Nenas dalam pastri puff: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Beberapa resipi menarik untuk nanas dalam pastri puff menanti pembaca dalam artikel kami.

Pastri wangi dengan buah tropika adalah makanan istimewa. Nanas dalam proses penaik akan memberikan rasa yang luar biasa, rendam doh dengan jus mereka. Oh, dan gabungan nanas dan krim yang indah! Kami pasti akan berkongsi resipi pastri puff nanas ini dan mulakan dengan membuat doh di rumah.

Pastri puff

Anda boleh memudahkan tugas memasak nanas dalam pastri puff dengan membeli produk separuh siap di kedai. Pilihan pastri puff beku di rak adalah besar, dan memilih yang betul tidak sukar, tetapi mengapa tidak cuba membuatnya sendiri?

Menyediakan pastri puff mengambil banyak masa, tetapi tidak memerlukan banyak usaha. Selalunya ia akan berada di dalam peti sejuk. Berminat? Maka inilah yang perlu kita sediakan:

• tepung - 4 cawan;
• mentega - 600 g;
• telur - 3 pcs;
• air - 1kaca;
• garam - 0.5 sudu kecil;
• cuka - 8-10 titik.

Gula dalam pastri puff ditambah mengikut keperluan anda, sebagai contoh, untuk puff kami, tambah setengah gelas gula, ia akan baik.

Sediakan bekas yang bersih, tuang 4 cawan tepung ke dalamnya. Buat perigi di bukit tepung, pukul telur, masukkan cuka dan garam, tuangkan air.

Mula-mula, uli doh dengan sudu sehingga telur dan air sebati dengan tepung menjadi satu keseluruhan. Seterusnya, uli dengan tangan anda. Jika adunan anda terlalu melekit, masukkan tepung, tetapi sedikit sahaja. Doh tidak boleh curam, terutamanya kerana dalam proses melancarkan anda akan membersihkan meja dengan tepung lebih daripada sekali.

Kumpulkan doh menjadi bebola dan biarkan selama 10-15 minit di bawah tuala.

Pada masa ini, bahagikan mentega sejuk, malah beku kepada empat bahagian, hantar tiga daripadanya ke peti sejuk, dan parut seperempat.

Canai doh menjadi segi empat sama setebal sentimeter dan taburkan dengan minyak. Lipat segi empat sama beberapa kali.

Taburkan meja dengan tepung sekali lagi, canai doh dengan mentega ke dalam lapisan setebal sentimeter, lipat dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam.

Selepas setengah jam, canai doh sekali lagi dan taburkan mentega sekali lagi. Tidak perlu meletakkan doh yang dilipat, jadi bulatkan segi empat sama.

Capaikan doh sehingga kehabisan mentega.

Apabila membakar, mentega akan menjadikan doh kita menjadi puff. Ini adalah rahsia keseluruhan membuat pastri puff. Perkara utama adalah menggunakan hanya mentega, dan tidaksapuan atau marjerin, jika tidak, anda tidak akan mencapai hasil yang diharapkan.

Puff nanas

Jadi, apa yang hendak dimasak dengan pastri puff? Puff nenas? Pencuci mulut yang lazat dan wangi untuk teh disediakan dengan cepat dan sangat ringkas.

Sediakan nanas, potong kiub kecil, masukkan gula dan satu sudu teh kanji secukup rasa, gaul semuanya sebati.

Canai doh dan potong segi empat sama. Letakkan inti di tengah petak dan kencangkan bucunya, membentuk segi empat sama.

Puff dibakar selama setengah jam dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.

Pastri puff mempunyai ciri kecil: jika anda mahu ia mengembang dengan baik, jangan ganggunya dengan membuka ketuhar sekali lagi. Perhatikan ia sehingga ia menjadi keemasan. Jika perlu, matikan ketuhar dan biarkan sedutan berdiri di sana.

Bagaimana pula dengan menghias puff dengan krim putar?

Aster

Terdapat satu lagi resipi untuk nanas dalam pastri puff dengan gambar, tidak kurang menyelerakan dan sangat asli. Nanas dalam tin sesuai untuk resipi ini.

Toskan cecair daripada nanas dan keringkan sedikit pada serbet.

Canai doh dan potong menjadi jalur nipis, setiap satu sentimeter. Balutkannya di sekeliling nanas, tarik jalur melalui cincin. Buat lekukan kecil di tengah.

Pukul kuning telur dan sapu pada "aster" yang diletakkan di atas loyang. Letakkan beri di tengah, sebagai contoh, lingonberry, iaberfungsi sebagai teras.

Bakar bunga puff selama 15-20 minit, doh tak banyak kat sini, cepat bakar.

"Bunga" siap boleh ditabur dengan gula tepung dan dihidangkan.

Pai

Nenas membuat pai yang hebat, jadi inilah resipi pastri puff yang mudah untuk anda.

Selain nanas dan doh, anda memerlukan:

• 100 ml krim;
• 1 sudu besar l. gula;
• 2 biji telur;
• 1 sudu besar l. kanji.

Sediakan doh, bulatkan dan masukkan ke dalam acuan, tusuk dengan garfu dan bentuk bahagian yang tinggi. Tinggalkan sedikit doh.

Potong nanas dan letakkan di atas doh, anda boleh tambah aprikot kering atau buah beri berair untuk rasa.

Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Semasa dipanaskan, sediakan topping: Pukul krim dengan telur, gula dan tepung jagung dan tuangkan ke atas nanas.

Bentukkan lebihan doh menjadi hiasan pai, jalinan atau jalinan, letakkan di atas, ikat di bahagian tepi.

Bakar selama 40 minit sehingga pengisian ditetapkan.

Croissant

Pencuci mulut pastri puff yang paling biasa ialah croissant, lembut dan rangup. Pernahkah anda mencuba croissant buatan sendiri? Dengan nanas - hanya rasa yang luar biasa, mari cuba memasak nanas dalam pastri puff dengan krim Patisier. Sangat lembut dan sangat lazat.

Sementara pastri puff diletakkan di dalam peti sejuk, sediakan krim croissant kami. Sudah tentu, anda boleh menggunakan nanas yang dihancurkan dengan gula atau jem, tetapi percayalah, krimakan menjadikan pencuci mulut anda lembut, cair, nanas yang dibakar akan merendam doh, mengisi krim dengan jus, rasa … Ah!

Jadi, untuk krim anda perlukan:

• 150g gula;
• 3 kuning telur;
• 400 ml susu penuh lemak;
• 30 g tepung dan sudu vanila pilihan.

Krim "Patisser"

Dalam mangkuk dalam yang berasingan, campurkan gula, tepung dan vanila bersama-sama. Tambah kuning dan campurkan krim masa depan. Tuangkan serbuk yang terhasil dengan separuh norma susu sejuk berlemak dan gaul rata. Didihkan baki susu, satukan dengan jisim utama dan masak dengan api perlahan sehingga pekat, kacau krim tanpa henti semasa ia di atas api.

Semasa krim sejuk, potong nanas. Apabila krim telah sejuk, masukkan nanas ke dalamnya dan kacau.

Bulatkan doh dan potong segi tiga tajam yang panjang.

Ia kekal hanya untuk menggulung croissant kami dan membakar pada suhu 180 darjah. Taburkan croissant siap dengan gula tepung dan nikmati rasa lembut krim dan aroma buah tropika yang menyenangkan.

Beginilah rupa nanas dalam pastri puff. Foto pencuci mulut sangat cantik, anda hanya mahu menggigit sekeping. Manjakan diri anda dengan pencuci mulut ringan kecil dengan nanas dan teh buah - lazat!