Bagaimana cara memasak udang dalam periuk perlahan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Udang ialah produk yang sangat popular hari ini dan semakin muncul di atas meja, dimasak dalam pelbagai cara.

Artikel ini akan membincangkan cara memasak udang yang lazat dalam periuk perlahan dengan cepat. Resipi di bawah sangat mudah dan sesuai dengan hampir semua periuk elektrik.

Memasak

Resepi ini adalah yang paling mudah. Untuk memasak udang dalam periuk perlahan, anda memerlukan kira-kira 300 g udang, 0.5 liter air, rempah ratus dan garam secukup rasa.

Matlamat yang ditetapkan oleh setiap tukang masak semasa memasak udang adalah untuk memasaknya supaya ia berair dan wangi. Di samping itu, adalah penting bahawa vitamin dan mineral yang berguna tidak meninggalkan produk. Untuk mencapai matlamat ini, mod "pengukus" paling sesuai. Perlu masukkan udang ke dalam bekas kukus, tuang air ke dalam mangkuk, masukkan garam dan rempah kegemaran anda (adarempah ratus khas untuk udang). Hidangan perlu dikukus selama kira-kira 10 minit. Jadi, udang tidak akan dicerna, dan semua sifat bermanfaatnya akan dipelihara. Udang rebus boleh dimasukkan ke dalam pasta.

Goreng udang dalam periuk perlahan

Untuk menggoreng udang, ia mesti dibersihkan terlebih dahulu. Anda memerlukan kira-kira 400 g daripadanya. Bahan-bahan lain termasuk minyak zaitun, beberapa ulas bawang putih, lada sulah dan garam, dill.

Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan bawang putih ke dalamnya. Bawang putih mesti digoreng dalam mod "Membakar" selama beberapa minit sahaja. Selepas itu, masukkan udang dan bahan-bahan lain ke dalam mangkuk, masak dalam mod yang sama selama 15-20 minit lagi.

Memasak udang dalam adunan

Sediakan udang (jumlah bergantung pada keinginan tukang masak), 3 sudu besar tepung, 100 ml wain putih dan satu telur ayam. Sebaik-baiknya masukkan udang besar (diraja atau harimau) dalam adunan.

Mula-mula anda perlu membersihkannya, garam dan rendam dalam sedikit wain. Kemudian sediakan adunan: campurkan tepung, telur dan baki wain. Tuangkan minyak goreng ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Membakar" dan celupkan sebiji udang ke dalam minyak yang dipanaskan, selepas mencelupkannya ke dalam adunan. Anggaran masa memasak ialah 5-7 minit. Tudung perkakas boleh dibiarkan menyala, jadi anda boleh mengawal proses memasak dan memutuskan sendiri masa untuk mengeluarkan hidangan itu. Udang siap dalam periuk perlahan kelihatan sangat menyelerakan dan berair. Kepada kaca minyak yang berlebihan, lebih baik meletakkannya di atas kertastuala atau serbet.

Nasi dengan udang dalam periuk perlahan

Untuk memasak nasi dengan udang, kupas kulitnya, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, masukkan sedikit air. Tetapkan mod kepada "Nasi" atau "Pilaf", mula memasak. Pada dasarnya, masak nasi seperti biasa, tetapi dengan tambahan udang. Anda juga boleh menggoreng terlebih dahulu udang dalam periuk perlahan. Ini akan membuatkan rasa nasi menjadi lebih pedas.

Seperti yang anda lihat, udang boleh dimasak dalam pelbagai cara, dan periuk perlahan dengan kebolehannya yang besar serta kehadiran mod memasak suhu yang berbeza akan membolehkan anda mencuba dan mendapatkan hidangan yang menarik, lazat dan sihat yang akan menggembirakan keluarga dan rakan anda! Selamat berselera!