Cara menanam kombucha dari awal di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Segelintir orang tahu tentang kombucha sekarang. Dan dengan cara itu, pada tahun lapan puluhan, dia berada di hampir setiap rumah. Ibu dan nenek menyimpan sesuatu yang menyerupai obor-obor dalam balang tiga liter, menjaganya, menyuapnya dengan teh dan gula, dan mengedarkan lapisan yang tumbuh kepada rakan-rakan. Dan bukan tanpa sebab maka ramai orang menanam kombucha dari awal. Lagipun, dia sentiasa dianggap sebagai penawar kesihatan dan keabadian. Ia digunakan untuk pencegahan dan rawatan banyak penyakit. Ia juga mempunyai kualiti rasa yang sangat baik, dan dengan bantuannya anda boleh menghilangkan dahaga anda walaupun dalam masa yang paling panas.

Cara menanam kombucha dari awal secara tidak sengaja

Selepas 1980-an, fesyen untuknya berlalu, dan cendawan ini dilupakan buat seketika. Tetapi kini mereka mengingatinya lagi, dan orang ramai berminat dengan cara menanam kombucha di rumah. Dan ternyata ini sama sekali tidak sukar untuk dilakukan! Lagipun, seseorang hanya perlu melupakan pembuatan teh untuk seketika, kerana salutan licin terbentuk di permukaannya. Dan dalam beberapa bulan, cendawan padat akan tumbuh dari plak ini.

Bagaimanatanam kombucha dengan sengaja

Tetapi jika anda sentiasa membasuh pinggan mangkuk, dan anda tidak menggunakan daun teh selama berbulan-bulan, maka anda perlu menanam cendawan itu dengan sengaja. Untuk melakukan ini, anda memerlukan balang tiga liter bersih, kain kasa dan 0.5 liter teh manis yang kuat. Teh ini mesti dituangkan ke dalam balang, dan ditutup dengan kain kasa. Kemudian bank diletakkan di tempat yang hangat, ia kekal hanya untuk menunggu. Dan selepas masa tertentu, sebuah filem terbentuk di atas teh, yang akan "menjadi gemuk" setiap hari. Dan dalam beberapa bulan, anda akan belajar cara menanam kombucha dari awal. Pada masa ini, ia akan menjadi lebih kuat, dan kemudian anda boleh membuat minuman ajaib daripadanya.

Kombucha daripada sekeping lapisan

Tetapi bagaimana untuk menanam kombucha dari awal dan tidak menunggu beberapa bulan? Yang paling tidak sabar berminat dengan soalan ini. Dan ia boleh diselesaikan jika anda mendapat sekeping lapisan kombucha di suatu tempat. Ia mesti diletakkan dalam teh yang lemah, tambah gula kepadanya, biarkan untuk diselitkan selama seminggu. Dan cendawan akan beransur-ansur tumbuh, dan lapisan baru akan muncul di atasnya. Dalam kes ini, tahap minuman dalam bekas akan jatuh. Oleh itu, anda perlu menonton dan, apabila perlu, tambah teh manis. Juga, dari semasa ke semasa, anda harus mencuci balang di mana cendawan "hidup" dan menukar teh di dalamnya. Cendawan itu sendiri hendaklah dibasuh setiap 2-3 minggu dengan air suam yang mengalir.

Infusi Kombucha

Tetapi tidak cukup untuk mengetahui cara menanam kombucha dari awal. Anda juga perlu dapat membuat infusi yang berguna daripadanya. Dan untuk ini, penyelesaian pertama disediakan. Ia akan memerlukanliter air, 2 sudu kecil. daun teh dan 100 g gula. Pertama, teh dibancuh, selama 15-20 minit, dan kemudian gula ditambah kepadanya. Selepas itu, penyelesaian harus sejuk ke suhu bilik. Kemudian ia mesti dituangkan ke dalam mangkuk yang bersih. Kemudian cendawan diambil, perlahan-lahan dibasuh dalam air bersih dan diletakkan di dalam mangkuk dengan larutan. Sebagai hidangan sedemikian, lebih baik menggunakan balang kaca. Kemudian balang ini, ditutup dengan kain kasa, diletakkan di tempat yang hangat. Pada musim panas selepas 4 hari anda akan mendapat infusi yang indah. Pada musim sejuk, anda perlu menunggu lebih lama - sehingga 7 hari.

Penjagaan cendawan kombucha dengan betul

Jika dikendalikan secara tidak betul, kombucha boleh kehilangan sifat penyembuhannya. Oleh itu, anda perlu mengikuti beberapa peraturan asas untuk menjaganya:

1. Cendawan hendaklah disimpan di tempat yang gelap dan hangat.
2. Dia perlu bernafas supaya balang tidak tertutup rapat.
3. Ia tidak sepatutnya mendapat daun teh dan butiran gula.
4. Cendawan tidak boleh dituang dengan larutan panas.
5. Bilas dengan air suam sahaja.
6. Ia juga perlu dibilas sebelum membuat infusi segar.
7. Dua kali seminggu, cendawan perlu diberi makan teh manis.

Jika peraturan ini dipatuhi, cendawan akan menjadi sihat dan berguna.