Salad kubis yang lazat dengan lobak merah: resipi, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semua orang suka makan makanan yang lazat. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat banyak dan rangkaian produk yang luas, banyak hidangan menjadi membosankan dari semasa ke semasa dan, akibatnya, kelihatan tawar. Orang ramai cenderung untuk memasak beberapa hidangan yang tidak kelihatan dan tidak teruji, melupakan resipi lama, asal Rusia yang digunakan oleh nenek moyang kita pada zaman dahulu. Dan ini adalah kesilapan besar. Kerana pada masa itu resipi telah difikirkan dengan teliti. Terima kasih kepada ini, mereka menggabungkan kedua-dua faedah dan rasa, dan rupa hidangan juga ternyata sangat menarik.

Atas sebab ini, dalam artikel ini kita akan melihat salad kangkung yang agak biasa dan sangat mudah dengan lobak merah. Mungkin ia akan kelihatan pelik kepada seseorang bahawa kami telah menumpukan keseluruhan artikel kepada hidangan yang tidak penting dan kelihatan membosankan. Dan selain itu, banyak. Tetapi, selepas membacanya hingga akhir, anda akan faham bahawa salad ini tidak sepatutnya dilupakan. Kedua-dua resipi asal dan banyak yang lebih baik memukau dengan ringan dan rasa mereka. Namun, jangan kita sia-siakan ucapan kosong kita, lebih baik kita sandarkan.fakta. Dan juga - resipi asli dan penerangan langkah demi langkah teknologi memasak.

Apakah yang istimewa tentang salad?

Versi pertama hidangan, yang kami ingin memulakan cerita kami, telah disediakan oleh moyang kami lebih daripada satu abad yang lalu. Pada masa itu, semua produk yang diperlukan ditanam di taman mereka sendiri dan mereka tidak tahu tentang kedai, GMO, serta pelbagai bahan tambahan beracun yang mempercepatkan pertumbuhan dan pematangan sayur-sayuran, beri dan buah-buahan. Kemudian salad kubis biasa dengan lobak merah dianggap sebagai hidangan yang agak murah, jadi hanya orang biasa yang memakannya. Walaupun tuan-tuan kaya juga kadang-kadang memakannya. Kerana, terima kasih kepada komposisi khasnya, ia mempunyai kesan yang baik pada badan: ia tepu dengan vitamin, menguatkan sistem imun dan dilindungi daripada virus, membersihkan toksin dan toksin, memberikan kecantikan dan menggalakkan penurunan berat badan yang sihat. Itulah sebabnya ia juga berguna untuk orang moden untuk makan salad ini sekurang-kurangnya sekali-sekala. Tetapi agar ia tidak kehilangan sifat bergunanya, ia harus disediakan mengikut teknologi yang datang kepada kita dari kedalaman berabad-abad. Kemudian kami mencadangkan untuk mempertimbangkannya secara terperinci.

Tidak mengubah tradisi

Tidak sukar untuk meneka bahan apa yang perlu dimasukkan ke dalam salad dari namanya. Tetapi berapa banyak soalannya. Dan kemudian kami akan menjawabnya.

Bahan:

• kubis segar - setengah kilo;
• lobak merah (sebaik-baiknya dengan hidung mancung) - jika buahnya besar, anda perlukan sekeping, saiz kecil - dua;
• garam - secukup rasa;
• minyak bunga matahari - tiga sudu besar.

Cara memasak:

1. Selepas membeli komponen yang diperlukan dalam kuantiti yang ditentukan dari kedai atau mengeluarkan peti sejuk dari peti sejuk, anda boleh mula mengkaji resipi salad kubis dengan lobak merah.
2. Jadi, mula-mula kita perlu mencuci kobis dan lobak merah di bawah paip.
3. Kemudian letakkan sayuran pertama di atas papan pemotong dan potong sehalus mungkin.
4. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk saiz yang sesuai. Di dalamnya, kami akan menghidangkan salad siap sedia di atas meja.
5. Sekarang masukkan jumlah garam yang dikehendaki ke dalam kubis. Dan dengan tangan kami, kami mengisar sayur tepat di dalam mangkuk. Manipulasi ini diperlukan agar kubis merembeskan jus dan menjadi sedikit lebih lembut, dan salad lebih berair dan enak.
6. Seterusnya, teruskan ke penyediaan lobak merah. Ia perlu dikupas (dengan pisau atau pengupas sayuran khas) dan parut pada parut kasar. Tuangkan ke dalam mangkuk kobis.
7. Akhir sekali, masukkan minyak bunga matahari ke dalam salad dan gaul semuanya dengan teliti.
8. Biarkan salad kubis yang hampir siap dengan lobak merah dibancuh selama lima hingga sepuluh minit.
9. Kemudian bolehlah dihidangkan. Sebagai hidangan bebas atau sebagai tambahan kepada hidangan sampingan, tetamu dan ahli rumah akan menyukainya.

Pilihan cepat

Selalunya suri rumah berdepan dengan keperluan untuk mengemas meja secepat mungkin dan pastinya sedap. Tetapi, malangnya, produk dalam peti sejuk adalah yang paling biasa, dan yang luar biasa mengambil masa terlalu lama untuk dimasak. Dan apa yang perlu dilakukan?

Sangat mudah! Anda hanya perlu menghidupkan imaginasi anda dan mengalahkan situasi dengan memfailkanhidangan meja dalam gaya desa. Jika dilakukan dengan betul, ia akan menghasilkan kesan yang tidak kurang daripada kesan yang mahal dan sangat kompleks.

Apa yang anda perlukan:

• kubis - setengah kilo;
• lobak merah - 1-2 keping;
• bawang hijau - tandan;
• garam - secukup rasa;
• cuka sari apel - 1 sudu besar;
• minyak bunga matahari - dua sudu besar.

Apabila anda perlu segera menggembirakan tetamu yang tidak dijangka atau ahli isi rumah yang datang dari kerja, anda harus menggunakan resipi cepat untuk salad kubis dan lobak merah segar. Rahsia utamanya terletak pada tindakan berikut:

1. Langkah pertama ialah mencuci dan memotong kubis. Ngomong-ngomong, beberapa suri rumah yang licik menyimpan sayur-sayuran yang sedia untuk dimasukkan ke dalam salad di dalam peti sejuk. Jika ia tidak diasinkan dan, potong, masukkan ke dalam beg plastik biasa, ia boleh berbaring selama kira-kira seminggu tanpa rosak dan tanpa kehilangan khasiatnya.
2. Seterusnya, mari kita ke bahagian yang menyeronokkan. Tuangkan kubis ke dalam beg atau keluarkan sahaja. Tuang garam ke dalamnya dan tuangkan cuka.
3. Kemudian kami mengikatnya dan menggoncangnya dengan kuat beberapa kali supaya isinya diedarkan sekata mungkin. Dan letakkan beg itu - kubis harus direndam.
4. Pada masa ini, basuh, kupas dan parut lobak merah pada parutan kasar. Tuangkan ke dalam mangkuk yang disediakan.
5. Kemudian cincang halus bawang hijau yang telah dicuci bersih dan hantar selepas sayur oren.
6. Sekarang kami tuangkan kubis kepada mereka, diselitkan dan tepu dengan pembalut.
7. Tambahkan minyak bunga matahari dan gaulkan menjadi satu jisim.
8. Hidangkan salad kubis segar dan lobak merah dengan cuka yang disediakan mengikut resipi ini dengan hiasan kentang. Paling best, menurut suri rumah, gunakan kentang muda yang dihias dengan dill yang dicincang halus.

Hidangan sayur-sayuran muda

Sangat lazat dan lembut, hidangan siap akan menjadi jika anda menggunakan sayur-sayuran muda untuk penyediaannya. Terbaik dari semua, sudah tentu, mereka yang dikeluarkan dari taman di laman web mereka sendiri. Tetapi kerana kekurangan peluang sedemikian, anda juga boleh mengambil produk bermusim yang dibeli.

Bahan:

• kubis muda - satu garpu;
• lobak merah segar - beberapa keping;
• mulut lobak merah - tandan (pilihan);
• garam - secukup rasa;
• thyme - picit;
• minyak bunga matahari - tiga sudu besar.

Mungkin seseorang mungkin takut dengan set produk sedemikian. Ini benar terutamanya untuk bahagian atas thyme dan lobak merah. Tetapi mereka yang masih memutuskan untuk memasak hidangan yang diterangkan dalam perenggan semasa akan benar-benar menghargai resipi yang mudah diikuti untuk salad kubis yang lazat dengan lobak merah.

Cara memasak:

1. Pertama sekali, anda perlu membuang daun atas kubis, basuh sedikit dan cincang sehingga halus.
2. Tuangkan sayur yang telah disediakan ke dalam mangkuk salad dan taburkan sedikit garam.
3. Kacau, tetapi jangan sekali-kali mengisar! Oleh kerana kobis muda sudah agak lembut, anda tidak perlu mengubahnya sepenuhnya menjadi bubur.
4. Sekarang mari kita mulakanlobak merah. Ia juga perlu dibilas dengan air paip, dikupas dan diparut. Hanya kali ini pada resipi yang lebih kecil daripada resipi sebelumnya.
5. Kemudian tuangkan sayur oren ke atas kubis. Dan kita mulakan dengan bahagian atas lobak merah.
6. Kami juga mencucinya dahulu, dan kemudian cincang halus. Hantar ke komponen yang lain.
7. Kemudian kami salutkan salad dengan minyak bunga matahari dan thyme.
8. Gaul sebati dan hidangkan.

Untuk penggemar pedas

Ramai orang sangat menggemari pelbagai salad Korea. Walau bagaimanapun, lebih berguna untuk memasak salad kubis yang lazat dengan lobak merah sendiri. Terdapat sejumlah besar pelbagai resipi "pedas" untuk hidangan ini. Dan dalam perenggan ini, kami akan meneroka yang paling asli dan mudah dilakukan.

Apa yang anda perlukan:

• kubis - setengah kilo;
• lobak merah - 1-2 keping;
• lada panas merah - satu pod;
• paprika kisar - satu sudu teh;
• kicap - dua sudu besar;
• minyak bunga matahari (sebaik-baiknya berperisa) - satu sudu besar.

Cara memasak:

1. Perkara yang paling penting yang mesti diperhatikan ialah dalam resipi ini adalah perlu untuk memotong kubis bukan menjadi jalur, tetapi menjadi segitiga bersaiz sederhana. Ia sangat mudah untuk melakukan ini. Anda hanya perlu membahagikan kubis kepada dua bahagian, potong tangkai, dan kemudian potong setiap bahagian menjadi beberapa "hirisan".
2. Jangan gunakan parut untuk menyediakan lobak merah sama ada. Kerana untuk ini - yang terbaikresipi salad kubis dengan lobak merah - kami memerlukan penyedut minuman daripada sayuran ini.
3. Jadi, apabila lobak merah dan kubis dicincang, dihantar ke mangkuk dan dicampur, anda boleh meneruskan untuk menyediakan pembalut. Baginya, kita perlu memotong lada api menjadi cincin.
4. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan panaskan dengan baik.
5. Kemudian masukkan lada sulah dan goreng perlahan dengan api besar.
6. Kemudian keluarkan kuali dari api dan sejukkan selama lima minit.
7. Taburkan paprika dengan lada dan tuangkan kicap.
8. Kacau dan panaskan semula di atas dapur.
9. Tuang dressing ke atas salad dan gaul hingga sebati.
10. Sejukkan dan biarkan semalaman di dalam peti sejuk. Dan pada waktu pagi anda boleh mengambil sampel!

salad pelangsing badan

Pada awal artikel, kami sudah bercakap tentang faedah salad yang dikaji dan menunjukkan bahawa ia menggalakkan penurunan berat badan, dan ramai wanita menunjukkan dalam ulasan mereka bahawa mereka menggunakan salad kubis dalam menu diet. Walau bagaimanapun, untuk ini ia mesti disediakan mengikut resipi khas. Kami pasti akan mempertimbangkannya dalam perenggan ini.

Bahan:

• kubis - setengah kilo;
• lobak merah - sekeping;
• epal hijau (seperti Granny Smith) adalah satu jenaka;
• cuka sari apel - dua sudu besar;
• gula - satu sudu teh;
• garam secukup rasa.

Cara memasak:

1. salad vitamin dengan kubis, lobak merah dan epal mudah dibuat di rumah. Ia memerlukan semua komponen dengan telitibasuh.
2. Kemudian potong kubis menjadi jalur. Dan kisar dengan garam.
3. Dan parut lobak merah dan epal pada parutan kasar.
4. Kemudian satukan semua bahan bersama.
5. Taburkan dengan cuka.
6. Dan perasakan sedikit dengan gula.
7. Campurkan semuanya dan bertegas selama sepuluh minit.

Omong-omong, salad kubis muda yang diterangkan di atas dengan lobak merah dan epal sangat lazat (ibu muda menasihati menyediakannya untuk kanak-kanak). Untuk perubahan, pasli atau saderi kadang-kadang ditambah kepadanya. Jika ada kemahuan. Dan anda boleh menggunakan hidangan dalam kuantiti yang hampir tidak terhad. Kerana semua bahan mengandungi kalori yang sangat sedikit. Dan salad itu sendiri dengan sempurna membersihkan badan, membuang toksin, toksin dan membantu melawan berat badan tambahan, yang sering ditulis dalam ulasan oleh mereka yang bergelut dengan berat badan berlebihan.

salad pembuka selera

Setiap orang Rusia tahu bahawa sifat-sifat yang sangat diperlukan untuk meja perayaan yang baik adalah herring dengan bawang, jeruk dan coleslaw. Lebih-lebih lagi, hidangan dengan sayur-sayuran segar atau masam sesuai dengan minuman keras. Oleh itu, seterusnya kita akan mempertimbangkan satu resipi yang menarik.

Untuk pelaksanaannya anda memerlukan:

• kubis - kilogram;
• lobak merah - beberapa keping;
• bawang - satu kepala;
• minyak sayuran - enam sudu besar;
• dill segar - tandan.

Teknologi untuk membuat salad kubis ini dengan lobak merah dan bawang juga sangat mudah. Dan seterusnyapembaca kami akan yakin akan perkara ini:

1. Mula-mula, basuh semua sayur-sayuran, kemudian potong kubis dan lobak merah menjadi kepingan.
2. Hantar dalam mangkuk salad atau mangkuk dengan saiz yang sesuai.
3. Selepas itu anda perlu cincang halus bawang dan tuangkan ke dalam bahan-bahan yang lain.
4. Dan akhirnya hanya ada dill. Ia juga perlu dipotong dan dihantar ke mangkuk salad.
5. Campurkan semua bahan hingga sebati, kemudian tuangkan minyak ke dalamnya. Dan gaul lagi.

salad kubis asli

Salad kubis segar dan lobak merah yang sangat lazat seterusnya adalah penting untuk dimasak daripada kepala kubis muda. Kerana sebaik sahaja ia ternyata lembut, seolah-olah cair di mulut anda, dan lazat.

Apa yang anda perlukan:

• kubis putih - setengah kilo;
• Kubis Beijing (daun atas) - tiga ratus gram;
• lobak merah - sekeping;
• batang ketam;
• timun (segar atau jeruk - pilihan) - dua atau tiga keping;
• minyak sayuran - empat sudu besar.

Jika pembaca kami sedang mencari resipi salad kubis berair dengan lobak merah, dia pasti akan menyukai pilihan ini. Seterusnya, kami akan menerangkan secara terperinci teknologi memasak:

1. Jadi, perkara paling penting yang perlu dilakukan pada awalnya ialah membasuh semua sayur-sayuran.
2. Kemudian potong kedua-dua jenis kubis menjadi jalur dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.
3. Selepas itu anda perlu memarut lobak merah pada parutan halus. Rasa sayuran ini boleh dikatakan tidak memainkan peranan, kerana ia diperlukan semata-mata untuk kecantikan hidangan siap.
4. Kini tiba masanya untuk timun. Potongnya menjadi kiub kecil dan hantar ke bahan-bahan lain.
5. Pada penghujungnya, tambahkan rak ketam. Mereka harus dipotong memanjang menjadi separuh, dan kemudian dicincang menjadi kiub. Tuang ke dalam salad.
6. Garam tidak perlu ditambah ke dalam masakan kita jika jeruk digunakan. Jika segar, maka beberapa cubitan masih tidak menyakitkan.
7. Selepas menggaul salad, ia boleh dihidangkan serta-merta.

Vitamin Salad

Seterusnya, kami ingin menyampaikan kepada pembaca kami resipi langkah demi langkah berikut untuk salad kubis segar dan lobak merah. Hidangan ini sangat mudah dibuat, tetapi ia benar-benar dimakan sekali gus.

Untuk memasak, anda memerlukan komponen seperti:

• kubis - setengah kilo;
• lobak merah - sekeping;
• lada benggala pelbagai warna - beberapa keping;
• bawang - satu kepala;
• garam - secukup rasa;
• minyak bunga matahari berperisa - lima sudu besar.

Teknologi:

1. Pertama, seperti biasa, kita perlu mencuci semua sayur-sayuran yang disediakan dengan teliti. Kemudian bersihkan sebahagian daripadanya. Dan barulah mula memasak, yang sebenarnya tidak akan mengambil banyak masa.
2. Semua komponen, kecuali bawang, kita hendaklah dipotong menjadi jalur dan tuangkan ke dalam mangkuk yang disediakan dengan saiz yang sesuai.
3. Potong lopak menjadi kiub kecil dan tambahkan pada bahan-bahan yang lain.
4. Kemudian tuangkan minyak ke dalamnya dan masukkan sedikit garam. Kocok.

Pada akhirnya, kita akan dapat mencubabenar-benar salad kubis sayuran yang paling lazat adalah salad kubis, lada, lobak merah dan bawang, yang mempunyai nama yang lebih pendek - "Vitamin". Tuan rumah sering menulis dalam komen bahawa salad ini sesuai dengan namanya.

salad vegetarian

Secara umumnya, semua salad yang diterangkan di atas boleh dimakan oleh orang yang tidak makan daging. Walau bagaimanapun, salad ini mengenyangkan badan dengan lebih baik, itulah sebabnya seseorang tidak berasa lapar lebih lama.

Apa yang anda perlukan:

• kubis - setengah kilo;
• lobak merah - sekeping;
• tomato - sekeping;
• timun segar - beberapa keping;
• bawang hijau - tandan;
• minyak bunga matahari - lima sudu besar;
• garam - secukup rasa;
• cuka sari apel - dua sudu besar;
• gula - satu sudu besar.

Teknologi untuk menyediakan salad kubis ini dengan lobak merah, cuka dan gula adalah hampir sama seperti yang diterangkan di atas. Dan kemudian anda boleh yakin tentang ini:

1. Selepas mencuci dan mengupas sayur-sayuran, anda hendaklah meletakkannya di atas tuala untuk dikeringkan. Dan carik kobis dahulu.
2. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang telah disediakan dan kisar bersama garam.
3. Kemudian potong tomato dan timun menjadi kiub dan hantar ke sayur sebelumnya.
4. Lobak merah mesti diparut pada parutan kasar, bawang besar yang dicincang halus.
5. Pada akhir memasak, salad hendaklah diperisakan dengan cuka, minyak dan secubit gula.
6. Kacau sebati.
7. Hidangkan selepas sepuluh hingga lima belas minit.

salad gourmet

Dan hidangan terakhir, yang disediakan dengan cepat dan lazat, ialah salad kubis segar dan lobak merah. Untuk itu, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• kubis - setengah kilo;
• lobak merah - sekeping;
• sosej salai - 200 gram;
• sekumpulan daun ketumbar atau pasli segar - pilihan;
• bawang putih - dua atau tiga ulas;
• garam - secukup rasa;
• mayonis - untuk berpakaian.

Salad asli ini terdiri daripada jumlah minimum produk yang agak murah dan mampu milik untuk semua orang dan, berdasarkan ulasan, lelaki menyukainya. Ia mengambil sedikit masa untuk menyediakan. Setelah menyediakan bahan-bahan di atas, kami meneruskan penyediaan salad gourmet:

1. Sebagai permulaan, kubis saya dan cincang halus. Kemudian kami hantar ke mangkuk saiz yang sesuai dan kisar dengan garam.
2. Seterusnya, kupas bawang putih dari kulitnya, cincang dan masukkan ke dalam kubis.
3. Kami menjalankan prosedur yang sama dengan lobak merah.
4. Kemudian kami mengambil sayur-sayuran yang dipilih, juga bilas dengan teliti di bawah paip dan cincang halus. Tuang ke dalam salad.
5. Akhirnya tiba giliran sosej. Ia harus dikupas, dipotong menjadi bulatan, dan kemudian menjadi kiub, dihantar ke bahan-bahan yang lain.
6. Peringkat penyediaan seterusnya ialah berpakaian dengan mayonis dan mencampurkan salad kubis dan lobak merah yang disediakan mengikut resipi yang diterangkan di atas. Ulasan tentang salad sangat positif. Dan ini sangat mudah dilihat, anda hanya perlu mencuba!