Potongan soba: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini kita akan bercakap tentang satu hidangan ringkas. Dalam artikel kami, kami akan melihat bagaimana potongan soba disediakan. Resipi mereka akan dibentangkan di bawah, dan bukan satu, tetapi beberapa sekaligus. Produk sedemikian mudah disediakan.

Potongan soba: resipi pertama (paling ringkas dan boleh diakses oleh semua orang)

Cutlet akan menarik minat mereka yang menjaga diet mereka, ingin menjalani hari puasa, tidak makan daging, dan juga berpuasa.

Untuk memasak anda memerlukan:

• sebiji telur;
• 250 gram soba;
• dua ulas bawang putih;
• 25 ml mentega;
• st. satu sudu krim masam;
• mentol;
• 100 gram serbuk roti;
• tiga seni. sudu herba segar dan minyak sayuran;
• secubit lada sulah dan garam.

Proses membuat potong di rumah akan kelihatan seperti ini:

1. Dalam periuk air (dua gelas), hantar segelas soba. Selepas mendidih, garam sedikit bubur. Masak sehingga empuk.
2. Kemudian masukkan mentega ke dalam bubur soba, gaul rata, biarkan sejuk sedikit.
3. Pada masa ini (semasa bubur sejuk) kupas bawang putih dan juga bawang besar.
4. Seterusnya, cincang haluskehijauan.
5. Selepas menghantar bubur ke pengisar atau pengisar daging. Masukkan bawang putih di sana, serta bawang besar.
6. Garam dan lada sulah daging cincang.
7. Seterusnya, masukkan sayur-sayuran dan krim masam ke dalam bubur.
8. Setelah pecahkan telur, kemudian gaul hingga sebati.
9. Dari daging cincang, bentuk potongan kecil. Kemudian canai dalam serbuk roti. Jika produk acuan teruk, tambah sedikit krim masam.
10. Selepas memanaskan minyak sayuran dalam kuali, hantar potongan daging ke sana. Goreng dengan api perlahan sehingga perang keemasan.

Soto potong sebegini boleh mempelbagaikan menu harian. Mereka terbaik dihidangkan dengan herba dan sayur-sayuran segar. Anda juga boleh menyediakan sos untuk produk tersebut, contohnya, daripada krim masam, bawang putih dan herba.

Produk dengan daging cincang

Resipi potong soba dengan daging cincang akan menarik minat mereka yang menggemari daging. Produk adalah lazat dan berair. Mudah disediakan. Dengan cara ini, mereka boleh dibakar dengan sos sayur-sayuran. Untuk memasak potongan soba, resipi yang kami terangkan, anda memerlukan:

• 150 gram soba;
• lima biji telur;
• mentol;
• 50 gram pasli segar;
• 2 sudu teh garam;
• 600 gram daging babi cincang;
• lada;
• tiga seni. sudu krim masam;
• 5 sudu besar. sudu besar serbuk roti.

Proses membuat potong dengan daging cincang di rumah

Kira-kira setengah jam sebelum permulaan memasak potong, rebus soba dan garam sedikit. Sementara itu, rebus empat biji telur. Kupas bawang, potong, gorengminyak bunga matahari yang ditapis.

Selepas itu, pukul satu telur ke dalam daging cincang, garam (kira-kira 1 sudu teh), lada sulah.

Seterusnya, masukkan bawang goreng. Apabila menambahnya, cuba tinggalkan minyak bunga matahari dalam kuali.

Tuangkan soba yang telah disejukkan sedikit ke dalam daging cincang. Kemudian gaul sebati.

Sekarang mula sediakan isi telur asal untuk potong. Untuk melakukan ini, kupas telur rebus, parut pada parut kasar. Jika tidak, potong sahaja dengan pisau. Seterusnya, masukkan sayur-sayuran (dipotong terlebih dahulu), sedikit garam dan krim masam (sedikit sahaja) ke dalam telur.

Selepas, campurkan semuanya. Kini anda mempunyai pengisian untuk potong.

Bentuk produk. Untuk melakukan ini, ambil sebahagian daripada daging cincang, buat potongan rata daripadanya. Letakkan dua sudu teh inti di tengah-tengahnya. Kemudian angkat tepi potong, tutup dengan daging cincang di atasnya, tutup inti.

Gulingkan produk dalam serbuk roti dan goreng potongan pada kedua-dua belah dengan api sederhana dalam minyak bunga matahari yang ditapis. Hidangkan dengan salad sayuran atau hanya sayur-sayuran segar.

Dengan cendawan

Cutlet dengan cendawan dan soba boleh digabungkan dengan hampir semua hidangan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 100 gram serbuk roti, herba;
• dua biji telur;
• tiga ulas bawang putih;
• satu roti;
• mentol;
• 50 gram krim;
• 400 gram cendawan;
• dua lobak merah;
• segelas soba.

Dan sekarang kita sedang memasakpotongan soba dengan cendawan. Resipinya mudah, tetapi hidangannya sangat sedap!

Pertama, anda hendaklah mencuci soba dan merebusnya. Kemudian basuh cendawan di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam kepingan. Tumis bersama bawang besar yang telah dihiris. Seterusnya, masukkan sayur ke dalam pengisar dan kisar hingga sebati.

Kemudian masukkan lobak merah hingga mendidih. Cincang sayur-sayuran dengan bawang putih.

Kisar soba yang telah siap dalam pengisar dengan herba. Di sini anda mempunyai daging cincang yang hampir siap.

Seterusnya, masukkan lobak merah yang telah direbus sehingga masak dalam mangkuk pengisar. Sekarang kisar dengan baik dan campurkan dengan baki daging cincang. Satukan bahan, pukul dalam telur ayam, lada sulah dan garam.

Tambahkan roti yang direndam dalam krim pada daging cincang.

Bentuk daging cincang menjadi potongan, celup dalam tepung. Letakkan di atas kuali panas. Goreng pada kedua-dua belah sehingga masak, kira-kira dua puluh minit setiap sisi.

Resipi potong soba dengan keju

Untuk membuat potongan daging ini anda perlukan:

• mentol;
• 125 gram soba;
• garam;
• 100 gram keju;
• dua biji telur;
• hijau;
• 50 gram mentega;
• lada.

Cara memasaknya mudah diingati:

1. Tuang soba ke dalam ayak, bilas hingga bersih di bawah air sejuk yang mengalir.
2. Kemudian masukkan ke dalam periuk air mendidih (masin). Masak selama kira-kira dua puluh minit (mungkin lebih sedikit).
3. Cincang bubur panas dengan penumbuk kentang sehingga hampir sekata.
4. Kupas bawang, potong halus.
5. Panaskan beberapa sudu besar mentega dalam kuali, goreng bawang di dalamnya sehingga perang keemasan. Proses ini hanya akan mengambil masa empat minit.
6. Satukan bawang goreng dan jisim soba, parut keju. Campurkan semuanya.
7. Tambah rempah, garam, telur mentah ke dalam jisim ini. Kemudian gaul sebati.
8. Letakkan kuali dengan minyak sayuran di atas api. Bentuk potongan daripada jisim soba, gulung dalam tepung atau serbuk roti.
9. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan goreng produk soba dengan api sederhana sehingga perang keemasan.
10. Hidangkan mereka panas. Potongan daging dengan sos tomato ini sangat lazat.

potongan lenten dengan cendawan: resipi

Produk sebegini akan menarik minat mereka yang tahan berpuasa. Mereka juga akan dihargai oleh mereka yang sedang berdiet dan vegetarian. Untuk menyediakan potongan soba-cendawan tanpa lemak, resipi yang dibentangkan di bawah, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• dua lobak merah saiz sederhana;
• garam;
• 250 gram soba;
• mentol;
• lada;
• 600 gram cendawan;
• rempah.

Proses membuat potongan soba di rumah

Dan kini kami mula memasak potongan soba. Resipi mereka tidak sepatutnya membingungkan mana-mana suri rumah:

1. Basuh dan susun bubur jagung dahulu.
2. Rebus dalam periukair dan kemudian rebus bijirin di dalamnya sehingga masak sepenuhnya. Cuma jangan lupa masin sedikit terlebih dahulu.
3. Hiris lobak merah, cendawan dan bawang besar nipis.
4. Tumis sayur dalam kuali panas sehingga lembut. Proses ini akan mengambil masa kira-kira lima belas minit.
5. Dalam mangkuk, gabungkan soba dengan sayur-sayuran yang anda goreng terlebih dahulu. Kemudian kisar semua bahan menggunakan pengisar. Sebagai alternatif, masukkan adunan melalui penggiling daging beberapa kali.
6. Sekarang daging cincang boleh digaram dan diberi lada.
7. Seterusnya, bentuk potong dan goreng dalam kuali (gunakan minyak bunga matahari yang ditapis) sehingga terbentuk kerak yang rangup menyelerakan.

Kesimpulan kecil

Kini anda tahu cara memasak potongan bubur soba, resipi mereka - mana-mana yang dibentangkan dalam artikel - akan membantu mempelbagaikan menu mana-mana keluarga. Kami telah menerangkan beberapa pilihan yang berbeza. Kami harap anda dapat mencari yang sesuai untuk anda.