbagai kemahiran memasak. Adalah dinasihatkan untuk merebus atau membakar makanan di dalam ketuhar. Kurang kerap anda boleh makan rebusan. Sup dengan ikan atau daging hendaklah dimasak dalam sup tanpa lemak.

Gula dan semua makanan manis, alkohol, makanan mudah dalam apa jua jenis perlu dihapuskan. Anda tidak boleh makan sup yang kaya. Daging berlemak yang dilarang, makanan dalam tin dan jeruk, pastri. Larangan itu terpakai kepada keju, nasi, semolina, pasta. Anda tidak boleh minum krim dan makan sos dengan garam, rempah panas dan yang berlemak.

Pisang, anggur dan buah-buahan manis lain dikecualikan daripada diet. Dari buah-buahan kering, kismis dan kurma adalah dilarang. Ia dibenarkan makan tidak lebih daripada satu setengah telur rebus rebus lembut setiap hari. Anda boleh memasak telur dadar. Kuning kuning disyorkan untuk dikecualikan.

Terdapat pelbagai jenis roti yang dijual, tetapi doktor mengesyorkan untuk menahan diri daripada produk ini, kerana tepung gandum digunakan untuk penyediaannya. Pilihan terbaik ialah roti protein yang dibakar dengan dedak. Rai yang dibenarkan (sehingga 250 g setiap hari) dan gandum (sehingga 150 g).

Dibenarkanproduk

Apabila melayan pesakit kencing manis, adalah diambil kira pesakit sebegini boleh makan sup sayur. Mereka dimasak dengan cendawan, daging, ikan. Bijirin, bebola daging, sayur-sayuran ditambah pada sup.

Ia dibenarkan makan daging lembu, daging lembu, kambing. Arnab akan menjadi pilihan yang baik. Daging babi dimakan hanya dipotong atau daging (tanpa lemak). Dari daging ayam, ayam dan ayam belanda dibenarkan. Anda boleh makan sosej istimewa. Kadang-kadang, hati dimasukkan ke dalam diet. Jenis ikan rendah lemak dibenarkan. Susu dan produk yang disediakan daripadanya boleh dimakan jika kandungan lemak adalah minimum. Krim masam dibenarkan dalam kuantiti yang sangat terhad. Keju - rendah lemak dan tiada garam.

Pemakanan untuk pesakit diabetes melibatkan pengambilan kekacang dalam jumlah yang terhad. Bubur soba, bijirin, barli mutiara, oat dibenarkan. Sayur-sayuran juga terhad kerana kandungan karbohidratnya. Sedap makan bit.

Adalah perlu memilih sayur-sayuran yang mengandungi tidak lebih daripada 5% karbohidrat. Ini termasuk kubis, labu, terung, tomato. Anda boleh makan pelbagai jenis salad, zucchini, timun. Kaviar dari zucchini dan sayur-sayuran, ikan jeli dibenarkan. Anda boleh memasak salad segar. Vinaigrette dibenarkan.

Buah-buahan segar, beri masam adalah penyelesaian yang baik. Sangat jarang madu dibenarkan. Antara minuman, diet penghidap diabetes memilih kopi yang dicairkan susu, teh, teh rosehip dan jus yang diperbuat daripada sayur-sayuran, beri dan buah-buahan yang kurang manis.

Onkologi

Pemakanan untuk pesakit kanser adalah aspek rawatan yang sangat penting. Penyakit kanser dalam diri kitamasa boleh diubati, tetapi terapi sukar untuk bertolak ansur. Oleh itu, adalah sangat penting untuk sentiasa membantu pesakit, menyokongnya.

Semua kaedah terapi kanser yang diketahui membebankan badan dan membawa kepada kesan sampingan. Neoplasma dan rawatannya menjejaskan metabolisme, jadi seseorang memerlukan peningkatan jumlah protein. Dia perlukan lebih tenaga. Dalam badan pesakit, tindak balas oksidatif aktif, di mana radikal bebas muncul. Ini bermakna lebih banyak bahan diperlukan untuk melawannya dan mengaktifkan pemulihan.

Selalunya, pesakit kanser menjadi mangsa kekurangan nutrisi, yang menyebabkan tubuh memusnahkan tisunya sendiri. Sistem imun sangat berkurangan. Kekurangan berlaku apabila keperluan nutrien tidak dipenuhi oleh nutrien yang masuk.

Bahaya dan nuansa

Adalah perlu untuk mengesyaki kesilapan dalam pemakanan pesakit kanser, jika dalam tiga bulan berat badannya telah berkurangan sebanyak 5% atau lebih, orang itu hilang selera makan, dia muntah dan berasa sakit, penghadaman. proses berjalan dengan teruk. Semua ini menunjukkan kekurangan nutrisi dan keperluan untuk menukar diet dengan segera.

Jika dalam tiga bulan berat telah menurun sebanyak 10% atau lebih, sokongan pemakanan segera diperlukan, kerana orang itu telah mengalami keadaan anoreksia-cachexia. Perhatian khusus harus diberikan kepada orang yang menjalani kemoterapi atau radiasi, serta sebagai persediaan untuk pembedahan dan dalam proses pemulihan selepasnya.

Ciri diet pesakit kanser

Proteinpemakanan untuk pesakit dengan neoplasma malignan adalah amat penting. Mereka mempunyai keupayaan badan yang berkurangan untuk menyerap nutrien kerana saluran penghadaman tidak berfungsi dengan baik. Pemakanan mereka harus mengandungi bahan dan nutrien yang cepat dan mudah dihadam.

Matlamat utama pemakanan khas adalah untuk memberi seseorang dengan jumlah makanan minimum sebanyak nutrien yang diperlukan oleh tubuh. Pemakanan khas untuk pesakit kanser melibatkan peningkatan kepekatan asid amino dan protein. Banyak daripada mereka tidak dihasilkan dalam badan kita. Mereka penting untuk imuniti dan pelaksanaan tindak balas penting.

Sesetengah orang percaya bahawa ia cukup untuk makan lebih banyak gula-gula, dan kemudian tidak akan ada keperluan untuk pemakanan khas untuk pesakit yang lemah akibat kanser. Ini tidak benar. Minuman bergula kaya dengan gula, yang menyebabkan glukosa darah menjadi tepu, yang boleh menyebabkan pradiabetes. Pemakanan yang betul membantu mengelakkan risiko ini dan meningkatkan keupayaan tubuh untuk pulih.

Lebih berbahaya bagi pesakit kanser untuk kelaparan. Sekiranya badan tidak menerima protein, anoreksia-cachexia yang tidak dapat dipulihkan bermula, yang mana kapasiti kerja hilang sepenuhnya, aktiviti fizikal menurun, berat badan berkurangan, kerja sistem dalaman menjadi sesat. Untuk mengelakkan fenomena ini, puasa harus dikecualikan.

Nutrien

Dengan kehadiran tumor malignan, pemakanan pesakit harus dijalankan sedemikian rupa untuk mengenyangkan badan dengan beta-karotena dan semua yang penting.antioksidan. Asid askorbik dan vitamin A dan E amat penting. Selenium sangat diperlukan. Diet harus mengandungi asid lemak tak tepu, di bawah pengaruh proses keradangan yang melemahkan. Mereka juga meningkatkan selera makan.

Dia diserang angin ahmar

Dalam kes ini, peraturan utama untuk menyusun diet adalah untuk menyediakan badan dengan unsur mikro dan nutrien. Pemakanan pesakit strok pada peringkat akut melibatkan pengurangan kandungan kalori tanpa kehilangan nilai pemakanan menu. Makanan harus memberi seseorang mineral, vitamin. Mereka kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, jus.

Kedudukan badan ketika makan ditentukan oleh doktor. Semasa penyerapan makanan, jururawat membantu orang itu mengangkat kepalanya. Mereka menggunakan meja khas, pastikan untuk menutup dada pesakit dengan serbet pakai buang. Kadangkala pesakit strok tidak boleh menelan makanan. Ini memaksa penggunaan tiub atau penyusuan ke dalam urat. Siasatan membolehkan anda menggunakan sebarang makanan separa cecair dan cecair.

Anda boleh memberi pesakit sup sayur-sayuran, sup. Jika sukar bagi seseorang untuk menelan, tetapi tidak perlu untuk siasatan, produknya dihancurkan. Adalah dinasihatkan untuk memberinya makan dengan bijirin, kentang tumbuk, jeli, soufflé.

Nuansa pembentukan diet

Pesakit strok makan harus mengambil kira kecenderungan untuk sembelit. Ini memerlukan ketepuan menu dengan sayur-sayuran. Bit amat berguna. Anda boleh memberi pesakit produk tenusu, buah-buahan kering. Hipertensi dibantu oleh makanan yang diperkaya dengan kalium. Ia terdapat dalam kismis, buah tin dan aprikot kering. Tidak kurang pentingnya adalah magnesium, yang badan menerima dari soba danoat.

Memakan pesakit selepas strok termasuk beberapa peraturan yang ketat. Dalam diet orang-orang ini mengurangkan jumlah garam, gula-gula, makanan berlemak. Mereka tidak boleh makan pedas, merokok, minum alkohol, kopi yang kuat, teh. Lobak merah yang berguna. Adalah dinasihatkan untuk makan dua keping setiap hari. Adalah dipercayai bahawa ini perlu untuk orang yang sihat, kerana ia mengurangkan risiko strok.

Apabila membentuk diet pesakit, perlu diingat bahawa teh yang diperkaya dengan flavonoid adalah produk berguna yang merendahkan kandungan pecahan kolesterol berbahaya dalam darah. Adalah dinasihatkan untuk minum sekurang-kurangnya empat cawan sehari. Sesetengah saintis percaya bahawa orang yang mematuhi peraturan ini berkemungkinan 20% kurang menghidap penyakit jantung.

Tidak kurang berguna ialah salmon dan soya, coklat gelap dan dedak oat. Untuk kesihatan sistem kardiovaskular, anda harus memperkayakan diet dengan koko, jus anggur, brokoli. Bawang putih, oren asli dan jus limau gedang adalah baik untuk jantung. Benar, anda perlu lebih berhati-hati dengan yang kedua, kerana ia mengaktifkan ubat antihipertensi.

Kesimpulan

Pemakanan yang betul bagi orang yang sakit sebahagian besarnya menentukan tempoh pemulihan dan keterukan perjalanan penyakit. Apabila membentuk diet, mereka dipandu oleh diagnosis dan cadangan doktor yang hadir. Kadang-kadang anda hanya perlu memperkenalkan sekatan tertentu dalam diet, meninggalkan sepenuhnya makanan berbahaya. Dalam sesetengah kes, lebih baik beralih sepenuhnya kepada pemakanan khusus. Keputusan harus kekal pada doktor yang merawat.