Bagaimana cara membuat kolak blueberry?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Blueberry ialah buah beri yang terkenal dengan manfaat kesihatannya. Ia adalah pertolongan cemas untuk masalah penglihatan, ia perlu dalam kuantiti yang banyak bagi mereka yang menghidap diabetes, ia adalah gudang vitamin yang sebenar bagi mereka yang menyukai anugerah alam semula jadi. Pastikan anda menyimpannya untuk musim sejuk dalam semua bentuk yang tersedia untuk anda. Cara paling mudah untuk membuat kolak daripada buah beri.

Minuman segera

Kompot blueberry ini tidak memerlukan persediaan khas dan tindakan intensif buruh. Susun beri dengan berhati-hati, keluarkan rosak, berkedut, belum masak. Basuh dengan baik. Tuangkan kira-kira separuh daripada bekas dengan mereka. Tuangkan sirap mendidih (pengiraan komponen - 750-800 g gula diperlukan setiap liter air dalam kompot blueberry), tutup dengan penutup dan bakar selama 10 minit. Kemudian berhati-hati tuangkan cecair ke dalam kuali dan rebus. Sekali lagi, tanpa mengeluarkan kuali dengan sirap dari api, isi balang ke tepi leher dengannya, segera gulungkan penutup dan terbalikkan bekas. Tutup, biarkan dalam kedudukan ini selama sehari. Selepas itu, keluarkan kolak blueberryalmari atau bilik bawah tanah. Rawatan haba jenis ini membolehkan anda mengekalkan semua kualiti bermanfaat buah beri sebanyak mungkin.

Kompot disteril

Minuman ini disediakan secara berbeza. Tuangkan beri yang dibasuh, disusun ke dalam kuali enamel dan tuangkan sirap yang disediakan secara berasingan (untuk 4 kg beri, 1.5 kg gula dan kira-kira 4 liter air). Letakkan api supaya kompot blueberry mendidih, tutup dan biarkan sehingga pagi (selama 7-8 jam). Kemudian keluarkan buah beri, masukkan ke dalam balang. Rebus sirap dan tuangkan ke dalam bekas semula.

Sterilis produk seperti berikut: balang liter selama 20 minit, balang dua liter selama 30 minit, dan balang tiga liter selama 35 minit. Jika sirap tidak mencukupi semasa mengisi, anda boleh menambah air masak. Tuangkan cecair ke dalam kolak blueberry hendaklah 2 jari di bawah tepi atas leher balang. Selepas mendidih, gulungkan penutup dan biarkan produk sejuk. Dengan cara ini, minuman itu akan menjadi lebih wangi jika, sebagai tambahan kepada buah beri, anda meletakkan kelopak mawar teh dalam balang. Ia memberikan kompot bau yang benar-benar menawan.

Aneka Buah

Pilihan yang sangat baik untuk penyediaan buatan sendiri sentiasa pelbagai jenis sayur-sayuran, buah-buahan dan beri. Kelebihan mereka, berbanding dengan makanan dalam tin lain, terletak pada rasa yang lebih pelbagai dan kaya, campuran aroma yang menyenangkan, kandungan vitamin yang lebih tinggi, dll. Oleh itu, anda ditawarkan resipi kolak blueberry dengan buah-buahan yang banyak. Jika ini adalah epal keras, ia mesti dipotong menjadi kepingan atau empat bahagian dan diturunkanair mendidih selama beberapa minit. Pear juga dipotong menjadi kepingan. Jika plum, aprikot, pic - keluarkan biji, bahagikan buah-buahan kepada separuh (suku). Gooseberry, terutamanya yang kehijauan, menusuk. Bagaimana untuk memasak kolak blueberry mengikut resipi "pelbagai"? Bank menyediakan, mengisi produk - sama ada secara berlapis atau bercampur. Mereka harus diisi sedikit kurang daripada separuh, jika tidak, rasa akan menjadi terlalu tajam. Kemudian anda perlu menuangkan sirap mendidih ke bahagian paling atas dan segera gulungkan balang.

Terbalik dan dibalut, biarkan sejuk sepenuhnya. Jika ragu-ragu sama ada makanan dalam tin akan bertahan, sterilkan balang selama 10-15 minit. Kemudian tuangkan sirap supaya ada ruang di dalam balang untuk udara keluar.

Nikmati aroma dan perisa musim panas yang hebat!