Pencuci mulut epal yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sangat lazat, pelbagai dan, yang paling penting, pencuci mulut yang ringan disediakan daripada epal. Epal boleh ditambah kepada salad buah, panggang, dipotong menjadi kepingan. Anda boleh memasukkannya dengan keju kotej atau buah-buahan kering dan masak di dalam ketuhar. Buah boleh digunakan untuk membuat mousse, marshmallow buatan sendiri, hancur, atau membuat kerepek epal. Dan ini bukan senarai keseluruhan pencuci mulut epal. Hari ini kami ingin memberi perhatian kepada anda hanya sebahagian kecil pencuci mulut yang menarik daripada buah-buahan ini.

Hidangan Epal Rendah Kalori

Kebanyakan orang di planet ini sangat menggemari gula-gula. Gula-gula dianggap sebagai sumber serotonin yang berharga, yang dipanggil hormon kebahagiaan. Kehadiran pencuci mulut yang lazat dalam diet membantu kita tenang, ceria dan, sekurang-kurangnya untuk seketika, melupakan masalah dan masalah kita. Bagaimana untuk keluar dari situasi bagi mereka yang, sebagai contoh, sedang berdiet? Terdapat jalan keluar: anda boleh menyediakan pencuci mulut rendah kalori dari pelbagai buah-buahan. Kami menawarkan untuk memasak pencuci mulut epal diet yang sihat dan lazat.

Sorbet

Kita pasti boleh mengatakan bahawa tidak semua pencuci mulut yang diperbuat daripada epalpemakanan. Pilihan terbaik ialah penyediaan hidangan berikut dari buah-buahan ini: epal bakar, marshmallow, salad buah, marmalade, sorbet, marshmallow. Untuk menyediakan sorbet yang kami perlukan:

• epal - 3 keping;
• lemon - 3 biji;
• air - 200 ml;
• vanillin;
• fruktosa - 150g

Tuangkan 100 ml air ke dalam periuk dan masukkan jus sebiji lemon. Kami mengupas epal, memotongnya menjadi kepingan kecil dan menambahnya ke dalam bekas bersama fruktosa. Reneh selama seperempat jam. Menggunakan pengadun, pukul epal ke dalam keadaan puri dan masukkannya ke dalam peti sejuk selama 3 jam. Dalam bekas lain, perah jus daripada dua biji limau, vanillin dan air yang tinggal. Didihkan campuran yang dihasilkan, sejukkan dan gabungkan dengan campuran epal. Kami meletakkan dalam mana-mana acuan yang tersedia (anda boleh memasukkan kayu) dan membekukan.

Pencuci mulut epal-curd

Kami membawakan kepada perhatian anda satu lagi pencuci mulut epal dan keju kotej yang menarik dan ringan. Keju kotej adalah lebih baik untuk mengambil kandungan lemak yang tidak terlalu tinggi untuk mendapatkan hidangan yang kurang kalori. Untuk menyediakannya, kami memerlukan beberapa bahan:

• 3 epal;
• sedikit minuman keras;
• 2, 5 sudu besar. l. gula;
• vanila;
• segelas keju kotej.

Masukkan epal yang dipotong menjadi kiub kecil dalam periuk, taburkan gula di atasnya. Reneh dengan api perlahan sehingga lembut. Keju kotej, bersama-sama dengan vanila dan sedikit gula, kisar dengan pengisar. Mari sediakan gelas tinggi yang cantik - kami akan meletakkan pencuci mulut epal kami di dalamnya. Letakkan lapisan kecil keju kotej di bahagian bawah, letakkan lapisan epal di atasnya dan tuangkan sedikit minuman keras. Letakkan keju kotej sekali lagi di lapisan seterusnya, kemudian epal dan minuman keras, ulangi prosedur beberapa kali lagi. Anda akan mendapat kira-kira enam lapisan. Anda boleh taburkan sedikit kayu manis di atasnya. Biarkan pencuci mulut sejuk sedikit sebelum dihidangkan.

Pencuci mulut pedas

Kami mengesyorkan memasak pencuci mulut epal yang sangat luar biasa dengan tergesa-gesa. Ia masak dengan cepat supaya tidak mengambil masa yang lama untuk memasak. Ternyata hidangan yang sangat lazat dengan rasa pedas. Ambil:

• lima epal;
• 1 sudu besar l. persetan;
• garam;
• gelas yogurt;
• 4 sudu besar. l. cranberry (segar atau beku);
• cengkis dikisar;
• 4 sudu kecil Calvados (arak);
• kayu manis;
• lada.

Epal saya, ketepikan satu, dan selebihnya potong kepada dua bahagian, keluarkan inti dan pulpa. Kami mendapat cawan asli daripada buah-buahan. Kami mengupas epal yang disimpan dari kulit dan biji dan menggabungkannya dengan pulpa dari seluruh epal, mengisar dalam pengisar. Dalam puri siap, tambah kayu manis, cengkih, yogurt, lada, calvados, lingonberi, dan lobak pedas. Garam dan lada sulah secukup rasa. Kami menyebarkan campuran yang disediakan dalam cawan epal, hias dengan lingonberi.

Sedapnya resipi pencuci mulut epal

Hidangan epal manis disajikan dalam pelbagai jenis manisan. Walaupun pencuci mulut sebegini sedikit lebih rendah dari segi kegunaan berbanding buah-buahan segar, mereka masihnilai pemakanan mereka lebih tinggi sedikit dan lebih sihat daripada kek dan pastri yang terkenal.

Apple Marshmallow

Makanan istimewa sebegitu sangat popular di kawasan selatan negara kita, tempat tanaman buah-buahan yang besar dituai. Anda boleh memasaknya daripada aprikot, plum, currant dan buah-buahan dan beri yang lain. Dalam resipi kami, kami akan menggunakan epal sebagai bahan utama untuk pencuci mulut yang lazat. Memasak:

• 1.5 kg epal;
• 1 sudu kecil kulit oren;
• 1 sudu kecil kayu manis;
• 200 g currant hitam;
• 1 sudu besar l. sayang.

Keluarkan lubang dari epal dan keluarkan kulitnya. Kami memotong buah-buahan, memasukkannya ke dalam periuk perlahan, menggunakan mod "membakar" dan masak selama 40 minit. Selepas 10 minit dari permulaan proses, tambahkan madu asli, kayu manis dan kulit oren. Selepas setengah jam, kami mengeluarkan puri, sejuk sedikit, dan pukul dengan pengisar. 10 minit sebelum akhir memasak, masukkan kismis, dan kemudian pukul lagi.

Mari sediakan daun kertas parchment untuk dibakar dan letakkan puri buah dan beri di atasnya dengan lapisan kira-kira 4-7 milimeter dan ratakan dengan spatula. Keringkan di udara terbuka, dalam cuaca baik selama kira-kira seminggu. Jika anda tidak mempunyai peluang sedemikian, anda boleh mengeringkannya di dalam ketuhar. Ia akan mengambil masa kira-kira tiga hingga empat jam, pada suhu sehingga 100 darjah dan dengan pintu ketuhar terbuka sedikit. Potong marshmallow kering secara rawak menjadi jalur, letakkan dengan parchment dan gulungkan gulungan. Pencuci mulut epal ini paling baik disimpan dalam beg kertas tertutup.balang kaca atau bekas lain.

cip epal

Pencuci mulut ini ternyata sangat lazat, rangup, selain kelihatan sangat mengagumkan dari segi visual. Disebabkan fakta bahawa ia mengandungi banyak unsur surih berguna dan sejumlah besar vitamin C, kerepek tersebut boleh bersaing dengan mudah walaupun dengan pelbagai buah sitrus manisan. Di samping itu, mereka yang mematuhi pemakanan yang betul boleh menggunakannya sebagai makanan ringan. Ia adalah pencuci mulut epal yang mudah yang kami ingin cadangkan kepada anda. Memasak:

• kayu manis - ½ sudu teh;
• stevia - 1 sudu kecil;
• epal - 4 keping.

Panaskan ketuhar pada suhu 90-95 darjah. Kami memotong epal yang dibasuh menjadi kepingan nipis, berhati-hati mengeluarkan bahagian tengah dari mereka. Pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas, letakkan bulatan epal dalam satu lapisan, taburkan dengan kayu manis dan stevia di atas. Pengeringan berterusan selama satu setengah jam, kemudian balikkan epal ke sisi lain dan keringkan selama satu jam lagi. Selepas itu, tutup ketuhar dan biarkan cip epal selama beberapa jam lagi atau semalaman. Simpan dalam bekas bertutup.

Marmalade epal

Jika anda ingin makan dengan betul dan sihat serta memastikan kualiti produk, kami menasihati anda untuk memasak marmalade buatan sendiri - pencuci mulut epal yang cepat disediakan dan juga sangat lazat. Bahan-bahan Marmalade:

• tiga epal besar;
• kayu manis di hujung pisau;
• 1 sudu besar l. pektin (gelatin).

Epal yang dikupas dipotonghirisan, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum selama 10 minit. Selepas itu, pukul epal dalam kentang tumbuk, tambah kayu manis dan tuangkan gelatin kering. Kacau sehingga yang terakhir dibubarkan sepenuhnya. Semasa masih panas, tuangkan jisim ke dalam acuan, sejukkan sedikit dan masukkan ke dalam peti sejuk. Dengan cara ini, perlu diperhatikan bahawa dalam pencuci mulut epal seperti itu hanya terdapat 60 kcal setiap 100 g produk. Sila ambil perhatian bahawa resipi marmalade ini benar-benar bebas gula. Di samping itu, ia mempunyai beberapa kelebihan: ia terdiri daripada produk semula jadi, yang bermaksud ia lebih berguna dan selamat. Sekiranya anda sedang berdiet, produk tersebut tidak akan membawa mudarat kepada anda.

Marshmallow

Bukan semua orang berani memasak pencuci mulut epal ringkas ini di rumah, mereka menganggapnya sebagai tugas yang agak sukar. Malah, penyediaannya tidak berbaloi dengan banyak usaha. Marshmallow buatan tangan adalah lebih enak dan lebih sihat daripada yang dibeli di kedai. Komponen:

• 4 epal besar;
• 725g gula;
• putih telur;
• 8 g agar-agar;
• 15g gula vanila;
• 160 ml air.

Menyediakan pencuci mulut epal mengikut resipi: kupas dan potong buah menjadi kepingan, bakar dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut. Kami menyediakan kentang tumbuk daripada mereka, ketepikan 250 g, tambah gula vanila dan 250 g gula ke dalamnya, biarkan ia sejuk dengan baik. Kami meletakkan puri yang telah disejukkan dalam cawan pengadun, mula memukul dan menambah ½ daripada protein kepadanya, pukul selama beberapa minit lagi dan menambah protein yang lain. Teruskan mengaduk sehingga jisim bertukar putih dan bertambah dalam jumlah.

Campur agar-agar dengan air, ini boleh dilakukan terlebih dahulu. Mari kita mulakan menyediakan agar-agar: letakkan di atas api dan biarkan mendidih, tambah 475 g gula ke dalamnya, gaul rata dan masak selama kira-kira 4 minit. Api hendaklah dikurangkan serta-merta selepas jisim mendidih.

Teruskan pukul sos epal, keluarkan agar-agar dari api dan tuangkan ke dalam puri dalam aliran nipis, teruskan memukul, dan kemudian pukul selama 5 minit lagi. Setelah menerima buih yang stabil, kami meletakkan jisim dalam beg pastri (kami memilih muncung seperti yang dikehendaki). Kami memerah marshmallow pada helaian dan biarkan kering di atas meja selama kira-kira 12 jam. Apabila ia agak kering, sambungkannya secara berpasangan.

Epal bakar

Dalam kalendar Kristian, ada hari-hari apabila perlu meninggalkan makanan segera seperti daging, telur, susu, dan lain-lain yang mengandungi lemak dan protein. Bagi mereka yang berpuasa, kami mengesyorkan menyediakan pencuci mulut epal lenten yang sangat sihat dan lazat. Buah-buahan yang dibakar dalam ketuhar masak dengan cepat, dan dengan menggantikan satu bahan dengan yang lain, anda boleh menukar rasa hidangan. Memasak:

• epal mengikut bilangan hidangan;
• untuk setiap buah, satu sudu teh. sayang;
• sebarang buah beri (segar dan sejuk beku akan sesuai);
• kacang;
• sedikit gula tepung.

Dengan bantuan pisau sempit dalam epal kami membuat ceruk ke tengah inti, keluarkan bijinya. Kami mengisinya dengan beri yang berbeza, tuangkan dengan madu dan taburkan dengan kacang cincang. Perkara utama yang perlu diberi perhatian apabila menyediakan hidangan ini adalah tidakterlalu mendedahkan pencuci mulut epal di dalam ketuhar, tetapi jangan keluarkan terlebih dahulu. Bakar epal sehingga lembut. Anda boleh taburkan gula tepung di atasnya, atau anda boleh melakukannya tanpa gula, kerana pencuci mulut itu sudah sangat manis.

Smoothie epal, kiwi dan saderi

Banyak minuman pencuci mulut yang lazat dan benar-benar sihat boleh dibuat berdasarkan epal. Ia boleh menjadi kissels, compotes, lemonades, cider. Kami ingin menawarkan anda untuk menyediakan minuman yang telah menjadi sangat popular akhir-akhir ini - smoothie buah-buahan dan sayur-sayuran. Ambil:

• dua epal hijau;
• tangkai saderi;
• dua kiwi;
• setengah gelas air.

Epal dan kiwi dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Cincang halus tangkai saderi (tanpa daun). Masukkan bahan yang telah disediakan ke dalam pengisar, masukkan air dan kisar. Tuangkan pencuci mulut epal yang disediakan dengan cepat ke dalam hidangan koktel dan hidangkan segera. Selamat berselera!

Jam epal

Dan akhirnya, kami mempersembahkan satu lagi resipi pencuci mulut epal: jem epal yang lazat dan sangat cantik. Epal Antonovka sesuai untuk resipi kami. Sebaik-baiknya gunakan buah-buahan yang sedikit belum masak, masih kukuh, sebaik sahaja ia dikeluarkan dari pokok. Untuk bekerja, anda memerlukan sekilogram epal Antonovka dan gula.

Epal dicuci bersih dan dengan pisau khas kami mengeluarkan bahagian tengahnya. Buah dipotong menjadi kepingan setebal 5-10 mm. Letakkan epal dalam mangkuk besar dalam lapisan yang sama dan taburkan dengan gula.kemudian sekali lagi letakkan lapisan epal dan gula. Kami meneruskan prosedur ini sehingga produk habis. Biarkan epal bersama gula sehingga pagi. Pada waktu pagi mereka akan memberikan banyak jus, dan hampir semua gula akan larut. Kami meletakkan masak di atas api kecil, masak sehingga mendidih, tahan selama 5 minit, dan kemudian matikan dapur. Kami meninggalkan epal kami sendiri selama beberapa jam. Kemudian biarkan mendidih lagi, biarkan api perlahan selama lima minit dan keluarkan dari api. Hirisan epal yang naik ke atas dicairkan perlahan-lahan dengan sudu ke dalam sirap.

Keesokan paginya, rebus lagi, dan sediakan pada waktu petang. Masak selama seperempat jam sehingga setitik sirap merebak di permukaan piring. Ternyata jem berwarna ambar yang lazat dengan hirisan epal yang tidak hilang integritinya.