Salad rumpai laut: ramuan, resipi dengan penerangan, ciri memasak
Salad rumpai laut: ramuan, resipi dengan penerangan, ciri memasak
Anonim

salad rumpai laut ialah hidangan tradisional Jepun. Ia mempunyai rasa yang indah dan mengandungi banyak bahan berguna. Komposisi makanan istimewa laut termasuk pelbagai vitamin dan mineral, seperti iodin, zink, tembaga, besi. Salad rumpai laut membantu mengekalkan kesihatan. Artikel ini akan membincangkan beberapa resipi untuk hidangan sedemikian.

Kaedah memasak yang mudah

Hidangan ini memerlukan bahan berikut:

  1. Setengah kilo rumpai laut.
  2. Air dalam jumlah 100 mililiter.
  3. 8 gram kanji.
  4. Bijan bijan - secukup rasa.
  5. Jus lemon.
  6. Soya dressing.
  7. Lada hitam.
  8. 10 mililiter minyak bijan.

Bagaimana cara membuat salad rumpai laut yang ringkas?

rumpai laut
rumpai laut

Balut soya digabungkan dengan separuh hidangan air. Mereka meletakkannya di atas api dan memanaskannya. Tambah kanji. Ia mesti terlebih dahulu dibubarkan dalam air. Jisim yang terhasil direbus sehingga ia menjadi pekat. Kemudian ia perlu diletakkan minyak bijan, jus lemon dan lada tanah. Sos yang dihasilkan diperisakan dengan rumpai laut. Biarkan hidangan di tempat yang sejuk selama dua jam. Kemudian hidangan itu ditaburkan dengan bijan.

salad rumpai laut dengan timun segar dan lada manis

Untuk hidangan ini anda memerlukan produk berikut:

  1. Chuka dalam jumlah 250 gram.
  2. Biji bijan (secukup rasa).
  3. Lada manis.
  4. Timun segar.

Hidangan ini harus menggunakan rumpai laut yang sudah siap. Minyak yang berlebihan mesti dikeluarkan daripada mereka. Sayur-sayuran (timun dan lada manis) dibahagikan kepada kepingan nipis dengan pisau. Semua bahan yang diperlukan untuk hidangan digabungkan dalam mangkuk besar. Salad rumpai laut ditaburkan dengan bijan.

Makanan dengan rumpai laut dan cendawan

Ia digunakan untuk penyediaannya:

  1. Chuka - kira-kira 100 gram.
  2. 30 mililiter minyak bunga matahari.
  3. Kepala bawang.
  4. Bijan bijan (2 sudu besar).
  5. 20 mililiter cuka.
  6. Kelp kering - kira-kira 100 gram.
  7. Cendawan pokok perap (jumlah yang sama).
  8. Gula (secukup rasa).

salad rumpai laut mengikut resipi yang dibentangkan dalam bab ini disediakan seperti ini. Bawang perlu dikupas, dicincang, digabungkan dengan garam dan diperah supaya ia mengeluarkan jus. Cendawan dipotong menjadi jalur nipis. Alga chuka dan kelp direbus, dibuang ke dalam colander dan disejukkan. Semuakomponen hendaklah disambungkan dalam mangkuk yang dalam.

salad dengan chuka dan cendawan
salad dengan chuka dan cendawan

Minyak bunga matahari dan cuka digunakan sebagai pembalut.

Pinggan bayam

Resipi ini termasuk:

  1. Alga dalam jumlah 100 gram.
  2. 50g sorrel.
  3. salad frie (sama).
  4. Sesudu besar madu cair.
  5. 100 gram bayam.
  6. Kucai (kira-kira 20 g).
  7. Setengah limau.
  8. 50 mililiter minyak bunga matahari.
  9. Lobak merah (dua tanaman akar).
  10. Setengah sudu kecil mustard.
  11. Garam, lada sulah (secukup rasa).

Untuk membuat salad rumpai laut chuka, anda perlu mengupas lobak merah dan bawang. Potong sayur-sayuran menjadi jalur lebar. Jus lemon digabungkan dengan mustard, madu cair dan minyak bunga matahari. Kemudian dressing yang dihasilkan hendaklah dicincang sedikit dan diasinkan. Alga dan sorrel dibahagikan kepada kepingan kecil dengan pisau. Salad frize hendaklah dikoyakkan dengan tangan anda. Semua produk yang diperlukan untuk hidangan digabungkan dalam pinggan dalam.

salad dengan chuka, timun dan lada manis
salad dengan chuka, timun dan lada manis

Tuang pembalut dan gaul sebati.

Resepi dengan pulpa ikan merah

Untuk hidangan ini anda perlukan:

  1. 80 gram biji kacang pain.
  2. 100g salad arugula.
  3. Lada Bulgaria.
  4. Bubuk ikan merah dalam jumlah 250 gram.
  5. 150 mililiter minyak bunga matahari.
  6. 200 g rumpai laut kering.
  7. Lemon.
  8. Telur rebus keras.
  9. Bawang putih (1 ulas).
  10. Dua oren.
  11. 50 mililiter pembalut soya.
  12. Madu cair - sudu besar.

salad rumpai laut disediakan seperti ini.

salad dengan chuka dan ikan merah
salad dengan chuka dan ikan merah

Bupa ikan merah dibahagikan kepada jalur nipis dengan pisau. Jeruk dan telur dikupas dan dipotong menjadi empat segi. Alga hendaklah dibiarkan dalam semangkuk air sejuk selama beberapa jam. Kemudian mereka perlu direbus dan dibahagikan kepada serpihan kecil. Arugula dibilas, dikeringkan dengan tuala kertas. Salad dressing diperbuat daripada minyak bunga matahari, jus lemon dan kicap. Komponen ini bercampur. Masukkan bawang putih parut dan madu. Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan digabungkan dalam mangkuk besar. Isikan separuh pembalut. Dibersihkan di tempat sejuk untuk seketika. Sebelum dihidangkan, hidangan ditaburkan dengan biji kacang pain. Perasakan dengan baki sos.

salad Shuba mengikut resipi vegetarian dengan rumpai laut

Hidangan ini mengandungi:

  1. 8 ubi kentang.
  2. Empat bit.
  3. 200 gram rumpai laut.
  4. Kicap mayonis (secukup rasa).

Salad rumpai laut Chuka mengikut resipi ini dibuat seperti ini. Sayur-sayuran perlu dikupas, direbus dan disejukkan. Kisar dengan parut. Letakkan makanan di bahagian bawah hidangan secara berlapis-lapis:

  1. Kentang.
  2. Algae Chuka.
  3. Ubi bit.

Setiap lapisan makanan disapu dengan sos mayonis. Hidangan hendaklah diletakkan di tempat yang sejuk selama dua jam.

Salad dengan tambahansotong

Hidangan ini memerlukan bahan berikut:

  1. 100 gram rumpai laut.
  2. Bijan bijan untuk menghiasi hidangan (secukup rasa).
  3. 50 g sotong rebus.
  4. Balut kacang (jumlah yang sama).
  5. Lemon.
  6. Timun segar (kira-kira 20 gram).
  7. Lada merah.

Resepi salad rumpai laut Chuka kelihatan seperti ini. Bangkai sotong hendaklah dibersihkan. Rebus selama tiga minit dalam air mendidih masin. Sejukkan dan bahagikan kepada kepingan nipis. Alga harus dicairkan. Satukan dengan sotong dalam mangkuk besar. Taburkan dengan bijan, gerimis dengan balutan walnut. Hidangan ini dihiasi dengan hirisan lemon dan kepingan lada manis.

salad mi dengan batang ketam

Dia memerlukan:

  1. 2 pek funchose.
  2. Sesudu kecil cuka beras.
  3. Pasir gula - jumlah yang sama.
  4. Membungkus batang ketam.
  5. Minyak bijan (4 sudu besar).
  6. Sekumpulan ketumbar segar.
  7. Sebungkus rumpai laut chuka yang diperap.
  8. Garam.
  9. Bijan.
  10. 2 sudu teh soya dressing.
  11. Cili lada (pilihan).

Salad rumpai laut dengan batang ketam disediakan seperti ini. Mula-mula, letakkan mee dalam semangkuk air mendidih.

mee rebus
mee rebus

Funchose hendaklah dimasak selama lima minit. Pada masa ini, batang ketam dipotong. Gabungkan mereka dengan rumpai laut dan mee siap. Basuh ketumbar, potong dan masukkan ke dalam hidangan. Untuk dressing, gula pasir dicampur dengan mentega.bijan, kicap dan cuka beras. Jisim yang terhasil dituangkan ke dalam hidangan. Taburkan salad dengan lada cili. Gaul rata.

salad dengan chuka, funchose dan batang ketam
salad dengan chuka, funchose dan batang ketam

Hiasi hidangan yang telah siap dengan bijan.

Resipi Bijirin Beras

Dia memerlukan:

  1. 4 timun kecil.
  2. Alga perap dalam jumlah 75 gram.
  3. Pembungkusan bijirin beras.
  4. Balut soya - 2 sudu besar.
  5. Bijan bijan (jumlah yang sama).
  6. Sayuran bawang dan dill.

Untuk menyediakan hidangan, rebus jerut beras. Keluarkan beg dari kuali dengan garpu, sejuk. Bawang dan sayur-sayuran dill dibilas, dicincang. Timun dibasuh dan dibahagikan kepada kiub bersaiz sederhana. Gabungkan dengan alga. Masukkan kisar beras. Isi hidangan dengan soya dressing. Taburkan dengan bijan.

Disyorkan: