Soba dalam periuk perlahan Redmond dengan daging: resipi, petua, petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Soba masak dengan cepat, kegunaannya terbukti, dan rasanya diiktiraf sebagai salah satu yang paling penting. Jika anda memasak soba dalam periuk perlahan Redmond dengan daging, ia akan menjadi hampir karya masakan. Hidangan sedemikian akan dimakan dengan senang hati oleh kanak-kanak, dan lelaki yang cerewet tentang makanan, dan orang tua, yang banyak hidangannya terlalu sukar dan bukan untuk perut.

Ramuan minimum

Mari kita pertimbangkan dahulu cara soba paling mudah dimasak dalam multicooker Redmond dengan daging. Untuk melakukan ini, anda hanya memerlukan bijirin (satu setengah gelas) dan daging babi (satu pertiga kilo). Daripada rempah ratus - daun bay, garam, lada hitam yang dikisar.

Potong daging menjadi kepingan kecil, tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk dan masukkan daging babi ke dalamnya. Dalam mod penaik, goreng daging sehingga ia menjadi merah, tambah soba dan tuangkan air, kira-kira dua kali lebih banyak daripada bijirin yang diambil. Pada masa yang samarasa hidangan dengan rempah ratus, tukar unit kepada mod "Bubur" dan tutup penutup.

Apabila isyarat berbunyi, ini bermakna soba dengan daging telah mencapai standard dalam multicooker Redmond. Anda boleh menghubungi keluarga untuk makan malam.

Resipi soba dengan daging dalam multicooker "Redmond" dengan cara peniaga

Hidangan ini memerlukan lebih banyak bahan. Dan adalah lebih baik untuk mengambil daging lembu, dengan itu soba "pedagang" akan mempunyai rasa yang lebih halus.

Nisbah bijirin dan daging adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya. Kepada mereka kami menambah dua bawang besar, lobak merah besar, tomato bersaiz sederhana dan seulas bawang putih.

Kami memotong daging lembu mengikut budi bicara kami (tetapi tidak terlalu besar), bawang - dalam separuh cincin, lobak merah - dalam bulatan. Panaskan tomato, buang kulitnya dan potong halus dengan pisau.

Pertama, kami membuat penggorengan lobak merah dan bawang. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan mod "Fry". Setelah sayuran berwarna perang keemasan, masukkan daging lembu. Kami menukar periuk perlahan kepada membakar dan biarkan produk masak selama kira-kira seperempat jam. Kemudian tuangkan kiub tomato dan tunggu sepuluh minit lagi. Jangan lupa kacau.

Tambahkan soba, tuangkan air, perasa dan pinggan bawang putih dan tukar mod sekali lagi. Kami memilih sama ada "Bubur" atau "Memasak" - model berbeza, mod berbeza.

Ia akan mengambil masa kira-kira 20 minit untuk menyediakan soba seperti itu dengan daging dalam periuk tekanan Redmond. Selepas isyarat pemasa, kami menunggu 10 minit lagi tanpa membuka penutup, selepas itu kami mengeluarkan daun bay, gaul, susun di atas pinggan dan hidangkanmeja.

Soba dalam multicooker Redmond dengan daging ayam

Adalah lebih baik untuk mengambil payudara, dengan itu bubur akan menjadi lebih diet dan sihat. Selain itu dan bijirin, kami juga akan menyediakan bawang dan lobak merah - tanpa mereka, daging akan menjadi kering. Selain garam dan lada sulah, disyorkan untuk perasakan hidangan dengan kari.

Tiga lobak merah pada parut kasar, potong bawang menjadi kiub. Kami memasak sayur-sayuran dalam mod menggoreng selama kira-kira lima minit, kacau hampir berterusan. Seterusnya, masukkan ayam, potong kiub kecil, garam dan lada sulah. Pada program yang sama, kami membiarkan produk masuk selama sepuluh minit. Kami kurang kerap kacau, tetapi kerap.

Sekarang tuangkan soba, perasakan dengan kari, tambah satu sudu pes tomato untuk mendapatkan rasa yang lebih enak. Tuangkan air, gandakan isipadu berbanding bijirin. Memasak dalam mod yang telah dinyatakan di atas.

Idea menarik

Dan sekarang mari masak soba dengan daging dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Kali ini, untuk perubahan, mari kita ambil ayam belanda. Kami memerlukan:

• Satu paun isi ayam belanda.
• Groat dalam jumlah dua cawan penyukat.
• Empat bawang.
• Empat lobak merah.
• Lada manis besar, merah lebih baik.
• Tiga tomato.

Daripada tambahan: garam, paprika, ketumbar bijirin, zira.

Cincang bawang menjadi cincin, jalur lobak merah (jika berdiameter kecil boleh hiris), tomato hiris, jalur lada.

Ayam belanda yang dihiris dibenarkan untuk "selaran matahari". Untuk mempercepatkan proses, anda bolehguna periuk. Jika anda tidak tergesa-gesa, lakukan semuanya dalam periuk perlahan.

Goreng sayur-sayuran dalam jus daripada daging, selepas itu kami menggabungkan kedua-dua produk perantaraan. Kami perasakan jisim dengan rempah (lebih awal mengisar ketumbar dalam mortar), kemudian tuangkan bubur jagung, tuang empat gelas air berbilang dan sediakan hidangan dengan menukar pembantu dapur kepada "Bubur".

Pendekatan alternatif

Soba yang sangat lazat dengan daging dalam periuk perlahan juga diperoleh jika komponen daging digunakan dalam bentuk daging cincang. Kami mengambil dua jenis - ayam dan daging babi (mungkin daging babi dan daging lembu) - dalam kuantiti yang sama (300 g setiap satu) dan gaul sehingga rata. Cincang halus kepala bawang dan biarkan ia masak selama beberapa minit dalam mod menggoreng, selepas itu kami meletakkan daging cincang. Kini anda perlu mengacau dengan lebih intensif supaya ia tidak melekat secara berketul.

Seterusnya, masukkan lobak merah cincang ke dalam kuali dan goreng selama lima minit lagi. Akhir sekali, tuangkan satu setengah gelas soba dan tomato yang dicincang menjadi kiub kecil, tuangkan segelas air dan letakkan rempah yang dipilih terlebih dahulu. Jumlah cecair awal yang kecil adalah disebabkan oleh fakta bahawa sayur-sayuran mengeluarkan jus semasa memasak.

Pilih mod yang sama - "Bubur". Selepas bunyi bip, kami tidak segera membuka multicooker, kami menunggu 7-10 minit lagi untuk soba memperoleh konsistensi yang rapuh.

Rahsia kecil dan petua berguna

Sebelum menggunakan soba, adalah lebih baik untuk mengisih, bilas dan toskan daripada air melalui penapis atau ayak.

Jika anda takut isi ayam ataudaging lembu akan menjadi kering dan keras dalam bubur, pra-perap daging. Sekiranya resipi termasuk tomato atau pes tomato, jus tomato adalah sesuai. Anda perlu menyimpan daging di dalamnya selama sekurang-kurangnya setengah jam.

Dalam versi lain, anda boleh campurkan ayam / daging lembu yang dicincang dengan bawang dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Ia hanya mengambil masa beberapa jam untuk diperap. Cuka pastinya tidak sesuai sebagai perapan - ia akan dirasai dalam hidangan siap. Anda boleh bereksperimen dengan wain, ia sesuai hampir selalu.