Jus buckthorn laut: resipi, sifat, faedah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semua orang tahu bahawa buckthorn laut adalah buah beri yang sangat berguna. Tidak hairanlah ia telah lama digunakan dalam perubatan rakyat Rusia. Ia juga membantu dengan batuk dan menyembuhkan luka bakar. Oleh itu, orang yang bersyukur memanggil buckthorn laut sebagai buah beri ajaib dan nanas Siberia. Tumbuhan itu layak menerima semua julukan yang menyanjung ini, kerana ia mengandungi banyak bahan dan vitamin yang berguna.

Mengumpul buah oren kecil dari dahan berduri memang menyusahkan. Tetapi daripada itu anda boleh membuat banyak perkara yang lazat dan berguna. Contohnya minyak. Ya, buckthorn laut juga mengandungi lemak, yang menjadikannya lebih berkhasiat daripada buah-buahan dan beri yang lain. Anda juga boleh membuat jem, sirap, kompot, jus, jeli dan minuman beralkohol daripadanya. Artikel ini ditumpukan kepada persoalan bagaimana membuat minuman buah-buahan dari buckthorn laut. Tiada apa-apa yang menghilangkan dahaga anda pada hari musim panas seperti minuman ini. Morse dari buckthorn laut bukan sahaja lazat dan sihat. Ia juga mengenyangkan badan. Dan tidak sukar untuk memasaknya.

Manfaat sea buckthorn

Buah pokok tahan sejuk ini mengandungi sejumlah besar vitamin. Pertama sekali, ini adalah karotena dan derivatif, B1, B2, C, K, E dan PP. Banyak dalam buckthorn laut danasid organik dan lemak yang berguna (oksalik, tartarik, malik, folik, linoleik, oleik). Tannin, sebatian yang mengandungi nitrogen, besi, mangan dan boron mempunyai kesan positif pada badan. Dari buah-buahan berwarna merah, minyak diekstrak, yang digunakan secara meluas dalam perubatan dan kosmetologi. Jus buckthorn laut, kerana rawatan haba minimum semasa pembuatan, mengekalkan semua sifat beri segar.

By the way, apabila dibekukan, khasiat buah-buahan juga tidak hilang. Malah kulit pokok tumbuhan digunakan dalam perubatan. Lagipun, ia mengandungi serotonin, bahan yang mempunyai kesan positif pada sistem saraf. Dan daun tumbuhan kaya dengan phytoncides, tanin, asid askorbik, unsur surih.

Jus buckthorn laut: sifat berguna

Jika anda ingin menyembuhkan batuk, anda perlu minum jus buah beri ini bersama madu. Infusi buckthorn laut akan mengimbangi kekurangan vitamin dan membantu dengan anemia. Minyak adalah ubat yang sangat baik untuk melecur. Nah, apakah jus buckthorn laut yang berguna? Ia menguatkan sistem imun. Di samping itu, ia tepu dengan sempurna - seratus gram mengandungi 82 kalori. Morse menghilangkan dahaga dengan baik. Oleh kerana kandungan zat besi yang tinggi, ia meningkatkan tahap hemoglobin dan sel darah merah.

Morse elok diminum sebelum makan. Ia meningkatkan rembesan jus gastrik dan enzim pencernaan. Morse adalah baik untuk diminum untuk orang yang mempunyai tekanan darah rendah. Asid folik menjadikan minuman buah-buahan sebagai satu kemestian bagi wanita hamil.

Sea buckthorn ialah buah beri lewat. Dia tepat pada masanya untuk musim virus. Dan untuk tidak dijangkiti selesema, seisi keluarga perlu minum minuman buah-buahan dan minuman lain daripada buah beri ajaib ini.

Sea buckthorn dalam diet kanak-kanak kecil

Walaupun khasiat buah-buahan yang diiktiraf secara umum, ia harus diberikan dengan berhati-hati kepada kanak-kanak, terutamanya sebagai makanan pertama. Warna oren cerah beri berfungsi sebagai peringatan bahawa buckthorn laut boleh menyebabkan reaksi alahan pada serbuk. Jus yang baru diperah akan memberi kesan negatif pada sistem pencernaan kanak-kanak yang mengalami keasidan yang tinggi atau mempunyai masalah dengan hati dan pundi hempedu. Tetapi jus buckthorn laut, resipi yang termasuk air dan madu, akan lebih baik diterima oleh perut bayi. Khasiat minuman untuk kanak-kanak berumur lima tahun memang tidak dapat dinafikan. Morse menguatkan sistem imun, mengenyangkan badan dengan vitamin dan zat besi. Tumbuhan buckthorn laut dipanggil pokok kebahagiaan. Serotonin, yang terdapat dalam kulit kayu dan buah beri, menaikkan semangat.

Jus buckthorn laut: resipi klasik

Minuman kebangsaan Rusia lama ini sangat mudah dibuat. Satu kilogram buah beri harus disusun supaya yang busuk tidak terserempak, dibilas di bawah air yang mengalir dan dikeringkan di atas ayak. Seterusnya, buckthorn laut perlu dihancurkan dengan mortar kayu. Letakkan bubur pada kain keju, dilipat dalam beberapa lapisan, dan berikan jus. Jangan buang pomace. Sediakan sirap. Untuk melakukan ini, rebus tiga liter air dan, tanpa mengeluarkan kuali dari api, larutkan setengah kilogram gula pasir. Masukkan kek sea buckthorn ke dalam sirap. Rebus selama sepuluh minit. Kemudian tapis dan buang pulpanya. Hanya kemudian tuangkan jus. Apabila minuman itu sampaisuhu bilik, boleh letak dalam peti ais. Morse dari resipi buckthorn laut melibatkan pengambilan segera. Ia boleh disimpan tidak lebih daripada dua hari dalam bekas kaca dengan penutup berskru ketat.

Minum tanpa memasak

Kami telah menyebut bahawa buckthorn laut mempunyai satu ciri unik. Berinya, apabila dibekukan, mengekalkan semua sifat bermanfaatnya. Dan minuman itu tidak boleh direbus! Oleh itu, jus buckthorn laut beku akan lebih berguna daripada segar. Kami mengeluarkan satu paun beri dari peti sejuk dan memasukkannya ke dalam colander. Mari kita tunggu sehingga buckthorn laut dicairkan sepenuhnya. Seterusnya, pindahkan ke dalam mangkuk dan uli dengan mortar kayu. Tuangkan bubur dengan setengah liter air panas rebus. Tambah gula (tiga sudu sudah cukup, tetapi lebih banyak boleh untuk gigi manis). Kacau sebati supaya kristal larut sepenuhnya. Tapis minuman dengan cheesecloth dan sejukkan. Anda boleh menambah dua ketul ais pada gelas.

Jus madu

Minuman ini menggabungkan sifat berfaedah dua bahan. Madu dan buckthorn laut adalah ubat yang sangat baik untuk batuk dan sakit tekak. Bagaimana untuk memasak minuman buah-buahan daripada produk ini? Pertama, basuh dan keringkan beri. Seterusnya, kami menghancurkannya dengan alu kayu. Kami menambah madu asli dan tidak terlalu tebal - dua sudu besar untuk dua gelas beri. Uli lagi adunan tadi. Kemudian cairkan dengan setengah liter air masak sejuk. Tapis, tuang ke dalam gelas, masukkan ais batu.

Minuman buah-buahan yang sihat

Di atas kami menerangkan cara membuat minuman dari satu buckthorn laut. Tetapi ini tidak bermakna bahawa beri lain tidak boleh ditambah kepadanya. Dengan cranberry atau lingonberry, minuman itu akan menjadi lebih lazat dan sihat. Bagaimana untuk memasak minuman buah dari campuran beri? Jika lingonberi keras digunakan, kami melakukan ini. Kami mengisar dua jenis beri dalam pengisar, memerah jus. Tuangkan kek dengan air mendidih dan masak selama kira-kira sepuluh minit. Tapis, masukkan gula secukup rasa dan jus. Cranberry lembut memerlukan pendekatan yang berbeza. Untuk resipi ini, buckthorn laut beku sesuai. Tuangkan beri ke dalam air panas (1 liter). Campuran terbaik adalah ini: 600 gram buckthorn laut dan separuh jumlah cranberry. Didihkan air. Keluarkan dari haba dan tegaskan selama setengah jam. Seterusnya, tapis minuman melalui penapis. Beri juga diperah. Kami menggabungkan jus dengan sup. Tambah gula atau madu secukup rasa.

Merse dengan sitrus

Untuk minuman ini, lebih baik mengambil jenis manis: oren, tangerin, pomelo. Bagaimana untuk membuat jus sitrus dari buckthorn laut? Resipi menasihatkan terlebih dahulu untuk memerah beri dan pulpa oren. Kemudian kulit satu buah harus diparut pada parut kasar, tuangkan satu liter air mendidih dan rebus selama dua puluh minit dengan api yang rendah. Seterusnya, kuahnya ditapis. Masukkan segelas gula ke dalamnya dan bakar lagi. Apabila cecair mendidih, sejukkan semula. Tambah jus buckthorn-sitrus laut. Gaul dan hidangkan.