Wiski Bowmore: penerangan, sejarah, jenis jenama dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pintu besar bilik kebal nombor 1 terbuka, para pekerja terkaku dalam jangkaan, sebuah kereta yang dimuatkan perlahan-lahan meninggalkan gudang, dan botol-botol berdenting riang di belakang, yang akan pergi ke semua tempat di dunia. Di hadapan mata orang ramai - bukti lanjut bahawa perusahaan lama boleh menahan persaingan.

Kereta yang disebutkan itu dibawa ke dok salah satu minuman berjenama paling berprestij dan mahal, iaitu wiski Bowmore. Kempen promosi kilang penyulingan menyebut bahawa ia adalah yang pertama di Scotland dan kekal sebagai kilang penyulingan berfungsi tertua di Islay. Wiski Bowmore telah memperoleh reputasi untuk sejarah yang kaya dan pelbagai, dengan kepahitan kekalahan Perang Dunia II, rasa air masin di tanah air penyuling dan kenangan Scotland lama.

Petikan daripada sejarah pembentukan

Tiada bukti dokumentari bahawa kilang penyulingan itu sebenarnya telah dianjurkan pada tahun 1779. Pemilik pertama diketahui ialah John P. Simson, seorang saudagar. Bagaimanapun, dia tidak tinggal lama di jawatannya dan kilang itu diserahkan kepada peneroka Jerman Mutter, naib konsul Empayar Uthmaniyyah.empayar, Portugal dan Brazil dari konsulat Glasgow. Dia mengubah arah perusahaan, membawa inovasi kepada proses teknologi, membeli pengukus untuk mengangkut bijirin dari tanah besar Scotland dan mengeksport botol. Dialah yang dianggap sebagai salah seorang pengurus syarikat yang paling berjaya, yang disebut dengan bermaruah di laman web kilang penyulingan.

Pemilik berikutnya

Perlu juga diambil perhatian bahawa pada tahun 1925 syarikat itu telah diambil alih oleh J. B. Sheriff & Co., pemilik baru yang telah mengembangkan pengeluaran dengan ketara, memperkenalkan beberapa barisan teknologi baharu. Semasa Perang Dunia Kedua, Islay menjadi rumah kepada beberapa ribu askar, dan pangkalan untuk pembaikan dan penyelenggaraan kapal selam terletak di sana. Kilang ditutup kerana kebanyakan pekerja bekerja dalam pengeluaran perang.

Kemudian, pada tahun 1945, bekas pemilik berada di ambang kehancuran sepenuhnya, kerana proses itu perlu dinyahpepijat dari awal lagi. Pada tahun 1950, kilang penyulingan telah diambil alih oleh William Gregor & Sons. Syarikat itu kini dimiliki oleh Morrison-Bowmore Distillates, yang seterusnya merupakan sebahagian daripada kebimbangan utama bagi pembuatan dan pembekalan minuman dari Jepun yang dipanggil Suntory. Kilang bekas itu kini menjadi kilang berteknologi tinggi yang menyediakan pekerjaan untuk kebanyakan penduduk Ayla.

Harga dan penghantaran

Pada September 2007, sebuah rumah lelong di London menjual wiski Bowmore Vault Edition dari tahun 1960-antahun pada harga 10 ribu paun. Kos itu disebabkan oleh jarang, tetapi tidak pergi ke sebarang perbandingan dengan lot kedua. Bowmore Legend 1859 Single M alt Whisky dijual dengan harga £29,400. Dengan cara ini, pemiliknya ditemui dengan cepat. Harga wiski Bowmore berumur 12 tahun mencapai 220-250 dolar, 16 tahun - 300 dolar. Bourbon lama perlu dipesan secara berasingan dengan mengisi borang hubungan daripada pembekal atau dengan menghantarnya kepada wakil rasmi. Harga wiski Bowmore Islay Single M alt berumur 25 tahun boleh mencecah $500. Sebaliknya, kos minuman yang lebih ringkas, yang hanya dipanggil "Nombor 1" dengan pendedahan selama 24 bulan, akan menelan kos 25-40 dolar. Bourbon dibekalkan ke seluruh dunia, produknya diperakui sepenuhnya, dan teknologi serta rasa dipatenkan.

jenis produk

Pada masa ini, kad dagangan utama Bowmore termasuk sekumpulan 5 jenis utama, iaitu:

• Bowmoe 1 Wiski berumur 24 bulan;
• Bowmore 12 tahun;
• Bowmore 16 tahun;
• Bowmore 18 tahun;
• Bowmore 25 tahun.

Selain itu, bergantung pada acara atau percutian popular tertentu, tarikh penting, edisi terhad juga dikeluarkan. Biasanya kumpulan sedemikian termasuk tidak lebih daripada beberapa ribu botol, yang ditempah lebih awal.

Teknologi pengeluaran

Tidak seperti kebanyakan kilang penyulingan, Bowmore tidak menyembunyikan cara ia menghasilkannyabourbon. Tiada rahsia. Sebilangan besar minuman adalah m alt tunggal, kerana gandum dan rai tidak tumbuh di Islay. Teknologi ini melibatkan prosedur penyulingan dan penyulingan berganda, yang juga agak biasa dalam pengeluaran wiski. Pendedahan berlaku dalam tong kayu cognac dan brendi, keutamaan diberikan kepada kayu Inggeris.

Syarikat secara keseluruhannya menyokong dasar perlindungan dan cuba mengehadkan dirinya dalam penggunaan bahan mentah atau kekotoran asing. Resipi untuk wiski siap adalah sangat mudah dan tidak termasuk bahan tambahan selain daripada emulsi semula jadi. Pada masa yang sama, produk kilang ternyata sangat mahal dan berstatus. Harga Bowmore Whisky berusia 12 tahun adalah di luar kuasa beli kebanyakan pembeli biasa, jadi syarikat telah lama menukar haluan dan kapasitinya hanya 2 juta botol setahun.

Ciri bahan mentah

Oleh kerana iklim di UK sangat huru-hara, satu jenis bijirin dari wilayah yang berbeza boleh memberikan minuman ciri-ciri yang sama sekali berbeza, seperti yang boleh berlaku dengan wain. Wiski Bowmore mengandungi barli Islay, yang merupakan sebahagian daripada Inner Hebrides. Oleh kerana wilayahnya kecil, bijirin tepu dengan udara masin, iodin, serta "asap" dari deposit gambut. Bersama-sama, ini memberikan minuman yang sangat tidak khas untuk rasa manis wiski. Jadi, sebagai contoh, barli Skyland akan mempunyai rasa sulingan yang lebih cerah dan lebih jelas, kerana ia akan mewujudkan keadaan yang sesuai untuk penapaian. Ia juga patut dipuji bahawa wiski Bowmore kekal sebagai produk asli. Syarikat itu tidak akan beralih kepada tong logam dan memastikan peminat kualiti dan keaslian alkohol.

Palet perisa

Wiski Bowmore amat dihargai oleh pencinta dan penikmat rasa sebenar bourbon. Ia bukan kebiasaan untuk mencampurkannya dengan ais atau cola, kerana ini hanya akan merosakkan palet asli yang agak lembut. Akhirnya, Bowmore Whisky ialah edisi terhad, semangat berstatus tinggi, jadi jenama citarasa dan bar untuk pesaing ditetapkan tinggi. Penekanan yang luar biasa dalam wangian diduduki oleh "asap", warna kayu. Rasanya mudah dikenali sebagai sedikit vanila, kelapa, buah sitrus yang halus. Jika anda "menggelek" cecair dengan lidah anda, maka lelangit akan membakar rasa tart sulingan, "berperisa" dengan tembakau.

Wiski Bowmore mempunyai palet yang mudah dikenali, kaya dan rasa khusus yang tiada tandingannya.

Data wiski luaran

Cecair mempunyai warna keemasan lembut. Semakin tua minuman, semakin cerah warna kuning alkohol itu. Memandangkan syarikat kebanyakannya menggunakan barli, wiski mempunyai sedimen yang minimum, hampir telus sepenuhnya, mempunyai bau yang cerah dan kaya, tetapi tanpa asap etil. Setiap botol Bowmore terpampang dengan tanda "Nombor 1", menunjukkan inskripsi yang sepadan pada peti besi sebelum memasuki pengeluaran. Di samping itu, syarikat itu menggunakan cirinya sendirifon dan bekas wiski klasik yang panjang.

Hebatnya, mereka yang bernasib baik untuk memegang Bowmore 25 Year Old Whisky di tangan mereka akan terkejut dengan warna cecair yang kaya dan keperangan. Pada masa yang sama, walaupun tart dan minuman lama seperti itu tidak mempunyai sedimen, yang menunjukkan ketepatan semasa penuaan dan penyulingan.

Ancaman palsu

Sebarang alkohol yang mahal dan berstatus berisiko untuk dipalsukan. Malangnya, ancaman ini tidak memintas wiski Bowmore sama ada. Sebelum pembeli memutuskan untuk membeli sebotol, anda harus membiasakan diri dengan rupa botol alkohol yang tulen. Jika tidak, pengguna menghadapi risiko untuk membeli pengganti berkualiti rendah. Anda harus, sudah tentu, menghubungi pengedar rasmi secara langsung, yang boleh menghantar. Botol akan datang dalam kotak khas dengan pengisi, anda tidak perlu risau tentang keselamatan. Anda harus segera menyemak kehadiran cukai eksais, serta fakta bahawa bekas itu dimeteraikan. Selepas itu, anda perlu memberi perhatian kepada aroma dan rasa minuman. Ia tidak sepatutnya "memberi" etil.

Wiski Bowmore ialah wakil klasik "pengawal lama" dengan daya tarikan tersendiri yang tidak dapat digambarkan. Minuman ini adalah hasil kerja ramai orang yang bijak membuat produk, termasuk untuk menjaga reputasi jenama lama sebegitu.