Cara membuat gulungan kubis: beberapa petua dan petua yang berguna

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kubis gulung ialah hidangan yang sangat lazat, berkhasiat dan seimbang dengan sejarah sejak beberapa abad lalu. Namanya bermula pada abad ke-18, apabila merpati goreng adalah makanan istimewa Perancis kegemaran.

Memandangkan bukan kebiasaan untuk memakan burung ini di negara kita, dan hidangan itu sangat diminati oleh rakan senegara kita, apa yang dipanggil "merpati palsu", yang terdiri daripada daging cincang dan daun kubis, memasuki masakan Rusia. Banyak masa telah berlalu sejak itu, dan gulungan kubis masih dianggap sebagai salah satu hidangan kegemaran dan popular di Rusia.

Setiap suri rumah yang menghormati diri sendiri harus tahu cara membuat gulungan kubis. Terdapat pelbagai jenis resipi yang melibatkan penggunaan pelbagai inti dan bahan. Dan hanya daun kubis tetap sama dan komponen asas hidangan ini. Untuk melembutkannya serta-merta selepas mendidih, disyorkan untuk mengalahkan urat besar dengan tukul khas atau pencincang kayu. Anda juga boleh membuat daun lembut dengan meletakkan kepala kubis, yang telah dibungkus dalam beg plastik, di dalam peti sejuk selama kira-kira sehari. Selepas dicairkan, ia akan menjadi lebih lembut danlembut.

Jika anda ingin belajar cara membuat gulungan kubis secepat dan semudah mungkin, maka anda harus memberi perhatian kepada resipi yang diubah suai sedikit.

Ia tidak memerlukan pembungkusan pemadat yang sabar dan teliti dalam daun kubis.

Jadi, bagaimana cara membuat gulungan kubis malas? Mereka bermaksud mencampurkan kobis cincang dengan bahan utama, iaitu daging cincang, lobak merah, bawang, nasi, dll.

Dengan membentuk potongan kecil daripada adunan dan merebusnya dalam kuali, anda mendapat hidangan yang sangat lazat dan pada masa yang sama ringkas.

Mari berikan beberapa petua berguna tentang cara membuat gulungan kubis:

• Untuk memasak, anda boleh menggunakan hampir semua daging cincang, kecuali ikan. Ia boleh menjadi campuran pelbagai jenis daging dalam pelbagai perkadaran. Tidak dinafikan, kubis isi daging yang paling lazat diperoleh daripada daging lembu dan daging babi cincang dalam nisbah 1:1.
• Meletakkan sekeping kecil mentega pada setiap kubis yang disumbat akan memberikan hidangan kelembutan istimewa dan rasa yang lebih lembut.

• 

  Jika anda ingin belajar cara membuat gulungan kubis untuk meja perayaan, cubalah merebusnya di atas bantal sayur. Sayur-sayuran akan menambah juiciness dan kecerahan tambahan pada hidangan. Gunakan tomato, lobak merah, lada benggala, bawang, sayur-sayuran kegemaran anda, herba dan rempah ratus. Potong sahaja bahan-bahan tersebut kepada kepingan kecil dan masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega atau minyak bunga matahari. Anda juga boleh meletakkan sayur-sayuran dalam lapisan, tetapimaka anda harus bermula dengan lobak merah. Secara pilihan, anda boleh menambah pelbagai daging salai, sosej atau ham ke bantal. Selepas masin secukup rasa, letakkan di atas gulungan kubis dan renehkan di bawah tudung sehingga lembut. Untuk mengelakkan sayur-sayuran daripada terbakar, perlu secara berkala tuangkan sedikit air ke dalam kuali. Hidangan sebegitu tidak akan segan silu dihidangkan di atas meja perayaan.

• Untuk merebus gulungan kubis, anda boleh menggunakan pelbagai jenis hidangan: periuk dengan bahagian bawah tebal, kuali dalam, seekor angsa dan juga loyang.
• Untuk memberikan hidangan rasa yang lebih menyelerakan, wain kering, epal, anggur atau jus tomato boleh ditambah sebagai ganti air semasa proses rebusan.

Kini anda tahu cara membuat gulungan kubis sebagai hidangan istimewa anda.