Salad dengan kacang dan sosej: resipi dan bahan-bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad dengan kacang dan sosej akan sentiasa datang untuk menyelamatkan tuan rumah, jika tetamu tiba-tiba datang kepadanya. Hidangan ini sangat ringan, ia disediakan secara literal dalam beberapa minit, dan dari segi rasa ia tidak kalah dengan pembuka selera sejuk yang kompleks.

Dalam artikel kami, kami akan membentangkan kepada anda 10 resipi salad yang berbeza, produk utamanya ialah kekacang. Di samping itu, terima kasih kepada maklumat yang diterima, anda akan belajar cara memasak salad ini dengan lazat dan betul.

Peraturan am

Salad dengan sosej dan kacang adalah hidangan yang menyelerakan. Jangan lupa bahawa kekacang kaya dengan protein dan kandungannya sama dengan daging. Salad dengan budaya ini boleh menjadi pengganti lengkap untuk makan tengah hari atau makan malam.

Kacang kuliner digunakan untuk menggantikan kacang biasa dengan kacang dalam tin, kerana memasaknya sendiri memerlukan banyak masa. Mayonis biasanya digunakan untuk menghiasi pembuka selera yang sejuk, tetapi sesetengah chef sedang bereksperimen dengan menambah sos krim masam, minyak sayuran, sos bawang putih ke dalamnya.

Jika minyak sayuran digunakan untuk pembalut, maka dinasihatkan untuk membiarkan salad dibancuh selama beberapa jam di tempat yang sejuk. Dan dalamapabila salad mengandungi crouton (dan ia sangat sesuai dengan bahan utama), ia ditambah pada hidangan sejurus sebelum dihidangkan.

Resepi klasik

Resipi salad tradisional dengan kacang dan sosej mengandungi bahan minimum dalam set produk, walaupun, untuk mempelbagaikan hidangan, ia dibenarkan untuk menambah pelbagai komponen pelengkap, khususnya sayur-sayuran (bawang, timun, lobak merah atau kentang rebus).

Bahan Salad:

• sosej - 0.3 kg;
• segelas kacang;
• telur - 4 pcs;
• baju mayonis.

Resipi langkah demi langkah:

1. Toskan cecair daripada kacang tin, bilas dengan air sejuk jika perlu.
2. Produk sosej dipotong menjadi kiub.
3. Telur dicelup dalam air sejuk dan direbus dari saat mendidih selama kira-kira 8 minit. Benarkan produk sejuk. Kupas kulitnya. Hancur menjadi kiub.
4. Semua bahan diletakkan dalam mangkuk salad dalam dan dicampur dengan mayonis.

Resepi salad dengan sosej salai dan kacang

Mengikut resipi ini, hidangan disediakan dengan tambahan sosej separuh salai atau salai.

Bahan:

• sosej - 300 g;
• kacang merah - 0.5 l balang;
• empat biji telur;
• lada;
• hijau;
• mayonis.

Penyediaan dan penyambungan produk:

1. Tiga telur rebus pada parutan kasar.
2. Bilas kacang di bawah air yang mengalir.
3. Sosej (lebih baik dihidangkan) dipotong panjangbelang.
4. Gabungkan semua produk dengan mayonis, gaul dan perasakan dengan lada kisar.

Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran untuk menghias salad dengan kacang dan sosej salai. Hidangan ini juga boleh dibentangkan secara berlapis-lapis dan ditaburkan dengan serbuk kuning telur di atasnya.

Salad dengan cendawan dan kacang

Cara lain untuk mempelbagaikan salad adalah dengan menambahkan cendawan padanya, yang terbaik dari semua champignons. Mereka akan memberikan hidangan itu aroma yang menyenangkan dan rasa yang istimewa.

Bahan Salad:

• sosej separuh salai - 0.3 kg;
• kacang putih - 0.2 kg;
• champignons perap - 200 g;
• minyak zaitun - 10g;
• mayonis;
• bawang putih.

Resipi:

1. Sosej dipotong dadu.
2. Cendawan - hiris nipis.
3. Bawang putih ditekan melalui penekan dan digabungkan dengan minyak.
4. Bahan dicampur dengan kacang, disapu dahulu dengan minyak, kemudian dengan mayonis.

Salad dengan sayur-sayuran dan kacang

Jika anda memasak salad dengan kacang merah dan sosej dengan sayur-sayuran, maka hasilnya akan menjadi hidangan yang sangat cerah, cantik, dan yang paling penting sihat yang pastinya tidak akan disedari.

Produk yang diperlukan:

• sosej doktor - 300 g;
• kacang merah - 200g;
• lobak merah - 300 g;
• bawang merah - ½ kepala;
• bawang putih - ulas;
• minyak zaitun - 40g

Kaedah memasak:

1. Tuang lobak merah dengan air dan rebus sehinggasedia.
2. Semasa tanaman akar sedang dimasak, potong sosej menjadi batang.
3. Potong bawang menjadi separuh cincin.
4. Toskan perapan daripada kacang.
5. Potong lobak merah yang telah disejukkan menjadi batang nipis dan satukan dengan semua bahan.
6. Campurkan minyak dengan bawang putih yang diperah melalui mesin penekan dan tuangkan ke atas hidangan dengan pembalut yang terhasil.

Salad dengan crouton

Selalunya crouton ditambah pada salad dengan kacang dalam tin dan sosej untuk lebih pedas. Ia boleh digunakan yang dibeli di kedai, kebab, ham atau berperisa bakon, atau buatan sendiri.

Bahan:

• 200g kacang;
• 0, 3kg sosej pedas;
• dua biji telur;
• sekumpulan dill;
• beg keropok;
• mayonis atau saus sawi.

Proses memasak kelihatan seperti ini:

1. Untuk salad ini, kacang tin dengan sosej dipotong dadu dicampur dengan telur cincang dan mayonis.
2. Sebelum dihidangkan, keropok dituang ke dalam mangkuk salad. Kemudian pembuka selera ditaburkan dengan dill cincang dan dihidangkan.

Jika mahu, crouton boleh disediakan sendiri. Untuk melakukan ini, potong kepingan roti rai ke dalam batang nipis, taburkan dengan minyak bunga matahari, taburkan dengan campuran perasa dan bawang putih cincang. Kemudian goreng dalam kuali kering atau dalam ketuhar.

Dengan jagung dan kacang polong

Salad ini disediakan dengan tergesa-gesa, tidak memerlukan bahan masakan, dan rasanya memuaskan dan menarik.

Apa yang anda perlukansalad:

• servelat - 300 g;
• jagung;
• polkadot;
• kacang;
• mayonis.

Toskan cecair daripada semua komponen salad dalam tin dan campurkan dengan kiub servelat. Hiaskan salad yang telah siap dengan mayonis dan, jika mahu, taburkan dengan rempah.

salad keju dan kacang

Ramai suri rumah sangat gemar menambah keju parut ke dalam pelbagai hidangan. Salad berlapis dengan sosej rebus dan kacang tidak terkecuali daripada tabiat masakan ini.

Bahan Makanan Ringan:

• kacang - 150 g;
• jagung - 150 g;
• sosej rebus - 200 g;
• keju keras - 150g;
• crouton - 200 g;
• mayonis;
• hijau.

Sediakan salad secara berlapis-lapis:

1. Letakkan sosej potong dadu dalam mangkuk yang dalam - ini adalah lapisan pertama.
2. Tuangkan kacang yang telah dicuci di atasnya.
3. Lapisan ketiga - keju parut dengan ulas besar.
4. Jagung kering dalam tin.
5. Keropok.

Setiap lapisan, kecuali lapisan atas, disapu dengan jaringan mayonis, dan sayur-sayuran yang dicincang halus dituangkan ke atas keropok.

salad kacang musim panas

Salad yang sangat lazat dengan kacang dan sosej diperoleh dengan menambah tomato dan timun padanya. Pembuka selera ini paling baik dimasak pada musim panas. Sayuran segar akan menambah rasa dan aroma yang lebih cerah pada hidangan.

Bahan:

• timun - 2 pcs;
• tomato - 2 pcs.;
• kacang - 180 g;
• sosej atau dagingayam - 200 g;
• keju - 100 g;
• tunduk dengan bulu;
• mayonis.

Proses memasak kelihatan seperti ini:

1. Potong sosej atau daging dada rebus menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Kami mencuci timun, jika perlu, keluarkan kulitnya, potong dadu.
3. Kami membasuh tomato, memberikan bentuk yang serupa dengan produk lain.
4. Potong bawang menjadi cincin.
5. Satukan semua bahan dengan kacang dan mayonis, masukkan ke dalam cawan yang dalam.
6. Tiga keju pada parutan dan taburkan di atas salad.

salad kacang hijau

Untuk membuat salad kacang hijau, kita memerlukan:

• sosej atau ham - 100 g;
• fillet ayam - 600 g;
• kentang - 200 g;
• kacang hijau dalam tin - 100 g;
• telur - 2 pcs;
• salada - 250 g;
• acar - 100 g;
• mayonis.

Memasak:

1. Rebus isi ayam dan potong-potong.
2. Masak kentang dalam seragam, kupas, potong dadu.
3. Koyakkan daun salad dengan tangan anda.
4. Kacang dipotong menjadi beberapa bahagian.
5. Potong sosej menjadi kiub.
6. Tiga telur rebus pada parut.
7. Toskan air garam daripada timun dan potong dadu.
8. Campur semua produk dengan mayonis.

salad epal

Produk yang diperlukan:

• sosej (ham) - 300 g;
• kacang putih atau merah - 200g;
• epal - 2 pcs.;
• bit kecil– 1 keping;
• pala parut - 10g;
• cuka wain - 20g;
• minyak sayuran - 90g

Menyediakan salad dengan kacang, sosej dan epal melibatkan langkah berikut:

1. Potong sosej menjadi jalur nipis.
2. Tiga epal pada parut.
3. Masak bit sehingga empuk, keluarkan kulitnya, kisar pada parut.
4. Kacau dengan kacang dan perasakan dengan campuran cuka, walnut dan minyak.
5. Garam dan lada sulah secukup rasa.

salad hangat Itali

Idea menarik untuk salad dengan kacang dan sosej akan menambah pasta pada komposisinya. Beginilah cara hidangan disediakan di tanah air orang Itali.

Anda memerlukan:

• cengkerang - 100 g;
• kacang - 100 g;
• ham (boleh digantikan dengan sosej) - 150 g;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• daun bawang - tangkai;
• madu - 100 g;
• yoghurt semulajadi - 200g

Proses memasak adalah seperti berikut:

1. Rebus pasta dalam air masin, toskan dalam colander, bilas dengan air sejuk dan perasakan dengan separuh daripada minyak yang ada.
2. Potong bawang dan goreng selama beberapa minit dalam minyak yang tinggal.
3. Tambahkan hirisan ham pada bawang dan goreng selama tiga minit lagi.
4. Campur semua produk dengan kacang, tuang yogurt dengan madu di atas salad.