Pai dengan jem blueberry: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai dengan jem ialah alternatif musim sejuk untuk membakar dengan beri segar. Hidangan ringkas ini boleh dimasak sehingga anda menjilat jari. Buktinya ialah resipi dan gambar pai jem blueberry berikut, pemandangannya membuatkan anda berselera..

Mengenai pai jem

Mereka dibakar dengan doh yang berbeza: yis, pasir, sedutan, cecair pada kefir. Mereka boleh dijeli dan ditutup secara klasik. Pada asasnya, ini adalah pastri harian untuk minum teh, tetapi jika anda menunjukkan imaginasi anda, anda boleh mengejutkan tetamu yang tiba-tiba singgah.

Resepi mudah untuk kefir

Apa yang anda perlukan:

• jem blueberry - gelas;
• kefir - gelas;
• gula - ½ cawan;
• telur ayam - sekeping;
• tepung - dua atau tiga gelas;
• soda - satu sudu teh. sudu.

Cara:

1. Masukkan jem ke dalam mangkuk, tambah soda ke dalamnya, gaul dan tunggu sehingga buih muncul. Ini sepatutnya berlaku dalam masa lima minit.
2. Tuangkan gula ke dalam jem dengan soda, tuangkan kefir, pecahkan telur dan campurkan semuanya dengan betul.
3. Ayaktepung dan mula masukkan ke dalam adunan yang disediakan dalam bahagian kecil supaya tiada ketulan.
4. Doh yang telah siap hendaklah konsisten dengan krim masam pekat.
5. Doh hendaklah direhatkan selama kira-kira 8-10 minit.
6. Panaskan ketuhar pada t 180 darjah.
7. Masukkan doh ke dalam acuan, selepas sapu dinding dan bawah dengan mentega.
8. Masukkan ke dalam ketuhar selama 50 minit. Semak kesediaan dengan sebatang kayu: ia dianggap dibakar jika sebatang kayu kering.

Pai siap dengan jem blueberry keluar dari ketuhar, sejukkan sedikit, potong dan hidangkan.

Resepi Kefir 2

Jika jem blueberry berada dalam jisim dalam pai sebelumnya, maka dalam satu ini ia akan menjadi lapisan antara dua kek.

Apa yang anda perlukan:

• kefir - gelas;
• jem blueberry - gelas;
• gula - gelas;
• tepung - dua gelas;
• telur - dua keping;
• sl. mentega - 50 gram;
• vanillin - 5 gram;
• soda - ½ sudu kecil. sudu;
• garam.

Cara:

1. Pecahkan telur, masukkan gula dan pukul.
2. Tuangkan kefir ke dalam jisim ini, tuangkan vanillin dan garam, gaul.
3. Padamkan soda dengan cuka dan masukkan ke dalam doh masa hadapan.
4. Cairkan mentega, sejukkan dan tuang di tempat yang sama. Campurkan semuanya dengan betul.
5. Ayak tepung dan campurkan dalam bahagian kecil ke dalam doh untuk mendapatkan jisim homogen. Jika rumah itu mempunyai pemproses makanan, maka keadaan akan menjadi lebih cepat danlebih cekap.
6. Letakkan sehelai kertas di atas loyang, jika kek akan dibakar dalam acuan, sapukan minyak.
7. Tuang doh dan hantar ke ketuhar panas. Bakar dengan api sederhana pada suhu 160 darjah. Ia akan mengambil masa kira-kira setengah jam.
8. Semak kesediaan dengan padanan.
9. Keluarkan alas pai dari ketuhar dan sejukkan sedikit.
10. Potong kek yang dihasilkan memanjang kepada dua bahagian yang sama.
11. Letakkan jem pada bahagian bawah kek, ratakan ke seluruh permukaan, tutup dengan separuh kedua, taburkan gula tepung.

Pai dengan jem blueberry boleh dihidangkan.

Daripada pastri shortcrust

Pai direka untuk 6 hidangan.

Apa yang anda perlukan:

• tepung - kira-kira tiga cawan;
• minyak sl. – 200 gram;
• jem blueberry - 200 gram;
• telur - dua keping;
• gula - dua sudu besar;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• vanillin.

Cara:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul.
2. Cairkan mentega, sejukkan dan gaul dengan telur.
3. Masukkan gula, kemudian vanila.
4. Ayak tepung, tuang serbuk penaik ke dalamnya, gaul.
5. Tuangkan tepung ke dalam adunan yang telah disediakan dan segera uli doh.
6. Bahagikan kepada dua bahagian supaya satu dua kali lebih besar daripada yang lain.
7. Bulatkan sebahagian besarnya, letakkan di atas loyang atau dalam acuan, bentukkan bahagian tepi. Tuangkan jem blueberry ke atas doh dan ratakan ke seluruhtakungan.
8. Canai sebahagian kecil doh dan potong selebar kira-kira satu sentimeter. Letakkan kepingan doh di atas jem dalam bentuk kekisi.
9. Letakkan pai jem blueberry di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira 45 minit.

Dapatkan pastri yang lazat dan anda boleh tuangkan teh.

Dengan keju kotej

Resipi pai jem blueberry ini sangat mudah, tetapi hasilnya bukan sahaja pencuci mulut yang lazat, tetapi juga sangat berkesan.

Perkara yang anda perlukan untuk ujian:

• tepung - 150 g;
• telur - sekeping;
• keju kotej - 50 gram;
• gula - 100 gram;
• serbuk penaik - ½ sudu teh.

Untuk pemadat:

• gula - 3 meja. sudu;
• gula vanila - beg;
• krim masam - sudu besar;
• telur - sekeping;
• keju kotej - 250 gram.

Untuk lapisan atas:

• gelatin - sudu teh;
• jem blueberry - 200 gram;
• air - kira-kira 25 ml.

Cara:

1. Campurkan telur dengan gula, masukkan keju kotej dan kisar sebati dengan garfu.
2. Cairkan mentega, sejukkan, hantar ke adunan yang disediakan, gaul.
3. Ayak tepung, tuang serbuk penaik ke dalamnya, gaul.
4. Tuang tepung ke dalam jisim dadih dan uli doh. Uli sehingga ia mula jatuh di belakang tangan anda. Doh hendaklah lembut dan lembut.
5. Sediakan loyang, masukkan doh ke dalamnya, ratakan hingga menjadi bahagian tepi.
6. Sediakan inti: satukan telur, keju kotej, gula, krim masam dan gula vanila dan gaul sehingga jisim menjadi homogen dan lapang. Ia tidak sepatutnya cair. Anda boleh menambah biji popi pada inti dadih, tetapi jika anda tidak menyukai pilihan ini, biarkan ia seperti sedia ada.
7. Letakkan inti pada doh, ratakan.
8. Panaskan ketuhar, masukkan acuan dan bakar pada suhu 200 darjah selama 40-50 minit.

Semasa pastri sedang masak, anda boleh mula menyediakan lapisan atas - mengisi.

Prosedur:

1. Tuang gelatin dengan air masak sejuk dan biarkan selama 15 minit.
2. Apabila gelatin membengkak, letakkan di atas dapur dan panaskan sehingga ia larut sepenuhnya. Elakkan daripada mendidih.
3. Keluarkan gelatin dari dapur, masukkan jem ke dalamnya dan gaul.

Apabila kek sudah siap, keluarkan dari ketuhar. Keju kotej harus menjadi perang, doh harus menjadi emas. Tuangkan inti ke atas keju kotej dan masukkan kek ke dalam peti sejuk semalaman (sekurang-kurangnya 5 jam).

Pada waktu pagi anda boleh mencuba pai dengan jem blueberry dan keju kotej. Pencuci mulut halus ini tidak seperti pai.

Sebagai penutup

Blueberry Jam Pie ialah pilihan memasak cepat yang sangat baik dan cara membuat jem yang tidak akan dimakan. Ia boleh dibakar bukan sahaja dalam ketuhar, tetapi juga dalam periuk perlahan dan juga ketuhar gelombang mikro.