Resipi salad Tatyana: bahan dan penyediaan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pembuka selera yang ringkas dan menyelerakan dengan rasa asli daging salai ini pasti akan menarik minat mereka yang bosan dengan olivier tradisional dan kot bulu dan ingin mempelbagaikan sedikit hidangan perayaan mereka. Sudah tentu, kita akan bercakap tentang salad Tatyana - dengan ayam salai atau filet, dengan telur dan keju, berperisa dengan sos Provencal atau krim masam. Dan komposisi hidangan termasuk nanas yang indah. Secara umum, rangkaian produk menarik imaginasi. Nah, mari cuba memasak? Kemudian mari kita mulakan segera!

resipi salad Tatyana: bahan-bahan

Apa yang kita perlukan untuk menyediakan hidangan lazat ini? Mari ambil satu paun ayam salai, 3 biji telur, 200 gram keju keras (tidak perlu membeli yang paling mahal - hanya "Rusia" atau "Belanda" biasa). Dan juga balang nanas dalam tin (dalam jus sendiri atau dalam sirap ringan: hirisan atauberdering, tidak mengapa). Nah, mayonis Provencal untuk saus salad Tatyana.

Cara memasak

1. Mari kita mulakan dengan menyediakan semua bahan dengan betul. Kami memisahkan ayam salai dari tulang (kulit juga mesti dibuang jika terlalu keras - supaya hanya daging lembut yang tinggal dengan aroma arang dari api). Kami akan potong kecil-kecil.
2. Parut keju kasar.



3. Rebus telur rebus (sehingga 10 minit), sejukkan dalam air ais dan kupas. Kemudian potong dengan pisau menjadi kepingan saiz sederhana.
4. Buka balang nanas dalam tin dan toskan sirap (jus). Kami mengeluarkan buah-buahan dan membuangnya ke dalam colander - biarkan ia mengalir dengan baik, kerana kami tidak memerlukan cecair yang berlebihan.



5. Kemudian potong cincin menjadi kiub kecil. Itu sahaja, semua bahan disediakan untuk mencampur salad Tatiana.

1 pilihan

Tetapi hakikatnya resipi itu menawarkan beberapa pilihan. Yang pertama ialah pencampuran semua komponen ke dalam jisim homogen. Jadi, untuk menyediakan salad Tatyana, kami mengambil bekas besar dan tuangkan semua komponen yang diproses ke dalamnya: ayam salai, keju dengan telur, nanas. Gaul sebati dan perlahan-lahan, perasakan dengan mayonis secara sederhana supaya kita tidak mendapat konsistensi lembek.

Selanjutnya, pembuka selera boleh dipindahkan ke mangkuk salad "depan" dan dihiasi dengan kuning parut dan sayur-sayuran. Anda juga boleh menggunakan kepingan kecil nanas. Secara umum, tunjukkan dan satukan masakan andafantasi.

Dan anda boleh meletakkan salad Tatiana campuran dengan ayam salai dan nanas dalam mangkuk kecil dalam bahagian dan dihidangkan secara berasingan: untuk setiap tetamu. Versi campuran ini juga bagus untuk mengisi tartlet untuk sebarang perayaan. Makanan ringan jenis ini, dibungkus dalam bakul kecil, dihanyutkan dari meja dalam sekelip mata - terutamanya semasa bufet atau parti korporat.

Pilihan memasak kedua

Dia mengandaikan bahawa salad Tatyana diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk besar. Jadi, griskan sedikit bahagian bawah bekas untuk menyediakan makanan ringan dengan mayonis. Kemudian lapisan pertama ialah ayam salai, diasingkan daripada tulang dan kulit, dipotong menjadi kepingan yang cukup kecil.

Teratas sekali lagi dengan mayonis dan letakkan selapis telur. Sekali lagi grid mayonis, dan lapisan keju parut. Letakkan lapisan kiub nanas di atas. Kami mengulangi keseluruhan prosedur pembukaan semula. Di atas salad puff yang dihasilkan, anda boleh menghiasi dengan telur parut atau keju - atas permintaan tukang masak rumah. Dan meletakkannya di atas meja. Sedap tidak dapat digambarkan!

Petua

Pilihan terbaik ialah menggunakan payudara salai dalam resipi. Walau bagaimanapun, sesetengah suri rumah tidak terlalu menyukainya - kerana kekeringannya. Tetapi dalam hidangan ini, anda tidak perlu takut ini. Lagipun, bahan-bahan lain - nanas berair, mayonis yang kaya - sempurna melengkapkan rasa dan memberikan kelembutan kepada daging salai. Kecuali, jika anda menggunakan payudara, maka anda perlu memasukkan sedikit lagi mayonis Provencal ke dalam hidangan. Dan, sudah tentu, biarkan salad dibancuh dengan betul dan rendam di bahagian bawah peti sejuk(2-3 jam selalunya cukup). Dan kemudian hidangkan ke meja perayaan.