Kek keju dengan beri biru. resepi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Blueberry Cheesecake ialah pencuci mulut yang ringan dan lapang. Hari ini kami akan menawarkan kepada anda beberapa resipi ringkas yang boleh dikendalikan walaupun seorang tukang masak pemula.

Kek keju dadih dengan beri biru

Pencuci mulut musim panas yang ringan ini akan sangat dihargai oleh semua penggemar pastri manis. Cara membuat kek keju blueberry Baca resipi pai di sini:

• Cairkan empat sudu teh gelatin (dalam bentuk serbuk) dalam air masak sejuk dan biarkan meresap selama 20 minit.
• Cairkan 100 gram mentega.
• Hancurkan 300 gram biskut mentega menjadi serbuk kecil dan campurkan dengan mentega yang telah disejukkan.
• Alaskan loyang springform dengan kertas parchment dan ratakan adunan di bahagian bawah dalam lapisan tebal. Jangan lupa untuk membentuk dan menyelaraskan sisi.
• Panaskan ketuhar dan letakkan asas untuk pai kita di dalamnya. Selepas sepuluh minit, ia hendaklah dikeluarkan dan disejukkan.
• Basuh dan susun 500 gram beri biru.
• Masukkan satu pertiga daripada buah beri yang disediakan dalam periuk, tambahkan 0.75 cawan gula, tiga sudu air dan perahan satu limau nipis kepada mereka. Letakkan periuk di atas api dan masak selama dua minit.
• Tuangkan sirap ke dalam periuk kecil dan masukkan buah beri ke dalam mangkuk.
• Selepas itu, sirap mesti dikembalikan ke dapur semula, biarkan mendidih, dan kemudian angkat dari api. Masukkan beri segar ke dalam periuk, kacau, sejuk dan sejukkan.
• Untuk mengisi, pukul 500 gram keju kotej dengan dua sudu besar gula, 280 gram krim masam, 280 ml krim dan kulit satu limau nipis.
• Panaskan gelatin yang bengkak di atas api yang paling kecil, jangan lupa kacau sentiasa, kemudian gabungkan dengan inti dadih. Selepas itu, masukkan baki buah beri ke dalam adunan.
• Sapukan inti di atas alas dan sejukkan kek selama empat jam.

Berhati-hati keluarkan hidangan siap dari acuan, hiaskan dengan sirap beri biru dan beri segar.

Kek keju dengan beri biru dalam periuk perlahan

Anda boleh menyediakan pencuci mulut yang lazat ini dengan bantuan peralatan dapur moden. Kali ini, pembantu multicooker yang dikasihi oleh ramai suri rumah akan membantu kami. Blueberry Cheesecake disediakan seperti berikut:

• Hancurkan 200 gram biskut lembut dan kemudian gabungkan dengan 70 gram mentega cair.
• Masukkan adunan yang telah siap ke dalam periuk perlahan dan ratakan dengan tangan anda. Sebelum ini, mangkuk hendaklah digris dengan sedikit mentega.
• Campurkan 400 gram keju kotej lemak, tiga telur ayam, 200 gram krim masam dan segelas gula yang tidak lengkap dengan pengadun.
• Letakkan sebahagian daripada jisim yang terhasil pada kek, dan kemudian griskannya dengan jem. Selepas itu, letakkan jisim dadih yang tinggal. Permukaanhiasi kek keju masa depan dengan titisan jem blueberry.

Masak kek selama satu jam dalam mod "Membakar". Jangan buka penutup instrumen selama satu jam lagi selepas isyarat. Letakkan kek keju yang telah siap di atas pinggan dan sejukkan.

Kek keju dengan beri biru dan krim putar

Kejutkan orang yang anda sayangi dengan pencuci mulut yang ringan. Begini cara membuat kek keju Blueberry tanpa bakar:

• 150 gram biskut dikisar menggunakan sebarang cara buatan sendiri. Selepas itu, campurkan serbuk dengan 50 gram mentega lembut.
• Tuangkan adunan yang terhasil ke dalam bahagian bawah loyang dan tampalkan dengan tangan anda.
• Larutkan 30 gram gelatin dalam 50 ml air, dan kemudian panaskan dalam tab mandi air.
• Potong tiga cawan buah beri menjadi puri dengan pengisar.
• 500 gram keju krim digabungkan dengan 500 gram krim disebat. Tambah segelas gula tepung dan satu sudu besar jus lemon padanya.
• Campur semua makanan yang disediakan dan letakkan di atas alas.

Letakkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, biarkan di sana semalaman. Hidangkan pencuci mulut yang telah siap ke meja, dihiasi dengan beri dan krim putar.

Blueberry Cheesecake

Pencuci mulut asli ini dibuat dengan keju krim mascarpone Itali. Untuk itu, anda boleh menggunakan kedua-dua buah beri segar pada musim panas dan buah beku pada musim sejuk. Bagaimana untuk membuat kek keju blueberry yang lazat? Resipi hidanganmudah:

• Ambil 200 gram roti pendek manis, hancurkan sehingga lumat dan campurkan dengan 70 gram mentega cair.
• Masukkan jisim yang terhasil ke dalam acuan, padat dan masukkan ke dalam peti sejuk.
• Basuh dan keringkan 20 gram beri biru dengan teliti.
• 20 gram gelatin, letakkan di dalam air selama seperempat jam. Selepas itu, letakkan di atas api dan biarkan cecair mendidih. Apabila gelatin dibubarkan sepenuhnya, ia mesti dikeluarkan dari dapur dan disejukkan.
• Pukul 500 gram mascarpone, 150 gram krim dan 100 gram gula tepung dengan pengadun.
• Gabungkan makanan yang disediakan dengan beri.
• Tuangkan krim ke atas dasar pasir, ratakan dan letakkan di dalam peti sejuk.

Pencuci mulut boleh dihidangkan apabila inti telah siap sepenuhnya.

Kek keju dengan buah beri dan badam

Pencuci mulut ini boleh disediakan untuk sebarang percutian atau dibuat pada hari bekerja. Kek keju dengan beri biru dan badam, kami akan masak mengikut resipi berikut:

• Potong kacang (100 gram) menjadi kepingan kecil. Selepas itu, cepat goreng dalam kuali kering sehingga perang keemasan.
• 125 gram biskut (satu pek kecil) pecahkan menjadi kepingan besar, kemudian campurkan dengan badam dan 100 gram mentega suam.
• Masukkan alas ke dalam acuan, tekan dengan kuat dengan tangan anda dan sejukkan selama setengah jam.
• 100 ml krim pekat, pukul dengan pengadun sehingga mencapai puncak yang stabil, dan kemudian masukkan juga ke dalam peti sejuk.
• Lemonbilas hingga bersih dan parut kulitnya.
• Campurkan tiga tin keju krim (400 gram), 150 gram yogurt asli, 150 gram gula dan satu beg vanila.
• Dalam dua mangkuk air, larutkan 20 dan 5 gram gelatin. Campurkan sebahagian besarnya dengan dua sudu besar jisim dadih, dan kemudian segera campurkan ke dalam inti.
• Tuang inti ke dalam acuan dan biarkan sejuk di dalam peti ais selama sejam.
• 250 gram beri biru dan dua sudu besar gula, puri, campurkan dengan baki gelatin dan sapukan pada lapisan dadih.

Letakkan kek di dalam peti sejuk semalaman.

Kesimpulan

Kek keju dengan beri biru akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Pilih sahaja resipi kegemaran anda dan kejutkan orang yang anda sayangi dengan perisa baharu.