Ikan salmon merah jambu dalam ketuhar dengan kentang, lazat, mudah dan ringkas

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Makan malam atau makan tengah hari - tidak kira jika salmon merah jambu berada di dalam ketuhar dengan kentang, maka pastinya akan ada hidangan yang lazat di atas meja. Banyak yang diperkatakan tentang kebaikan ikan, tetapi selalunya penyediaan ikan diabaikan. Ini berlaku kerana hakikat bahawa, pada asasnya, mereka biasa menghidangkan ikan goreng, memandangkan kaedah memasak lain tidak berjaya sepenuhnya. Walau bagaimanapun, kini keraguan ini harus diselesaikan, kerana artikel ini akan menyediakan resipi paling berjaya untuk salmon merah jambu dengan kentang yang dibakar dalam ketuhar.

Rasa hidangan bergantung pada pilihan bahan yang betul

Jadi, mula-mula anda perlu memilih ikan segar yang baik, terletak pada pilihan yang tepat kejayaan utama memasak salmon merah jambu.

Pilih ikan dengan sisik berkilat dan licin. Insang ikan segar hendaklah berwarna merah muda, perubahan warna menunjukkan kebusukan dan tidak boleh dibeli. Jika salmon merah jambu dihancurkan, maka perhatikan warna di bahagian dalam, untuk ikan segar dan berkualiti tinggi, warna merah jambu adalah perkara biasa. Cuba tekan jari anda dengan kuat pada bahagian perut ikan, jika tidak ada lekuk yang tersisa, dan ikan tidak mempunyai bau luar biasa tajam apabila sejuk, maka ia boleh dibeli. Seterusnya awakcari resipi salmon merah jambu dalam ketuhar dengan kentang. Anda boleh melihat foto hidangan yang telah siap dalam artikel.

Ikan salmon merah jambu dibeli, mari mula mencipta karya agung masakan

Masa untuk memasak, semuanya tergesa-gesa. Resipi salmon merah jambu dengan kentang dalam ketuhar, baca terus.

Bahan yang diperlukan:

• Ikan salmon merah jambu - 800g
• Kentang - 200g
• Bawang - 100g
• Cendawan - 100g
• Krim atau krim masam - 200g
• Garam, rempah secukup rasa.

Ikan salmon merah jambu ketuhar dengan kentang sangat lembut dan lazat dengan sos krim masam.

Memasak:

Mula-mula anda perlu mencuci dan membersihkan ikan dengan teliti. Potong separuh memanjang, dan buang rabung dan tulang rusuk. Selepas mengasingkan fillet salmon merah jambu, periksa ketiadaan batu sepenuhnya, potong menjadi kepingan besar dan ketepikan.

Kupas kentang, basuh dan potong menjadi kepingan.

Sediakan hidangan pembakar dengan menyapunya dengan bunga matahari atau minyak zaitun.

Masukkan kentang dalam satu lapisan dan hantar sehingga separuh masak dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.

Seterusnya, anda perlu cincang halus cendawan, bawang besar dan goreng sehingga empuk dalam kuali dalam minyak. Ini akan mengambil masa sekurang-kurangnya 3-4 minit.

Selepas 10 minit, anda boleh menyemak kentang untuk separuh siap. Jika kentang telah mencapai kelembutan sederhana, maka sudah tiba masanya untuk meletakkan bahan-bahan lain di atas.

Letakkan lapisan ikan, masukkan rempah, garam dan sedikit bawang putih. Seterusnya, letakkan gorengan bawang dan cendawan yang telah disediakan di atas ikan. PadaPada peringkat ini, anda perlu menutup segala-galanya di atas dengan lapisan krim masam supaya ia menutupi keseluruhan hidangan.

Parut keju dan tuangkan lapisan terakhir krim masam. Dan hantar semula ke ketuhar selama 20 minit.

Semak kematangan dengan garpu atau dengan mata.

Ada satu lagi resipi yang sangat lazat dan terbukti, tetapi jika anda fikir salmon merah jambu dalam ketuhar dengan kentang adalah satu-satunya pilihan memasak, maka anda silap. Cuba resipi berikut untuk hasil yang menakjubkan.

Salmon dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dalam sos krim masam

Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Ikan salmon merah jambu - 1 kg
• Bawang - 2-3 biji
• Kentang - 7-8 sederhana.
• Lobak merah - 2 keping
• Zucchini - 2 keping (muda kecil, atau 1 buah besar)
• Lada Bulgaria - 2 pcs
• Tomato - 2 pcs
• Telur - 2 pcs
• Krim masam - 1 cawan.
• Mentega - 50g
• Keju - 200g
• Hijau, garam, rempah ratus.

Ternyata salmon merah jambu yang sangat berair dan lazat dengan kentang di dalam ketuhar, foto adalah contoh yang jelas tentang ini.

Proses memasak

Buang sisik ikan, kemudian potong ekor, kepala dan sirip. Bilas ikan dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keringkan. Pada penghujungnya, potong ikan kepada bahagian yang sama.

Kepingan yang dipotong mesti diperap. Untuk melakukan ini, garam ikan dengan berhati-hati dan saluti dengan perasa. Anda boleh menggunakan perasa ikan siap sedia atau campuran lada.

Selepassetelah ikan diperap berdiri selama 20-30 minit, tuangkan jus lemon ke atasnya.

Sediakan semua sayur-sayuran. Ia mesti dibersihkan dan dipotong mengikut budi bicara anda.

Selepas penyediaan sayur-sayuran selesai, peringkat memasang hidangan bermula. Alaskan loyang atau loyang dengan dua lapisan foil dan sapu dengan minyak.

Lapisan pertama letak kentang, kemudian zucchini. Letakkan stik salmon merah jambu yang telah disediakan pada lapisan ini.

Diikuti dengan lapisan bawang, lobak merah dan lada benggala.

Tomato dihiris cincin, sapukan di atas lapisan terakhir.

Mentega berguna untuk menambah rasa istimewa pada hidangan, ia boleh dipotong-potong dan disusun secara terpilih dalam acuan.

Bahan terakhir ialah sos krim masam. Pukul telur, tambahkannya ke krim masam, hantar sedikit garam dan lada di sana. Selepas sebati, isikan seluruh hidangan.

Dari tepi kerajang, bina bumper supaya jus tidak mengalir ke luar. Ia tidak disyorkan untuk menutup sepenuhnya ikan dengan kerajang. Hantar lembaran penaik selama 30 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Apabila ikan separuh masak, taburkan keju parut di atasnya.

Selepas masa, keluarkan dan taburkan sayur-sayuran di atasnya. Semuanya sudah siap! Mudah, cepat, sedap dan berpatutan.