Salad "Neptune" dengan makanan laut, untuk meja perayaan

Isi kandungan:

Salad "Neptune" dengan makanan laut, untuk meja perayaan
Salad "Neptune" dengan makanan laut, untuk meja perayaan
Anonim

Untuk sebarang perayaan, setiap suri rumah berusaha untuk menyediakan meja yang kaya dan memuaskan. Untuk tujuan ini, terdapat banyak resipi yang berbeza untuk hidangan panas dan makanan ringan. Setuju, sangat diperlukan di atas meja perayaan adalah pembuka selera seperti salad. Dari semua jenis, sukar untuk memilih yang betul, dan yang biasa sudah cukup membosankan. Atas sebab ini, saya ingin menawarkan resipi untuk salad percutian Neptun yang lazat dan luar biasa. Ia sesuai untuk penggemar makanan laut.

selada "neptun"
selada "neptun"

Sedikit tentang salad Neptune

Agar pembuka selera menjadi benar-benar lazat, anda perlu berhati-hati mendekati pilihan bahan. Malangnya, makanan laut segar tidak tersedia untuk semua orang, atas sebab ini anda perlu mengambilnya dalam keadaan beku. Tetapi jika anda mempunyai peluang untuk mengambil yang sejuk, maka adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada mereka.

Dalam foto, salad Neptune kelihatan lembut dan sangat menyelerakan. Itulah dia. Ia akan menarik minat semua pencinta makanan laut. Walau bagaimanapun, bahan-bahan yang termasuk dalam komposisinya tidak bertujuan untuk kegunaan harian, oleh sebab itu ia sesuai untuk meja perayaan.

Bahan Yang Diperlukan

Kepadauntuk menyediakan salad Neptune yang benar-benar diraja ini, kita perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

  • Udang yang telah dibersihkan, anda boleh mengambil udang raja, tetapi yang biasa boleh, kira-kira 350 gram.
  • Kaviar merah asli, seratus gram. Jika anda terhad dalam kewangan, maka anda boleh meniru.
  • Sebungkus dua ratus gram batang ketam.
  • Dua bangkai sotong.
  • Lima, enam telur ayam.
  • Garam dan lada sulah, kami mengambil kuantitinya mengikut citarasa anda.
  • Mayonis untuk saus salad.

Menyediakan salad Neptune tidak mengambil banyak masa, terutamanya jika anda membeli bangkai sotong yang telah dibersihkan dari filem di kedai.

rebus udang
rebus udang

Resepi memasak

Sebelum anda mula memasak, anda perlu menyediakan semua produk. Untuk melakukan ini, rebus telur ayam dalam air selama tujuh minit.

Sotong mesti dibersihkan dari filem, rabung chitinous dan saki-baki visera mesti dikeluarkan dari dalam. Rebus dalam air mendidih dengan tambahan perasa, rempah ratus dan garam selama kira-kira dua minit.

Udang juga direbus dalam air masin selama dua, tiga minit, jika ia dikupas. Jika anda membeli makanan laut ini dalam cangkerang, maka anda perlu menghabiskan lima minit untuk memasak. Pada masa yang sama, adalah bernilai meningkatkan jisim produk untuk salad. Dalam keadaan ini, kira-kira 600 gram udang akan diperlukan. Selepas ia telah disejukkan sepenuhnya, ia mesti dibersihkan dengan teliti daripada kitin. Untuk menjimatkan masa anda, lebih baik ambil udang yang sudah dikupas.

Telur ayam yang telah disejukkan, kupas kulitnya danpotong kiub kecil. Ia sangat mudah untuk menggunakan pemotong telur untuk tujuan ini. Sotong dipotong menjadi jalur nipis atau mengikut urutan rawak. Kami meletakkan udang secara keseluruhan. Batang ketam dicincang halus.

Campur semua bahan yang disediakan dalam satu mangkuk yang dalam. Tambah kaviar merah, mana-mana ikan dari keluarga salmon. Kami berpakaian salad dengan mayonis. Jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan satu sudu yogurt asli. Ini akan memberikan sos rasa yang lebih halus yang sesuai untuk makanan laut.

salad dengan makanan laut
salad dengan makanan laut

Gaulkan pembuka selera dengan teliti dan, jika perlu, tambah garam dan sedikit lada sulah mengikut citarasa anda. Kami beralih ke mangkuk salad yang indah atau berkhidmat dalam bahagian. Hidangkan pembuka selera sejuk dengan dill segar yang dicincang halus.

Itulah keseluruhan resipi salad Neptune. Nikmati hidangan anda!

Disyorkan: