Salad "Olivier" diet: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah yang boleh kita gantikan "Olivier" klasik yang lazat? Hanya pilihan pemakanannya. Salad yang menakjubkan ini mempunyai semua yang anda perlukan untuk memuaskan rasa lapar anda pada malam musim sejuk yang panjang. Oleh itu, kami akan cuba mengurangkan jumlah kalori di dalamnya ke tahap minimum. Adakah anda bersetuju? Kemudian teruskan. Mari mula mencipta diet "Olivier" mengikut resipi yang unik dan terbukti.

Salad dengan sos yogurt: bahan-bahan

Bukan rahsia lagi bahawa mayonis mengandungi banyak kalori. Oleh itu, lebih baik menggantikannya dengan analog yang sesuai. Ia tidak sukar. Berikut ialah resipi untuk hidangan yang mempunyai banyak bahan berguna dan sedikit kalori.

Bahan:

• dada ayam - 250 gram;
• kentang - 150 gram;
• yogurt - 100 g;
• lobak merah - 50 g;
• telur - tiga keping;
• acar - dua keping;
• timun segar - sekeping;
• kacang polong - 50 gram;
• bawang - 50 gram;
• sawi - 5 gram;
• hijau, garam - secukup rasa.

Diet "Olivier" dengan yogurt. Kaedah memasak

1. Mula-mula anda perlu merebus ayam. Selepas itu, anda perlu menyejukkannya dan memotongnya menjadi kiub.
2. Kemudian anda hendaklah mencuci dan mengupas kentang dan lobak merah. Adalah lebih baik untuk memasaknya bukan dalam air, tetapi dalam stim. Ini akan memberi kita banyak kelebihan. Dalam sayur-sayuran sedemikian, lebih banyak bahan berguna disimpan. Seterusnya, tanaman akar perlu disejukkan dan dicincang menjadi kiub.
3. Langkah seterusnya ialah merebus telur. Ia juga perlu dipotong menjadi kepingan kecil.
4. Selepas itu, giliran timun pula. Sayur-sayuran hendaklah digabungkan dalam perkadaran yang sesuai. Semuanya bergantung pada pilihan anda. Jika anda suka masin, kemudian campurkan dengan segar dalam nisbah 70/30. Jika anda acuh tak acuh terhadap mereka, maka dalam jumlah yang sama.
5. Bawang mesti dituangkan dengan air mendidih selama 10 minit untuk menghilangkan rasa pahit. Kemudian ia perlu dibelah empat.
6. Jadi, semua bahan untuk diet Olivier sudah sedia. Sekarang kita perlu membuat pembalut rendah kalori. Untuk melakukan ini, anda boleh mengambil yogurt tanpa gula dan menggabungkannya dengan mustard.
7. Selesaikan dengan garam dan lada sulah salad, gaul rata dan sejukkan selama dua puluh minit.

Jadi diet kita Olivier sudah sedia! Resipinya tidak terlalu berbeza dengan yang tradisional. Tetapi saus ringan, ayam tanpa lemak dan sayur-sayuran kukus berjaya. Seratus gram hidangan ini mengandungi hanya 84.2 kilokalori. Ia boleh dimakan dengan selamat walaupun oleh orang yang berlebihan berat badan.

Saladtanpa kentang. Bahan-bahan

Salad diet "Olivier" sukar dibayangkan tanpa salah satu komponen utamanya. Tetapi katakan secara jujur - kentang rebus sangat tinggi kalori. Sehinggakan dengan mengecualikannya, anda boleh menikmati hidangan kegemaran anda dengan selamat.

Bahan Salad:

• fillet ayam - 150 gram;
• telur ayam - dua keping;
• kacang hijau (beku) - 150 gram;
• setengah bawang;
• lobak merah - 150-200 gram;
• timun (acar, kecil) - dua keping;
• timun segar - sekeping;
• garam, dill - secukup rasa.

Bahan untuk pembalut:

• keju kotej pasty - dua sudu besar;
• kuning ayam - sekeping;
• sawi - setengah sudu teh;
• kefir - dua sudu teh;
• kicap - beberapa titik;
• garam secukup rasa.

Cara membuat salad diet tanpa kentang

1. Pertama sekali, anda perlu merebus ayam, lobak merah dan telur. Kemudian mereka perlu dihancurkan.
2. Seterusnya, isi kacang pis beku dengan air panas dan toskan selepas beberapa minit.
3. Kemudian anda perlu nyah-benih timun. Ia mesti dipotong menjadi kiub kecil.
4. Acar timun dan bawang juga perlu dipotong. Selepas itu, semua bahan hendaklah dicampur dalam mangkuk yang dalam.
5. Kini anda perlu menyediakan pembalut. Untuk melakukan ini, satukan semua bahan yang telah dimasak dalam pengisar.
6. Sos yang terhasil hendaklah diperisakan dengan cahaya kitadiet Olivier. Mengikut resipi, sebelum dihidangkan, sejukkan sedikit hidangan dan hiaskan dengan herba.

"Olivier" dengan sotong. Senarai Produk

Di seluruh dunia, makanan laut dianggap sebagai makanan istimewa, serta makanan pemakanan yang sihat. Menggantikan sosej rebus tradisional dengan sotong bermakna menjadikan salad benar-benar rendah kalori. Untuk memasak "Olivier" dalam versi ini, anda perlu menyimpan stok produk berikut:

• timun jeruk - 200 gram;
• sotong - 200 gram;
• krim masam 10% - balang kecil;
• telur - tiga keping;
• kentang - dua keping;
• epal - sekeping;
• lobak merah - secukup rasa;
• kacang polong tin - secukup rasa;
• lemon - ½ keping;
• pasli, rempah - secukup rasa.

Arahan Salad Sotong

1. Mula-mula anda perlu membawa sotong kepada kesediaan. Ini dilakukan dengan cepat, kerana daging hidupan marin yang lembut dimasak hanya dalam beberapa minit. Kemudian ia perlu dibersihkan dan dipotong menjadi jalur yang kemas.
2. Selepas itu, rebus lobak merah dan kentang dalam kulitnya. Sayur-sayuran mesti dikupas dan dipotong menjadi kiub.
3. Maka anda perlu membebaskan epal daripada biji dan kulitnya. Kemudian potong kecil-kecil dan perasakan dengan jus lemon.
4. Kesimpulannya, anda perlu mencampurkan kesemuanya dan tuangkan krim masam.

Olivier by Dukan

Perancis yang terkenaldoktor datang dengan sistem pemakanannya sendiri dan menggesa semua orang untuk mematuhinya. Versi rendah kalori Olivier ialah salah satu hidangan terbaik dalam koleksinya yang kaya.

Bahan:

• kacang asparagus - 200 gram;
• lobak merah - 200 gram;
• dada ayam - 250 gram;
• acar timun - empat keping;
• telur ayam - dua keping.

Kaedah memasak:

1. Mula-mula anda perlu membasuh dan mengeringkan dada ayam dengan teliti. Selepas itu, perlu memotong kulit dan lemak daripadanya. Seterusnya, ia hendaklah direbus dalam air masin sehingga lembut, disejukkan dan dicincang menjadi kepingan kecil.
2. Selepas itu, anda perlu membuat sayur-sayuran. Mereka hendaklah direbus, dipotong menjadi kiub dan dicampur bersama.
3. Langkah seterusnya ialah rebus dan potong telur menjadi kiub kemas.
4. Kini semuanya mesti dicampur, dituangkan dengan keju kotej rendah lemak atau yogurt, diperisakan dengan mustard atau kicap.

Selepas itu, Olivier diet kami boleh dianggap sedia. Resipi dengan foto akan membantu anda memahami dengan cepat selok-belok memasak.

Bahan untuk salad daging lembu rendah kalori

Kadangkala kita mahukan daging. Dan bukan sahaja dada ayam yang lembut, tetapi sekeping daging lembu yang baik. Ini adalah produk pemakanan. Dan, jika dimasak dengan betul, ia mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan. Dan dia boleh ditemani dengan sayur-sayuran rebus yang lazat dan saus pemakanan yang baik.

Bahan:

• daging rebus - 100 gram;
• telur ayam– tiga keping;
• akar saderi - 150 gram;
• timun segar - sekeping;
• kacang hijau - dua sudu besar;
• herba segar - secukup rasa;
• sawi - setengah sudu teh;
• lada hitam, garam secukup rasa;
• yoghurt rendah lemak - beberapa sudu besar.

Kaedah memasak "Olivier" dengan daging lembu

1. Mula-mula anda perlu merebus daging dalam satu bahagian besar. Dalam kes ini, air haruslah sama banyak yang diperlukan untuk menutup produk. Jadi rasa akan lebih cerah. Anda boleh menambah garam, lada sulah dan rempah ratus ke dalam sup.
2. Selepas itu, daging lembu mesti dikeluarkan dari kuali, sejukkan dan potong dadu.
3. Maka anda perlu mengambil saderi. Sangat penting untuk menyediakannya dengan betul. Pertama, akar mesti dibasuh, dikupas dan dihancurkan menjadi kepingan kecil. Selepas itu, mereka perlu dimasukkan ke dalam air mendidih dan direbus selama 3-5 minit. Seterusnya, air mesti dikeringkan, bilas kepingan saderi di bawah air sejuk yang mengalir dan letakkan semula sehingga mendidih. Selepas air mula mendidih, mereka perlu dipegang di atas dapur selama 5 minit lagi. Dalam kes ini, kiub harus menjadi lembut. Sekarang cecair mesti ditoskan dan biarkan saderi kering sedikit.
4. Ia kekal untuk memotong telur rebus dan timun segar. Satu kuning telur boleh dibiarkan untuk berpakaian.
5. Kesimpulannya, anda perlu menyediakan sos. Mula-mula anda perlu menguli kuning dengan yogurt. Kemudian mustard perlu ditambah kepada campuran. Kemudian anda perlu garam semuanya, lada sulah dan bawa ke keadaan homogen.
6. Seterusnya, anda perlu mencampurkan salad diet Olivier.

Resipi sesuaikepada semua orang yang melihat susuk tubuh mereka, tetapi tidak mahu menafikan diri mereka sendiri keseronokan makan salad kegemaran mereka.

Diet mayonis

Seperti yang dinyatakan di atas, sos atau sos rendah kalori membantu menjadikan hidangan itu bukan sahaja sebagai diet, tetapi juga sangat lazat. Tiada rahsia istimewa dalam membuat mayonis buatan sendiri. Anda patut mencuba pilihan ini sekali dan anda akan menolak analog kedai selama-lamanya.

Bahan:

• minyak sayuran - 80 mililiter;
• krim masam rendah lemak - 250 gram;
• madu - secukup rasa;
• sawi - setengah sudu teh;
• jus lemon - satu sudu besar;
• cuka sari apel - satu sudu besar;
• garam, kunyit, lada hitam secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Mula-mula anda perlu campurkan krim masam dengan jus lemon. Campuran kemudiannya hendaklah dibiarkan meresap selama 15 minit.
2. Selepas itu, anda perlu menambah perasa, cuka sari apel, mustard dan madu ke dalamnya.
3. Seterusnya, pukul jisim dengan pemukul atau pengadun, tambah minyak sayuran sejuk secara beransur-ansur.
4. Kemudian sos yang telah siap hendaklah dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Jika anda mengikut semua arahan dengan tepat, anda akan mendapat mayonis buatan sendiri yang gebu dan lembut. Makan untuk kesihatan anda!

Kini anda tahu cara memasak salad diet "Olivier". Selamat berselera!