Bagaimana cara membuat sos salad sawi?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini dalam artikel ini anda boleh belajar cara menyediakan sos mustard untuk salad. Sebenarnya, terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk sos, di sini anda akan melihat pilihan resipi yang paling lazat dan ringkas.

Ramai suri rumah percaya bahawa saus sawi hanya boleh menyedapkan salad, tetapi andaian ini salah. Masalahnya ialah terdapat banyak jenisnya. Satu dressing akan dapat memberikan rasa manis, satu lagi - unik halus, dan yang ketiga - pedas. Kini anda akan melihatnya.

Baju Yunani

Saus salad mustard, yang akan dibincangkan dalam bahagian ini, sesuai dengan hidangan daging dan ikan, dengan pasta dan sayur-sayuran. Selain itu, pembalut Yunani klasik digunakan oleh suri rumah sebagai bahan perapan.

Untuk menyediakannya, ambil dua ulas bawang putih, sedikit sawi (cukup dua sudu besar), setengah gelas minyak zaitun, empat sudu teh jus lemon, setengah sudu teh gula dan lima sudu cuka wain.. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan ini, anda boleh menambah sedikit garam, selasih danoregano.

Campur semua bahan sehingga sebati, dan pembalut sudah siap. Pastikan sos dipindahkan ke dalam balang dengan penutup yang ketat dan simpan dalam peti sejuk kerana ia akan disimpan sehingga dua minggu.

Balut madu

Kini kami akan memberikan anda satu lagi resipi untuk sos salad sawi. Sila ambil perhatian bahawa sos ini sesuai untuk sayur-sayuran dan herba.

Bahan

Produk	Kuantiti
Cuka Balsamik	dua sudu besar
Madu	satu sudu besar
Jus limau	setengah sudu besar
Mustard	satu sudu besar
Minyak zaitun	suku cawan
Garam	secukup rasa
Lada	secukup rasa

Pukul semua bahan kecuali garam dan lada sulah. Mereka harus ditambah pada akhir memasak. Sos salad lembut yang tidak dapat dilupakan sudah sedia!

Sambal-madu sawi

Bahagian ini akan memberi anda dua pilihan untuk saus salad mustard madu. Yang pertama adalah universal, di mana anda dapat melihat gabungan mustard pedas yang sangat baik dengan bahan-bahan lain. Perlu diingat bahawa mustard sangat sesuai dengan sayur-sayuran, yang boleh menjadi pilihan yang baik untuk perapan.

Tuangkan satu ulas bawang putih melalui mesin penekan, anda boleh memotongnya dengan pisau. Tuangkan dua sudu teh ke dalam buburan yang terhasilcuka wain putih, jumlah mustard bijirin yang sama, dua sudu besar madu cair dan minyak zaitun. Selepas semua bahan sebati, masukkan garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Pilihan pembalut madu lain:

• empat sudu teh cuka balsamic;
• dua sudu teh madu;
• sudu kecil jus lemon;
• dua sudu teh mustard;
• suku cawan minyak zaitun;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Jangan lupa gaulkan semua bahan sehingga sebati, lebih baik buat dengan whisk. Anda boleh menambah apa-apa sayur-sayuran pada saus salad mustard ini. Rasa salad sayuran akan menjadi istimewa terima kasih kepada madu dan mustard.

Sos Universal

Dalam bahagian ini, kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat sos lazat untuk salad Yunani dengan serbuk mustard (boleh digantikan dengan mustard biasa). Sos ini sangat mudah disediakan, yang menjadikannya cukup popular. Namun begitu, rasanya tidak kalah dengan perasa lain.

Jadi, untuk menyediakannya, kita perlu menyukat dan menuangkan dua puluh mililiter air bersih ke dalam periuk. Adalah lebih baik untuk menggunakan hidangan dengan bahagian bawah berganda, jadi sos akan kurang melekat pada bahagian bawah dan panas secara sekata. Kami meletakkan periuk di atas api. Segera masukkan satu sudu gula biasa. Sekarang kita perlu menyediakan sirap manis. Kacau sentiasa, masak air sehingga mendidih. Sebaik sahaja gelembung mula terbentuk di permukaan,tuangkan sirap ke dalam mangkuk dan biarkan ia sejuk.

Jika anda menggunakan serbuk mustard, maka ia mesti dimasukkan ke dalam sirap suam supaya ia larut. Kami akan melakukan sebaliknya, kerana mustard sebenar mempunyai rasa yang lebih menyenangkan dan kaya. Kami menunggu sirap sejuk dan menambah dua sudu mayonis dan jumlah mustard yang sama ke dalamnya. Semua ini bercampur dengan baik. Sos sudah siap, tinggal untuk perasa salad sahaja.

versi Perancis

Ramai yang tersilap percaya bahawa mayonis ialah saus salad tradisional Perancis. Kami tergesa-gesa untuk mengecewakan anda, kerana ia tidak begitu. Orang Perancis paling kerap menggunakan madu, minyak sayuran dan limau nipis atau jus lemon untuk membuat sos. Resipi sos dalam bahagian ini sesuai untuk sebarang salad sayuran.

Tetapi sekarang kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat sos mustard gaya Perancis menggunakan mustard. Versi ini lebih pedas sedikit daripada saus tradisional Perancis, kerana kita boleh menemui mustard dan bawang putih dalam komposisi.

Jadi, untuk menyediakan karya agung ini kita perlukan:

• sudu pencuci mulut madu (sebaik-baiknya cecair);
• sedikit minyak sayuran (satu sudu besar);
• empat sudu teh jus lemon;
• setengah sudu teh mustard;
• seulas kecil bawang putih;
• sebarang sayur-sayuran (pasli dan dill lebih baik).

Mulakan memasak dengan mencairkan madu dalam jus lemon. Campurkan kedua-dua komponen dengan baik sehingga licin. Sahajaselepas itu, anda boleh menambah mustard dan minyak sayuran. Sekali lagi, campurkan semuanya dengan baik, tambah bawang putih yang dicincang (lebih baik untuk melewatinya melalui akhbar, kerana kekurangan peluang seperti itu, hanya cincang halus) dan sayur-sayuran cincang halus. Sila ambil perhatian bahawa pembalut perlu dibancuh sedikit, lima hingga sepuluh minit sudah cukup. Sekarang perasakan salad.

Balut krim

Pada ambang musim bunga, maka musim panas akan datang. Kini badan kita semakin mengalami kekurangan vitamin. Sudah tiba masanya untuk makan herba segar, sayur-sayuran dan buah-buahan. Semua tumbuh-tumbuhan ini hanya perlu dimakan untuk mengekalkan kesihatan, keremajaan dan kecantikan anda.

Kini anda boleh belajar cara membuat sos salad mustard untuk mengelakkan mayonis yang berat dan tidak sihat, menambahkan semangat unik dan keaslian pada salad anda.

Mengapa kami memanggilnya berkrim? Segala-galanya sangat mudah, komposisi termasuk yogurt, yang membantu untuk mencapai tekstur ini. Bahan luar biasa ini sangat sesuai dengan mustard pedas.

Untuk memasak, kita perlu mencampurkan bahan berikut:

• seratus mililiter yogurt asli;
• dua sudu pencuci mulut sawi;
• tiga sudu pencuci mulut madu cair;
• setengah sudu besar jus lemon;
• setengah sudu teh bawang putih kering;
• garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Selain salad dressing, sos krim merupakan tambahan yang baik untuk hidangan ayam.

Versi asal

Kini satu lagi saus salad mustard minyak yang bagus untuk saus salad Caesar. Sos ini akan menjadi anugerah untuk gourmets. Mari cuba masak bersama-sama.

Dalam mangkuk memasak, campurkan dua komponen sehingga rata, iaitu seratus mililiter minyak zaitun dan tiga sudu besar jus lemon (bahan terakhir boleh digantikan dengan jus limau nipis, yang juga sesuai dengan resipi ini). Dalam kuali, kita perlu goreng (semestinya dalam minyak zaitun) seratus lima puluh gram keju tauhu dan ulas bawang putih yang dicincang. Pada peringkat ini, anda boleh menambah apa-apa rempah untuk citarasa anda, jangan lupa tentang garam dan lada. Seterusnya, masukkan semuanya ke dalam pengisar, masukkan dua sudu besar mustard, gaul semuanya dengan baik dan sos sudah siap.

Oren dengan mustard

Jangan biarkan kombinasi luar biasa ini menakutkan anda, kerana sos, berkat penambahan oren, menjadi lebih segar dan lebih wangi.

Untuk memasak kita perlukan:

• setengah gelas cuka balsamic;
• dua pertiga daripada segelas minyak zaitun;
• satu oren;
• dua sudu besar sawi bijirin.

Pertama, kita perlu memerah jus daripada sebiji oren. Seterusnya, dalam mangkuk, campurkan cuka balsamic dengan minyak zaitun sehingga rata. Adalah lebih baik untuk mencampurkan segala-galanya dengan pukul. Dalam jisim yang terhasil, tambahkan jus satu oren, dua sudu besar zest dan mustard bijirin. Kami menggoncang segala-galanyasos kini sedia untuk dihidangkan.

Sos Caesar

Saus salad mustard ini sesuai dengan mana-mana salad.

Kita perlu membuat pes bawang putih dengan garam. Untuk melakukan ini, kisar seulas bawang putih dengan penambahan satu sudu teh garam. Tambah sudu kecil kepada buburan yang terhasil. mustard, kuning mentah satu telur ayam dan satu sudu jus lemon. Semua ini dicampur dengan baik sehingga rata. Sukat satu sudu teh cuka wain merah dan masukkan ke dalam adunan, kacau.

Serentak kacau dan tuangkan lima puluh mililiter minyak zaitun dalam aliran nipis. Hanya selepas semua perkara di atas anda boleh menambah satu sudu teh sos Worcestershire dan empat titis Tabasco. Setelah sebati, masukkan lada hitam mengikut citarasa anda. Sos yang dihasilkan dibiarkan meresap selama lima hingga sepuluh minit.