Bagaimana cara membuat kolak hawthorn?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai suri rumah menyimpan makanan dalam tin yang sihat untuk musim sejuk - jem, kolak dan lain-lain. Produk ini bukan sahaja hidangan lazat, tetapi juga membolehkan anda mendapat rangsangan daripada vitamin, mineral dan bahan berguna lain semasa musim sejuk. Sebagai contoh, kolak hawthorn. Ia mudah dibuat, dan bahan-bahan yang diperlukan untuk ini boleh didapati di tangan. Dan hasilnya akan berguna untuk selesema dan penyakit lain, dan sama seperti minuman yang lazat.

Tanaman "Hawthorn"

Tumbuhan hawthorn adalah ubat, dan bahan berguna terkandung bukan sahaja dalam buah merahnya, tetapi juga dalam daun. Disebabkan kehadiran unsur-unsur seperti vitamin C dan P, mineral dan asid organik, kolin, trimetilamin, flavonoid dan lain-lain, ubat semulajadi ini digunakan sebagai agen penguat dan penjanaan semula untuk yang berikut.penyakit:

• penyakit jantung: aritmia dan lain-lain;
• gangguan dalam sistem vaskular;
• penyakit pundi hempedu dan hati.

Dan kandungan pektin dalam daun dan buah membolehkan penggunaan hawthorn (terdapat pelbagai resipi) untuk meracuni badan dengan logam berat.

Kaedah Memasak

Agen penyembuhan ini boleh digunakan dalam bentuk mentah (hanya buah-buahan), dan dalam pelbagai rebusan dan tincture. Anda juga boleh menyediakan kolak hawthorn dengan buah-buahan lain, seperti epal.

Untuk ini, anda memerlukan produk berikut:

• epal bersaiz sederhana (kira-kira 9 biji);
• buah hawthorn (500 g);
• air minuman (9 l);
• gula (1 kg).

Kolak hawthorn boleh dibuat dengan mengikuti beberapa langkah.

1. Penyediaan epal. Mereka perlu dibasuh, tempat yang rosak dan tangkai dibuang, kemudian dibahagikan kepada kepingan, sambil memotong bahagian dalam dengan biji.
2. Penyediaan hawthorn. Keluarkan tangkai dari buah, basuh dan, jika boleh, bahagikan kepada dua.
3. Menyediakan sirap. Didihkan air dalam periuk, masukkan gula dan biarkan api selama kira-kira 3 minit.
4. Kerja utama. Masukkan epal dan hawthorn ke dalam bekas kaca yang disterilkan, tuangkan sirap panas ke atas dan tutup bekas.
5. Sejukkan balang kompot, sementara ia perlu dibalikkan pada penutup.

Resepi lain

Kompos dari hawthorn boleh disediakan dengan cara lain, untuk ini anda perlu mengupas dan memotong buah tumbuhan ini (500 g) menjadi separuh, kemudian, selepas membersihkan benih, masukkannya ke dalam bekas kaca yang disediakan. Tuangkan sirap air (1 l), asid sitrik (5 g) dan gula (400 g) yang telah disediakan terlebih dahulu. Simpan balang dalam tab mandi air (kira-kira 85°C) selama kira-kira 30 minit, kemudian gulungkan penutupnya.

Jam juga bagus daripada hawthorn. Resipi dari buah tumbuhan ini dengan epal diketahui, perkara utama yang dibentangkan di bawah.

1. Kupas epal dan bahagikan kepada kepingan, keluarkan kotiledon.
2. Hawthorn perlu dibuang biji.
3. Tuangkan semua bahan dengan gula dan biarkan ia seduh sehingga jus dikeluarkan, manakala nisbah semua komponen ialah 1:1:1.
4. Proses memasak jem terdiri daripada beberapa peringkat. Pertama, jisim dipanaskan hingga mendidih dan direbus pada api perlahan selama kira-kira 5 minit. Selepas 8 jam, tindakan ini diulang, manakala jisim harus memperoleh kelikatan dan rasa yang kaya. Jisim panas dibentangkan dalam bekas yang disediakan dan disumbat.

Memasak hawthorn tidak memerlukan banyak usaha, dan anda boleh membuat pelbagai penyediaan daripada produk berguna ini. Penggunaan agen penyembuhan ini akan memperkayakan badan dengan vitamin dan unsur lain yang diperlukan semasa tempoh sejuk dan melindungi daripada berlakunya selsema dan penyakit lain.