Biskut: resipi mudah dan resipi dengan susu panas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biskut (resipi mudah yang diambil untuk penyediaannya atau yang kompleks) sentiasa menjadi peperiksaan untuk kemahiran masakan untuk mana-mana suri rumah. Mari kita mulakan dengan klasik, dan kemudian masak kek halus ini juga dalam susu panas dan air mendidih. Kedua-dua cara ini membolehkan anda mempersembahkan resipi biskut yang paling mudah dengan cara yang baharu. Lengkapi diri anda dengan pengadun - dan pergi.

Biskut: resipi ringkas dengan foto

Kek lembut mudah ini boleh dibuat dengan epal, plum, pear, kacang, koko. Lebih-lebih lagi, semua komponen ini boleh ditambah terus ke biskut - resipi mudah membolehkan anda melakukan ini dan tidak membuang masa tambahan untuk melumur kek dan menyediakan inti. Tetapi jika anda tidak mencari cara mudah, maka susu pekat, jem, krim, minuman keras untuk impregnasi akan membolehkan anda membuat karya sebenar daripada pai. Biskut adalah universal.

Mari kita lihat pilihan epal. Untuk pai lima telur besar, anda memerlukan kira-kira tiga buah masak sederhana. Mereka perlu dibersihkan dan, meletakkan dalam acuan yang digris dengan mentega dantaburkan dengan gula, bakar dalam ketuhar pada seratus lapan puluh darjah. Tompok coklat sepatutnya muncul pada epal. Kemudian mereka perlu meletakkan doh pada mereka. Untuk menyediakannya, ambil lima biji telur, enam sudu besar tepung (ayak sahaja, jangan tambah serbuk penaik),

dan juga kurang daripada segelas (atau enam sudu besar) gula. Asingkan protein daripada kuning, pastikan tiada lemak atau titisan air masuk ke dalam jisim protein. Bahagikan keseluruhan jumlah gula kepada dua bahagian. Pertama, tambah satu sudu gula ke dalam putih dan mula pukul. Pertama pada kelajuan rendah. Selepas dua minit, masukkan baki gula dan tingkatkan kelajuan pengadun. Jisim protein harus disebat ke puncak yang kuat - apabila membalikkan mangkuk, tiada apa yang harus menitis atau dituangkan daripadanya. Ini akan mengambil masa kira-kira tujuh minit. Selepas itu, pukul kuning sehingga sebati dan campurkan kedua-dua adunan. Kacau dengan spatula, berhati-hati, dan sama seperti perlahan-lahan masukkan tepung. Campuran yang dihasilkan tidak perlu digoncang, dicampur, dan secara amnya melakukan sebarang manipulasi intensif dengannya. Seperti yang anda mungkin sedia maklum, buih-buih dalam adunan bertanggungjawab terhadap kegebuan biskut tersebut. Resipi mudah mungkin jelas kepada anda, tetapi ia masih tidak berbaloi untuk meminimumkan peranan amalan.

Cuba dua atau tiga kali, lihat dengan teliti langkah-langkah berbeza dalam menyediakan ujian. Dan anda pasti akan melakukannya dengan baik. Tuangkan adunan ke dalam acuan ke atas epal,letak dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Bakar selama kira-kira empat puluh minit. Sejukkan dahulu dengan pintu terbuka dan kemudian pada rak dawai. Biskut juga boleh dimakan dalam keadaan kering. Jika anda belum memakannya segar, potong menjadi kepingan nipis dan keringkan - anda akan membuat kuki yang sangat baik untuk teh.

Biskut: resipi ringkas dengan susu panas

Kek ini kelihatan seperti kek cawan. Untuk biskut tiga telur, anda memerlukan setengah gelas susu penuh, enam puluh gram mentega, segelas tepung, serbuk penaik, 165 gram gula, secubit garam dan vanila. Panaskan ketuhar. Ayak tepung. Pukul telur - putih dan kuning secara berasingan. Cairkan mentega dalam susu, tetapi jangan mendidih. Kacau tepung ke dalam adunan telur. Kemudian tuangkan campuran mentega-susu. Campurkan perlahan-lahan dengan spatula, bakar seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya. Susu boleh digantikan dengan air mendidih, dan mentega dengan minyak sayuran, separuh jumlahnya.