Soba yang lazat dengan cendawan dengan daging dalam periuk perlahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Soba dianggap sebagai salah satu produk yang paling berguna dan diet. Ia bukan sahaja memuaskan, tetapi juga berguna. Bubur soba paling sedap dengan daging, tetapi jika anda menambah cendawan pada hidangan, anda akan mendapat karya kulinari yang sebenar.

Resipi soba dengan cendawan dengan daging dalam periuk perlahan

Hidangan ini sedang disediakan dalam periuk perlahan. Peranti ini dengan sempurna mengekalkan semua bahan berguna dan berkhasiat bahan-bahan hidangan. Dan, apa yang sangat penting, ia akan menjimatkan banyak masa.

Untuk memasak soba dengan cendawan dengan daging dalam periuk perlahan, anda memerlukan set bahan mudah dan berpatutan berikut:

• 2 cawan soba;
• 400 g daging (apa-apa sahaja boleh digunakan: daging babi, ayam, dll.);
• 300 g cendawan (champignons);
• sebiji lobak merah;
• satu mentol;
• 30 ml minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar. l. pes tomato;
• garam dan lada sulah secukup rasa;
• 700 ml air.

Kaedah memasak

Untuk memasak soba dengan cendawan dengan dagingperiuk perlahan (gambar dilampirkan pada artikel) anda boleh mengambil apa-apa daging (kami akan memasak daripada daging babi).

• Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk dan tetapkan mod "Menggoreng".
• Tambahkan kepingan daging ke dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan dan goreng sehingga terbentuk warna keemasan yang cantik. Ini akan mengambil masa kira-kira 15-20 minit dengan penutupnya. Setiap masa pemanggang multicooker mungkin berbeza. Hidangan mesti dikacau secara berkala.
• Seterusnya, anda perlu mengupas lobak merah dan potong menjadi kiub atau parut pada parutan kasar.
• Potong bawang menjadi kepingan atau separuh cincin. Tambahkan pada daging.

• Masukkan hirisan cendawan dan pes tomato.
• Kacau dan goreng daging dengan cendawan, lobak merah dan bawang selama kira-kira 5 minit dalam mod yang sama.
• Tambahkan soba, lada sulah dan garam yang telah dicuci bersih.
• Tuang air dan campurkan soba dengan perlahan-lahan dengan cendawan, daging dan sayur-sayuran. Tutup penutup dan hidupkan mod "Groats". Masa memasak 40 minit. Jika anda menggunakan periuk tekanan berbilang periuk, anda mesti memulakan mod "Bijirin" (masa memasak 9 minit).

Soba rapuh yang lazat dengan cendawan, daging dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan sudah sedia.

Selera selera!

Resepi kedua

Untuk memasak soba dengan cendawan dengan daging dalam periuk perlahan anda perlukan:

• 1 berbilang gelas soba.
• 300 g fillet daging babi.
• 5 pcs (100 g) champignons.
• Satu mentolbesar.
• Secubit garam, lada sulah.
• Minyak sayuran.
• 1 tandan sayur-sayuran.

Memasak

Soba dengan cendawan dengan daging dalam periuk perlahan disediakan seperti berikut. Kupas bawang dan potong halus. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, selepas itu mod "Menggoreng" ditetapkan. Masa memasak 40 min. Goreng bawang dalam minyak panas selama sepuluh minit sehingga perang keemasan.

Daging dipotong kecil-kecil, buang urat dan lemak berlebihan jika perlu.

Masukkan daging cincang ke dalam bawang dan goreng di bawah penutup tertutup selama lima belas minit lagi.

Cendawan dipotong menjadi pinggan, paprika ditambah. Anda boleh menggunakan mana-mana cendawan beku atau segar dan bukannya champignons.

Tambah secubit garam dan goreng semuanya sehingga tamat mod "Menggoreng" di bawah penutup tertutup. Cendawan dan daging mesti digoreng di bawah tudung tertutup. Ini dilakukan supaya jus tidak menguap, di mana soba akan dimasak lebih jauh. Pada masa yang sama, lebih banyak jus yang anda dapat, lebih aromatik dan lebih enak soba akan menjadi.

Pada akhir mod "Menggoreng", tambahkan bijirin yang telah dibasuh dengan baik, air panas atau sup supaya semua produk dilindungi.

Masak bubur dalam mod "Pilaf" selama 40 minit.

Beberapa petua

Untuk membuat soba dengan cendawan dengan daging dalam multicooker lebih enak, adalah wajar mempertimbangkan beberapa perkara pentingpengesyoran.

• Bubur soba akan menjadi lebih enak dan rapuh jika anda mereneh untuk masa yang lama. Jika ia dimasak dengan cendawan dan daging, ia lebih penting kerana ia mempunyai masa untuk menyerap semua perisa.
• Bubur soba paling kerap dimasak dengan daging babi, kerana ia mengandungi lebih banyak lemak, yang dihasilkan dan mengisi hidangan dengan aroma yang luar biasa. Tetapi anda boleh menggunakan jenis daging lain. Perkara yang paling penting ialah ia berkualiti tinggi.
• Dari daging sejuk dan segar, hidangannya lebih berair. Jika ia telah dibekukan sebelum ini, ia mesti dicairkan perlahan-lahan atau kepingan akan kering dan keras serta sukar untuk dikunyah.
• Sebelum memasak, soba bukan sahaja perlu dibasuh dengan baik, tetapi juga disusun, kerana kerikil kecil sering dijumpai di dalamnya. Sekali dalam bubur, ia boleh merosakkan gigi.
• Anda boleh menggunakan cendawan segar, kering atau beku untuk membuat bubur. Yang beku tidak perlu dicairkan dahulu, tetapi yang kering perlu dituangkan selama satu setengah jam dengan air sejuk supaya saiz dan bentuknya kembali pulih.