Sedapnya memasak nasi untuk ulam: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Nasi ialah hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan sayur-sayuran, daging atau ikan. Ia juga boleh dimakan sebagai hidangan bebas (contohnya, semasa diet atau berpuasa). Ini adalah produk yang agak berguna yang meningkatkan fungsi saluran penghadaman, dan juga mengisi badan dengan vitamin dan asid amino penting.

Resipi untuk memasak nasi sangat pelbagai - dari yang mudah kepada yang asli. Sebahagian daripadanya akan dibincangkan dalam artikel ini.

Penerangan

Apakah kegunaan lauk dalam bentuk nasi? Pertama sekali, komposisi bahan utama mengandungi bahan khas yang menyumbang kepada penciptaan filem khas di dalam perut, yang melindungi dan memelihara mikroflora daripada pengaruh negatif dan melembutkan pemprosesan makanan yang sukar untuk badan. Oleh itu, nasi ditunjukkan untuk semua orang, dan terutamanya bagi mereka yang terdedah kepada gastrik atau ulser.

Produk ini juga mempunyai keupayaan untuk menukar nutrien kepada tenaga untukkehidupan manusia. Beras mengandungi vitamin kumpulan B, yang meningkatkan fungsi sistem saraf, menggalakkan pertumbuhan kuku, rambut dan pembaharuan kulit yang lebih baik. Dan terima kasih kepada asid amino, yang juga terdapat dalam produk ini, sel-sel baru dicipta dalam tubuh manusia.

Itulah sebabnya budaya ini telah menjadi produk makanan yang berharga bagi banyak orang selama lebih daripada seribu tahun, dan bagi sesetengah orang ia adalah perkara utama: China, India dan negara-negara Asia Tenggara yang lain. Hidangan semua kategori disediakan daripadanya: panas, pembuka selera, pastri, minuman, pencuci mulut dan lain-lain.

Pada masa ini, lauk pauk nasi bukan sahaja produk rebus yang hancur, tetapi juga gabungan hebat dengan sayur-sayuran, keju dan bijirin lain. Lagipun, tugas utama hidangan sampingan bukan hanya untuk menghias hidangan utama, tetapi juga untuk menekankan dan meningkatkan rasa. Jadi, bagaimana untuk memasak nasi dengan lazat? Foto dan resipi yang diberikan dalam artikel akan memberitahu tentang perkara ini.

Bubur nasi klasik

Agar ulam itu sedap dan wangi, serta berair dan rapuh, anda perlu memasaknya mengikut resipi berikut:

1. Tuangkan 400 mililiter air minuman ke dalam bekas dan biarkan mendidih.
2. Tambahkan 10 gram garam meja dan sekeping mentega (20 gram).
3. Taburkan 200 gram beras pra-basuh (bulat atau panjang) tanpa kacau, turunkan suhu.
4. Masak ulam sehingga cecair hilang sepenuhnya dan hanya sebati pada akhir proses (iniakan mengekalkan gluten, yang akan memberikan kerapuhan nasi yang direbus).

Bubur semasa memasak akan dipenuhi dengan aroma dan lemak mentega dan akan menjadi sangat lazat dan berkhasiat.

Nasi dengan jagung dan tomato

Hidangan ringkas dan ringan yang boleh dimakan sendiri (untuk vegetarian atau berpuasa) atau hidangan sampingan yang bagus untuk daging. Masa memasak - 40 minit. Proses ini sangat mudah untuk difahami dan dilaksanakan.

Komponen dan langkah memasak:

1. Bilas 250 gram beras (apa-apa jenis dan jenis) dan rebus dalam nisbah 1:2 (3), di mana 2 atau 3 adalah bahagian air.
2. Tambahkan garam (10 gram).
3. Buka tin jagung tin dan keluarkan fasa cecair.
4. Tomato segar (0.5 kilogram) dipotong menjadi kiub.
5. Potong bawang (100 gram).
6. Satukan semua sayuran.
7. Parut keju keras (100 gram) menggunakan parut.
8. Pasli segar (30 gram) dicincang halus.
9. Tuangkan sekeping mentega (80 gram) dan nasi rebus ke dalam kuali - goreng selama beberapa minit.
10. Masukkan sayur campur dan reneh selama 7 minit.
11. Taburkan lada hitam (5 gram) dan garam (secukup rasa).
12. hiasi hidangan dengan keju parut dan pasli.

Nasi dengan pucuk Brussels

Bahan-bahan ini digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain. Dan jika anda menambah tambahan lobak merah, lada manis, jagung dan rempah ratus ke dalam hidangan, maka persoalan tentang apa yang hendak dimasak dari nasi dengan cepat dan lazat untuk makan malam (sarapan pagi) akan diselesaikan dengan mudah dan ringkas.

Komponen dan langkahmemasak:

1. Basuh nasi kukus (200 gram) sehingga air jernih dan mendidih (perkadaran 1:2), masukkan garam (10 gram), gaul dan ketepikan pada penghujung proses.
2. Pucuk Brussel (200 gram) dibuang hujungnya dan direbus keseluruhan dalam air mendidih dengan gula (3 gram) selama 4 minit.
3. Sejukkan sayur dan belah dua.
4. Lobak merah yang telah disediakan (80 gram) dan lada benggala (50 gram) dipotong menjadi kepingan sederhana dan tumis dalam minyak zaitun (50 mililiter).
5. 30 gram bawang putih, buka ulas dan masukkan ke dalam sayur-sayuran.
6. Tuang rempah (lada hitam kisar, rosemary) dan garam.
7. Keluarkan cecair daripada jagung dalam tin (1 tin).
8. Satukan beras, taugeh brussels, jagung dan tumis, gaul.

Kaserol nasi dengan keju dan ham

Hidangan lazat dan asli yang boleh menjadi ulam atau hidangan bebas untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Gabungan bahan-bahan yang lazat, ringkas dan pada masa yang sama indah, akan menggembirakan gourmet sebenar.

Komponen dan langkah memasak:

1. Rebus beras (anda memerlukan 800 gram bahan siap), sejukkan dan masukkan ke dalam loyang, yang telah digoreng terlebih dahulu.
2. Tambahkan keju mozzarella parut (100 gram) dan lobak merah mentah (80 gram), ham yang dicincang halus (100 gram) dan pasli (15 gram), gaul dengan nasi.
3. Pukul telur (2 keping), tambah susu (200 mililiter), keju krim (150 gram) dan parmesan parut (150 gram), sertalada hitam tanah (10 gram) dan garam (20 gram). Kacau dan tuangkan adunan ke atas jisim nasi.
4. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
5. Bakar hidangan selama 40 minit.

Nasi dalam periuk perlahan

Anda juga boleh memasak nasi yang lazat mengikut resipi untuk peranti ajaib universal moden dan pembantu suri rumah. Pilihan untuk periuk perlahan ini melibatkan gabungan bahan utama dengan lobak merah, bawang, rempah ratus dan sos tomato.

Memasak:

1. Potong lobak merah yang telah disediakan (100 gram) dan bawang besar (100 gram) menjadi kepingan kecil dan tumis dalam minyak sayuran (20 mililiter) dalam mangkuk multicooker (“Program Menggoreng”).
2. Kemudian masukkan 200 gram beras yang telah dibasuh ke dalam sayur, gaul.
3. Larutkan pes tomato (40 mililiter) dalam 400 mililiter air minuman, tambah garam (10 gram), lada hitam yang dikisar (5 gram), selasih kering dan jintan manis, gaul.,
4. Tuangkan adunan ke dalam nasi bersama sayur-sayuran dan masak hidangan sehingga cecair hilang (program Pilaf).

Nasi dengan kari dan lobak merah

Ini adalah resipi nasi yang dimasak dengan sedap sebagai ulam ayam atau ikan. Hidangannya pedas dan berwarna cerah.

Diperlukan:

1. Panaskan 20 mililiter minyak sayuran dalam kuali besi tuang.
2. Sapukan beras yang telah dibasuh (200 gram) dan goreng selama 10 minit.
3. Tambahkan air minuman (500 mililiter) dan garam (12 gram). Masak selama 20 minit pada suhu rendah tanpa kacauproses memasak.
4. Sediakan 150 gram lobak merah - parut.
5. Potong 10 gram bawang putih.
6. Tuangkan 30 mililiter minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan lobak merah, tumis selama 5 minit.
7. Masukkan bawang putih, masak 5 minit bersama lobak merah.
8. Tuang 15 gram kari cincang ke dalam sayur, gaul, reneh selama 3 minit.
9. Tuangkan nasi yang telah dimasak ke dalam kuali dan kacau.
10. Keluarkan hidangan dari dapur, tegaskan di bawah penutup tertutup selama 10 minit.

Nasi dengan feta, bijirin dan sayur-sayuran

Hidangan asli - ulam atau serba lengkap - akan menggembirakan seisi keluarga, serta tetamu pada hari Ahad. Walaupun hakikatnya memasak agak lama dan menyusahkan, hasilnya sangat baik.

Cara memasak nasi yang lazat:

• dicincang halus 100 gram bawang merah dan 10 gram bawang putih;
• sediakan 200 gram beras (disyorkan dikukus);
• luluskan sayur-sayuran dalam minyak sayuran (25 mililiter) selama beberapa minit;
• masukkan nasi, goreng 5 minit, kacau;
• tuangkan 100 mililiter wain putih kering ke dalam bahan - masak sehingga cecair hilang;
• kemudian masukkan 1 liter sup sayur;
• taburkan beras dengan 5 gram jintan putih dan 10 gram garam;
• rebus hidangan sehingga nasi lembut;
• rebus 100 gram millet (dalam 450 mililiter air), tambah garam;
• sediakan 400 gram zucchini, potong cincin sederhana;
• panaskan ketuhar hingga 180 darjah;
• minyakkan loyang (10 mililiter sayur-sayuranminyak) dan letakkan zucchini, bakar selama 15 minit;
• masukkan lada hitam yang dikisar (5 gram) ke dalam nasi dan masak selama 5 minit lagi;
• kisar 150 gram feta (boleh keju, mozzarella);
• satukan beras dengan sekoi, tuang mentega (50 gram), zucchini dan keju, gaul.

Hidangkan nasi dengan herba, kacang dan pudina.

CV

Hidangan sampingan nasi yang berkhasiat dan sihat bukan sahaja menekankan rasa daging, ayam atau ikan, tetapi juga mengisi badan dengan vitamin, unsur mikro dan asid amino. Ia juga akan membantu perut menerima dan memproses lemak haiwan dengan lebih lembut.

Dan jika anda menambah sayur-sayuran, keju dan rempah ratus kepada komponen utama, maka hidangan itu menjadi benar-benar berdikari, berdiet dan pedas.