Puff strawberi - cepat, mudah dan lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Memutuskan untuk memasak sesuatu yang lazat, tetapi tidak mahu berdiri di dapur di atas dapur selama setengah hari? Anda boleh menggembirakan anak-anak dan suami anda dengan puff strawberi. Ia mengambil masa minimum untuk menyediakannya. Dan hasilnya menakjubkan - pencuci mulut yang lazat dan rendah kalori di atas meja anda. Pertimbangkan beberapa resipi untuk pencuci mulut strawberi. Salah satu bahan utama ialah puff pastry. Anda boleh membelinya di mana-mana pasar raya, tetapi lebih baik, sudah tentu, menggunakan doh buatan sendiri.

Puff dengan strawberi daripada pastri puff dengan yis

Mari mulakan menyediakan doh. Pada peringkat pertama, kacau yis dalam air suam, tambah 1 sudu kecil. Sahara. Kami menghantar selama 15 minit di tempat yang hangat sehingga "topi" yis terbentuk. Kacau.

Ayak tepung pada permukaan meja yang bersih dan kering. Taburkan garam dan sedikit gula di atasnya. Kami campurkan semuanya. Untuk ini tambah beberapa keping mentega. Jika mahu, minyak boleh diparut. Sekarang adunan itu perlu dicincang dengan pisau menjadi serbuk.

Kembali kepada campuran yis. Setelah naik, masukkan telur dan tuangkan susu. Campuran cecair yang terhasilmesti dituangkan ke dalam serbuk tepung. Dan supaya cecair yis tidak tersebar di seluruh meja, perlu membentuk lubang dari serbuk. Sekarang uli doh sehingga menjadi elastik dan licin. Apa yang akan datang? Doh yang dihasilkan mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, anda boleh mula menyediakan pencuci mulut. Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, gulung dan potong berlian kecil bersaiz 5x5 cm.

Bilas strawberi dan buang ekornya. Potong kiub.

Taburkan setiap doh ketupat dengan gula. Letakkan strawberi di tengah. Kami mengikat tepi supaya jus tidak mengalir keluar. Griskan loyang dengan mentega. Sekarang letakkan berlian kami. Kami membakar selama kira-kira 15 minit. Untuk membuat puff dengan strawberi sedap dan rangup, ia mesti digris sebelum dibakar. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan kuning telur dengan gula atau air manis biasa.

Resipi membuat puff pastri (tiada yis)

Untuk mengisi kami mengambil strawberi dan gula dalam jumlah yang sama. Kami mula menyediakan doh. Tuangkan tepung ke atas permukaan, sapukan mentega yang dipotong menjadi kepingan di atasnya. Secara berasingan, campurkan garam dan gula dalam air sejuk. Seterusnya, tuangkan air ke dalam tepung dengan mentega dan mula menguli doh dengan cepat. Doh siap mesti ditutup dengan tuala lembap dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jika anda tidak tergesa-gesa untuk menyediakan pencuci mulut, biarkan doh sepanjang malam. Selepas kita keluarkan doh dan canai sekurang-kurangnya dua kali. Setiap kali kita menambahsampul surat dan gulung semula.

Jika anda tidak segera memasak puff dengan strawberi, maka doh boleh dihantar ke peti sejuk selama beberapa hari. Jika tidak, lebih baik disimpan di dalam peti sejuk. Puff pastri puff strawberi tanpa yis disediakan mengikut prinsip yang sama jika anda menggunakan pastri puff. Bentuk sedutan boleh berbeza. Ia tidak semestinya berlian. Perkara utama ialah mengikatnya supaya pengisian tidak bocor. Jadi, letakkan inti, tutup puff dan hantar ke ketuhar selama 15 minit. Jangan lupa sapu puff dengan kuning telur.

Strawberi Puff: Resipi Nenek Saya

Langkah nombor 1. Ambil 200 g keju kotej, campurkan dengan satu beg vanila dan 2 sudu besar. sudu gula. Bagi mereka yang takut untuk sembuh, gula boleh digantikan dengan madu.

Langkah nombor 2. Potong beri yang disediakan menjadi kiub kecil.

Langkah nombor 3. Canai doh menjadi segi empat tepat setebal 3 mm. Potong tepi dengan corak herringbone.

Langkah nombor 4. Di tengah-tengah setiap segi empat tepat, letakkan keju kotej dengan strawberi. Tepi doh mesti ditutup secara bergantian untuk membuat kuncir. Teratas dengan kuning telur dan hantar ke ketuhar. Selepas 15-20 minit, sedutan yang lazat dan cantik dengan strawberi akan siap. Kami doakan semua selamat berselera!

Puff kayu manis dan strawberi cepat

Bahan yang diperlukan:

• 500g pastri puff;
• strawberi beku - tidak lebih daripada 30 beri;
• 6 seni. l. gula;
• secubit kayu manis;
• kanji;
• 2 sachet gula vanila.

Proses memasak

Potong doh menjadi segi empat sama pada kedua-dua belah (10 cm setiap satu). Letakkan gula di tengah-tengah petak, dan beberapa strawberi di atas. Taburkan bahagian atas dengan gula vanila, kayu manis dan kanji. Kami mengikat keempat-empat penjuru persegi supaya kami mendapat sampul surat. Kami menghantar puff dengan strawberi ke ketuhar. Masa membakar - 15-20 minit. Jika dikehendaki, sedutan siap boleh ditaburkan dengan gula tepung atau biji bijan. Kini kami menjemput ahli isi rumah ke meja.

Rasa puff dengan strawberi beku tidak kalah dengan puff dengan beri segar. Resipi untuk membuat puff ini relevan pada musim sejuk.