Bagaimana cara membuat kek Adagio?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek "Adagio" mengikut GOST tidak mengandungi sebarang bahan berbahaya. Pencuci mulut ini mempunyai rasa berkrim yang sangat halus. Mengikut standard, kek Adagio biasanya disediakan dengan strawberi, tetapi anda boleh menambah beri dan buah-buahan lain. Contohnya, beri biru, raspberi, pisang atau juga mangga berair. Makanan istimewa ini akan sesuai dengan segalanya.

Bahan

Untuk membuat kek Adagio, anda memerlukan banyak produk. Walau bagaimanapun, anda boleh menemui kesemuanya di pasar raya biasa. Bahan-bahan:

• Sebarang kuki - 150 gram (hanya bukan puff).
• Sachet serbuk penaik.
• Gula - 225 gram.
• Tepung yang diayak - 400 gram.
• Mentega - 130 gram.
• Telur ayam - 3 biji.
• Strawberi segar - 0.5 kg.
• yogurt beri - 450 ml.
• Sachet gelatin.
• Krim - 450 gram.
• Bar coklat.
• Serbuk koko - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Resepi Kek "Adagio"

Proses membuat pencuci mulut terdiri daripada yang berikutperingkat:

• Mulakan memasak dari lapisan bawah. Kuki perlu dikisar menggunakan penggiling atau pengisar.
• Seterusnya, anda perlu mencairkan mentega dalam tab mandi air dan tuangkan ke dalam hati.
• Kemudian masukkan 100 gram gula, tepung dan serbuk penaik ke dalam jisim. Uli doh dan letakkan pada bentuk pra-minyak.
• Kini anda perlu mencampurkan baki tepung dengan serbuk koko, telur ayam, minyak sayuran, yogurt beri (150 ml) dan gula. Seluruh jisim hendaklah dipukul dengan baik dengan pengadun atau pemukul, dan kemudian dituangkan ke dalam acuan.
• Selepas anda perlu memasukkan doh ke dalam ketuhar selama setengah jam.
• Kemudian anda perlu memarut setengah bar coklat pada parut.
• Strawberi segar hendaklah dipotong menjadi kiub, ditaburi gula di atasnya.
• Seterusnya, tuangkan gelatin dengan susu suam atau air, biarkan ia membengkak.
• Pada masa ini, pukul krim dengan whisk, kemudian masukkan ke dalam gelatin yang telah dipanaskan.
• Tuangkan serpihan coklat susu, strawberi ke dalam adunan krim masam. Campurkan keseluruhan konsistensi dengan teliti.
• Selepas itu, ratakan inti ke atas permukaan kek dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.
• Kemudian anda boleh meneruskan ke langkah terakhir membuat kek Adagio.
• Anda perlu mencampurkan baki yogurt beri dengan gula dan gelatin yang telah disediakan terlebih dahulu.
• Seterusnya, masukkan coklat susu cair ke dalam yogurt.
• Sekarang ratakan krim coklat. Kek itu berbaloi untuk diletakkandalam peti sejuk selama beberapa jam supaya ia membeku.

Bagaimana saya boleh menghias kek?

Terdapat banyak cara yang menarik dan luar biasa untuk menghias kek. Pencuci mulut kami boleh ditaburkan di atasnya dengan potongan coklat putih dan susu. Hasilnya adalah kontras yang ketara. Di samping itu, anda boleh memotong strawberi menjadi bulatan dan meletakkan hidangan dengan cantik di permukaan. Jika anda seorang peminat minimalism, maka anda hanya perlu meletakkan beberapa helai daun pudina dan taburkan gula tepung sebagai hiasan.

Bagi mereka yang manis, menghias kek coklat-strawberi dengan krim putar dan marshmallow adalah sesuai. Sekiranya anda ingin kek berwarna-warni dan cerah, anda boleh tuangkan marshmallow berwarna di atasnya. Perkara utama - hidupkan imaginasi anda. Dan kami mengucapkan selamat berselera!