2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Pastila ialah makanan istimewa Rusia kuno yang diperbuat daripada epal masam manis. Sebenarnya, terdapat banyak cara untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat, lembut dan lembut. Varieti terbaik marshmallow disediakan di Kolomna, Tula, Rzhev dan Belev. Bahan penting dalam rasa manis semulajadi ini ialah putih telur, yang memberikannya kelegaan dan ringan. Idea di sebalik hidangan ini ialah semua bahan dicampur dan kemudian disebat menjadi konsistensi yang sangat pekat dan gebu.
Kemudian jisim dituangkan ke dalam bentuk khas dalam lapisan nipis dan dibiarkan kering selama kira-kira 48 jam. Sebelum ini, lebih mudah untuk memasaknya - dalam ketuhar. Di sebalik semua kesukaran, suri rumah moden berjaya melakukannya sendiri. Pastila di rumah disediakan dari mana-mana buah-buahan dan beri (epal, plum, pear, currant, ceri, aprikot, anggur) yang kaya dengan pektin. Gula boleh ditambah untuk memberikan rasa manis. Ia mengekalkan semua sifat berfaedah dan aroma yang tiada tandingan.
resipi marshmallow buatan sendiri epal
Bahan:
-kilogram epal;
- kayu manis dan buah pala (secukup rasa);
- mentega (10 g);
- jus lemon (20 g);
- gula pasir - kira-kira segelas.
Anda juga memerlukan:
- loyang;
- mangkuk enamel untuk memasak;
- pengisar dan pisau.
Basuh buah hingga bersih, potong kulit, keluarkan inti dan potong empat. Kami meletakkan epal dalam periuk, tuangkan air (untuk menutup buah), tutup tudung dan masak sehingga lembut (secara purata 10-15 minit). Toskan jus dari epal rebus, dan gosokkan pulpa melalui pengisar. Masukkan kayu manis, gula, jus lemon dan buah pala di sana, sejukkan puri.
Tutup loyang dengan kertas parchment, gris dengan mentega dan sapukan jisim dalam lapisan nipis. Kemudian kami menghantarnya ke ketuhar untuk kering. Boleh dikeringkan di bawah sinar matahari selama beberapa hari atau menggunakan bateri. Pastila di rumah sangat lembut dan sihat. Ia disediakan ringkas dan dimakan dengan cepat.
Ia boleh disimpan sepanjang tahun dalam beg linen atau kain kasa yang direndam dalam garam. Dan anda boleh masukkan ke dalam balang yang disterilkan dan putar. Pastila, dimasak di rumah, digabungkan dengan madu, kopi, teh, minuman buah-buahan. Ini adalah alternatif yang bagus untuk gula-gula kilang.
Resipi untuk marshmallow buatan sendiri yang dibuat dengan lingonberi
Produk:
- segelas gula pasir;
- empat gelas cranberi segar.
Masukkan lingonberi yang telah dibasuh dalam periuk enamel atau seramik dan hantar keketuhar selama 3 jam (suhu kira-kira 70 darjah) sehingga kukus sepenuhnya.
Selepas masa tertentu, keluarkan dan kisar menggunakan ayak, anda boleh mengisar dalam pengisar. Masukkan gula ke dalam puri. Kami melapisi jisim beri pada helaian kertas dan menghantarnya kembali ke ketuhar untuk kering selama 2 jam. Kami menutup lapisan kering dengan puri beri dan biarkan di dalam ketuhar. Anda sepatutnya mendapat 3-4 lapisan.
Marshmallow siap sedia di rumah dipotong menjadi jalur atau kepingan dan disimpan selama setahun. Untuk rasa, anda boleh menambah pelbagai rempah ratus, seperti bunga cengkih. Daripada lingonberry, anda boleh menggunakan gooseberry atau currant hitam dan merah. Resipi tidak berubah daripada menukar beri. Ternyata sangat lazat jika anda memasak dari beberapa buah sekaligus: pisang dan blackcurrant, cranberry dan tembikai, ceri dan gooseberry, dll. Semuanya bergantung pada fantasi. Masak dengan senang hati!
Disyorkan:
Bagaimanakah jem tembikai disediakan daripada pulpa, kulit dan jus?
Ingin mengejutkan keluarga anda dengan hidangan yang paling lazat? Kemudian sediakan jem yang luar biasa - tembikai. Hidangan menarik ini boleh didapati dalam tiga cara berbeza. Dalam pilihan pertama, kulit tembikai akan digunakan. Resipi kedua menerangkan langkah-langkah untuk bekerja dengan pulpa. Dan hasil kaedah ketiga membuat jem akan mengejutkan anda dengan rasa madu
Bagaimanakah bubur labu disediakan?
Bubur Zucchini adalah hidangan yang sangat ringkas dan mengenyangkan. Ia disediakan berdasarkan beras, soba, millet, semolina dan bijirin lain. Di samping itu, sesetengah suri rumah menambah lobak merah, bawang, tomato dan sayur-sayuran segar lain kepadanya. Oleh itu, ia boleh dimasukkan bukan sahaja dalam orang dewasa, tetapi juga dalam menu kanak-kanak. Dalam artikel hari ini anda akan menemui beberapa resipi menarik untuk membuat hidangan yang serupa
Bagaimanakah leher babi disediakan? Resipi untuk hidangan lazat
Leher babi dianggap yang terbaik dari semua jenis daging, anda boleh memasak hidangan wangi dan berair daripadanya. Tidak ada perkataan yang mencukupi untuk menggambarkan tekstur halus leher yang dibakar; hidangan lazat seperti itu sudah pasti akan menghiasi sebarang acara khidmat. Kelebihan utama leher daging adalah kelajuan penyediaan dan rasa yang tiada tandingan
Bagaimanakah soba disediakan dalam dandang berganda?
Soba dalam dandang berganda bukan sahaja lazat dan sihat, tetapi juga hidangan diet yang sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa
Bagaimanakah bubur kacang disediakan dalam multicooker Redmond?
Belajar memasak bubur kacang dalam multicooker Redmond. Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan dan berkenalan dengan resipi mudah
