2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Kvass asli dengan penutup buih lapang, buih gas meriah menembak ke dalam hidung, manis, tetapi dengan sedikit masam, hanya boleh disediakan dalam dua cara: dari keropok rai dan dari wort. Bagaimana? Mari bincang tentang itu.
Pen ujian
Jika anda memutuskan untuk mencuba membuat minuman ini, buat dalam kuantiti yang sedikit dahulu. Melalui percubaan dan kesilapan, selepas beberapa kali anda akan menggunakan resipi ideal anda untuk kvass dari kvass wort. Kenapa wort? Kerana lebih mudah untuk menanganinya daripada dengan asam dari roti, bijirin dan komponen lain. Hanya ambil perhatian: kvass dari kvass wort pekat benar-benar lazat. Ia adalah daripada pekat, dan bukan daripada campuran yang dicairkan. Ia tahan lama, dan kualiti produk asal adalah tinggi. Anda mahu dan mahu minum kvass sedemikian, terutamanya apabila ia panas. Jadi, mari kita sediakan semua yang anda perlukan dahulu: gula, air, pekat, yis. Rebus 3liter air dan biarkan berdiri. Dalam bekas lain dengan jumlah sedikit lebih besar (botol lima liter, periuk, dll.), Kami meletakkan bahan-bahan dalam jumlah yang ditunjukkan oleh resipi kvass dari kvass wort. Anda perlu mencurahkan setengah liter air suam (tidak panas!) dan larutkan 2 sudu besar pekat dan gula di dalamnya. Bergantung pada kemanisan anda mahu minuman itu, tambah gula dari 1/2 cawan kepada 2/3. Kacau adunan supaya bahan larut dengan baik. Selepas itu, resipi untuk kvass dari kvass wort menetapkan menambah baki 2.5 liter air (ia tidak sepatutnya sejuk atau hangat - pada suhu bilik biasa) dan letakkan sebatang yis (6 g). Syarat penting: hanya yis segar yang sesuai, jika tidak, minuman tidak akan menjadi seperti yang anda inginkan.
Dan satu perkara lagi: ramai orang menyukai kvass bukan dalam bentuk tulennya, tetapi dengan bahan tambahan beri: dari kismis, prun, dll. Anda boleh menambah segenggam buah-buahan kering yang anda ada pada tempat kosong. Resipi untuk kvass dari kvass wort membolehkan "kebebasan" sedemikian. Produk separuh siap hendaklah ditutup dan dibiarkan selama beberapa hari untuk ditapai. Anda boleh mencubanya dalam masa 2 hari. Jika rasa memuaskan - tapis dengan teliti, botol dan minum, simpan lebihan di dalam peti sejuk. Atau pergi selama satu atau dua hari lagi untuk "mencapai".
Wort Buatan Sendiri
Dan kini resipi untuk mereka yang berminat bukan sahaja membuat kvass dari kvass wort, tetapi juga dalam resipi untuk wort itu sendiri - buatan sendiri. Ia perlu disediakan sekurang-kurangnya seminggu sebelum anda merancang untuk memulakan yang paling banyakminum. Untuk ini, segelas rai diambil, dibasuh dan direndam selama beberapa hari (tidak lebih) dalam air masak biasa yang telah berdiri di dalam bilik.
Ulang prosedur setiap hari supaya rai tidak hilang. Apabila bijirin bercambah dengan baik, ia boleh diproses lebih lanjut. Airnya disalirkan, rai dihantar ke ketuhar dan dikeringkan, kemudian dikisar melalui penggiling daging dan pengisar. Segala-galanya, wort (masam kering) sudah siap. Kumpulkannya dalam kain linen dan gunakannya mengikut keperluan. Apakah kebaikan yang boleh dibuat daripada ini? Nah, sebagai contoh, kvass seperti itu: tuangkan setengah gelas tepung rai dengan satu liter air mendidih, kacau dan biarkan sejuk. Pada masa ini, cincang limau (dengan kulit), sebiji epal besar (sebaik-baiknya manis), 3 genggam kismis dan segenggam buah-buahan kering lain melalui pengisar daging. Untuk rasa dan aroma yang lebih baik, anda boleh menambah herba pedas atau daun currant, raspberi. Segala-galanya dicampur dan diletakkan dalam tepung yang disejukkan "berbual". Lebih banyak air ditambah (satu liter setengah), satu sudu madu dan sedikit gula diletakkan. Tutup bahan kerja, biarkan ia ditapai selama beberapa hari. Tapis, maniskan jika perlu, dan minum sepuas-puasnya! Dan keringkan wort sekali lagi dan anda boleh menggunakan lebih banyak lagi! Selamat mencuba!
Disyorkan:
Pekatan wort bir: pengeluar. Membuat bir daripada pekat wort
Beer ialah minuman berbuih rendah alkohol yang digemari ramai kerana rasanya dan sedikit kesan mabuk. Dengan semua populariti, hanya segelintir yang berminat untuk membancuh di rumah. Anda boleh membancuh minuman berbuih di rumah dari awal, serta menggunakan pekat wort bir
Minuman tonik. Bagaimana dengan minuman tonik? Undang-undang mengenai minuman tonik. Minuman tonik tanpa alkohol
Ciri-ciri utama minuman tonik. Peraturan kawal selia pasaran minuman tenaga. Apakah yang termasuk dalam minuman tenaga?
Salat cepat daripada produk ringkas: resipi, ramuan, petua daripada suri rumah
Setiap suri rumah mempunyai situasi apabila tetamu berada di ambang pintu, dan hampir tiada masa untuk menyediakan meja perayaan. Penemuan sebenar dalam kes ini akan menjadi salad lazat dari produk mudah. Resipi mungkin berbeza-beza. Kami menawarkan beberapa pilihan hebat
Koko (minuman): pengeluar. Minuman daripada serbuk koko: resipi
Pada musim sejuk, anda ingin meningkatkan mood anda dan memulihkan kekuatan. Hidangan yang sangat baik untuk ini adalah koko (minuman). Ia cukup untuk minum satu cawan, dan anda akan gembira. Coklat dan koko sangat berguna dalam kerja aktif fizikal atau mental, ia juga dipanggil antidepresan yang sangat baik. Minuman ini pada waktu pagi akan memberi tenaga dan mencergaskan, dan pada waktu petang ia akan menghilangkan keletihan dan tekanan. Iaitu, siapa yang tidak boleh minum kopi, koko, yang tidak mengandungi kafein, akan menjadi pengganti yang layak
Cara membuat kvass daripada kvass kering di rumah
Bagaimana cara membuat kvass daripada kvass kering? Isu ini sangat relevan hanya pada musim panas yang panas. Lagipun, pada masa ini tahun anda ingin menghilangkan dahaga dan mengisi baki air dengan sesuatu yang masam dan manis pada masa yang sama. Perlu diingat bahawa minuman kvass buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih sihat daripada produk serupa yang dijual dalam tong kuning di jalanan
