Wiski "Bomo": penerangan, sejarah, jenis jenama, ciri dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat kilang penyulingan di Islay sejak 1779, yang kini dianggap sebagai kilang penyulingan tertua di pulau itu. Di sinilah selama lebih 200 tahun wiski Bowmore yang sangat baik ("Bowmore" atau "Bomo") telah dihasilkan, yang merupakan pilihan lelaki yang lebih suka wiski Scotch sebenar dengan perwatakan yang sukar. Dalam setiap aspek minuman ini, anda boleh menemui ciri asli baharu - aroma iodin dan garam laut, rasa berasap dan berasap, warna heather - seolah-olah wiski membawa anda ke Atlantik sebenar. Dalam artikel ini, baca tentang ciri wiski Bomo, ciri asalnya yang menjadikan minuman ini begitu popular.

Latar belakang sejarah

Whisky Bowmore atau "Bomo" dibuat di kilang penyulingan yang terletak di Scotland, iaitu di pulau bahagian baratnya berhampiran tasikLoch Indal. Sebuah kilang kecil telah diasaskan oleh seorang petani biasa David Simpson pada tahun 1779. Ia bukanlah kilang penyulingan yang pertama di pulau itu - malah kini terdapat 27 lagi kilang penyulingan yang terlibat dalam pengeluaran minuman itu, tetapi sejak itu hanya Bomo yang mampu bertahan, yang menjadikannya yang tertua di pulau itu. Kini jenama ini mempunyai berjuta-juta peminat di seluruh dunia, kerana minuman yang dihasilkan mempunyai aroma yang kuat dan rasa yang hebat, serta rasa selepas yang tidak dapat dilupakan yang tidak berubah selama lebih daripada dua abad.

Seperti yang anda lihat, sejarah wiski Bowmore sangat panjang. Menurut beberapa laporan, dipercayai bahawa kilang penyulingan ini adalah yang pertama menerima lesen sebenar untuk pengeluaran scotch, iaitu, ia menjadi pertubuhan sah pertama yang boleh menghasilkan wiski m alt tunggal.

Kilang penyulingan kekal di tangan keluarga sehingga 1880, sehingga ia dibeli oleh James Matter, yang menukar sedikit kilang penyulingan dan membawanya ke tahap yang baharu. Sejak itu, wiski Bomo mula dijual di seluruh England dan juga diimport ke tanah jajahan seperti Kanada, walaupun kosnya tinggi. Pada tahun 1963, bangunan itu sekali lagi dibeli oleh Stanley Morris, yang bagaimanapun, tidak memilikinya lama. Kilang penyulingan itu kini dimiliki oleh syarikat besar Jepun Suntory, yang telah menyebarkan minuman itu ke seluruh dunia.

Jom merasai

Seperti mana-mana minuman asli, wiski "Bomo" dibezakan dengan rasa istimewa dan kualiti aromatiknya, yangmembezakan dia daripada yang lain. Kini secara langsung diakui bahawa pita pelekat ini tidak mempunyai analog di pasaran, kerana ia mempunyai karisma yang terang sehingga ia hanya membayangi mereka. Anehnya, pertukaran pemilik yang kerap tidak menjejaskan rasa sama sekali, jadi ia telah dipegang selama lebih daripada 200 tahun.

Sekarang mari kita pergi terus ke penerangan tentang wiski "Bomo". Warna minuman asli sentiasa ambar, luar biasa tulen dan kaya. Dalam cahaya, anda boleh menangkap nota emas kecil dalam warna minuman, yang menunjukkan bahawa ini adalah jenama elit dan premium. Rasa wiski itu sendiri agak lembut, anda boleh merasakan aroma pedas dan asap, serta sedikit madu dan sedikit rasa manis. Walau bagaimanapun, rasa itu sendiri seimbang dan oleh itu ekspresif.

Terkenal untuk minuman ini ialah aroma yang dapat dirasai serta-merta selepas membuka botol. Ia sederhana dan tidak menghilangkan bau alkohol, tetapi menyerang dengan aroma asap dan kesegaran laut. Jika anda menghidu dengan baik, anda juga boleh merasai dengan mudah aroma pelbagai rempah ratus dan nota peaty.

Perbezaan antara yang palsu dan yang asli

Malangnya, terdapat banyak produk alkohol yang dipalsukan di pasaran sekarang, terutamanya di pasaran minuman elit. Wiski "Bomo" juga sering dipalsukan, jadi ia patut dirawat dengan penuh perhatian terhadap perincian untuk mengelakkan pembelian palsu. Pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada ciri berikut:

1. Penampilan botol mestilah sempurna - minuman "Bomo".kelas premium, dan oleh itu reka bentuk yang buruk mungkin menunjukkan palsu.
2. Botol hendaklah dihalakan ke cahaya dan teliti kandungan dalaman. Pita sebenar harus mempunyai konsistensi yang jelas tanpa sebarang sedimen atau kekeruhan.
3. Pastikan anda goncang minuman itu sedikit dan lihat jika buih terbentuk di dalamnya. Dalam wiski berkualiti, ia akan menjadi agak besar dan tidak akan pudar untuk masa yang lama.

Jenis wiski

Kini di rak anda boleh menemui empat jenis wiski jenama Bowmore, yang berbeza antara satu sama lain mengikut usia. Ini termasuk:

1. Whiskey berumur 12 tahun dianggap klasik dan paling popular. Ia mempunyai rasa peaty yang ketara.
2. 15 tahun wiski selepas penuaan klasik dibiarkan selama 3 tahun lagi dalam tong yang digunakan untuk membuat sherry Sepanyol. Ia mempunyai aroma yang dipenuhi dengan nota kismis, ceri dan buah sitrus. Rasanya dibezakan dengan rasa kacang pain panggang dan vanila. Adalah disyorkan untuk menambah sedikit air ais sebelum diminum, supaya rasa menjadi lebih harmoni.
3. Wiski berusia 18 tahun sudah lama berumur dalam tong kayu oak sebenar.
4. Whisky berumur 25 tahun dalam tong bourbon dan sherry Sepanyol. Ia mempunyai aroma yang menyenangkan dengan jejak asap. Rasanya juga sangat lembut, berbuah dengan sedikit heather, hazelnut dan iris. Minuman itu mempunyai warna mahogani.

Peraturan Penyerahan

Sebab wiski Bomo adalahminuman premium, anda harus berhati-hati mempertimbangkan peraturan rasa untuk mendapatkan jumlah maksimum sensasi yang menyenangkan. Pertama sekali, perlu diingat di sini bahawa minuman tidak boleh dihidangkan sebelum dituangkan, kerana, oleh itu, mustahil untuk mencairkannya secukup rasa. Walau bagaimanapun, perkara yang paling penting di sini ialah mematuhi rejim suhu - pita pelekat harus mempunyai suhu kira-kira 20 darjah, iaitu, tidak hangat atau sejuk.

Perlu juga diingat bahawa wiski ini bukan mabuk untuk mabuk, ia harus dinikmati. Untuk melakukan ini, anda perlu meminumnya dalam tegukan kecil, di mana setiap satunya anda perlu merasai aroma dan rasa.

Gabungan perisa

Malah, wiski ini disyorkan untuk diminum dalam bentuk tulen, tetapi jika dikehendaki, ia boleh dicairkan dengan air atau "Cola", serta menambah ais kering. Di samping itu, wiski Bowmore juga boleh dihidangkan di meja, bagaimanapun, untuk meningkatkan rasa, anda perlu menyediakan makanan ringan yang baik terlebih dahulu. Salmon salai atau salmon adalah pilihan terbaik, walaupun rasa wiski juga sesuai dengan hidangan daging, permainan dan makanan laut yang dimasak dengan baik.

Fakta menarik

Seperti minuman lama, wiski Bomo mempunyai beberapa fakta pengeluaran menarik yang menjadikannya asli. Ini termasuk:

1. Menggunakan hanya air dari Sungai Laggan untuk penghasilan minuman, yang menambah rasa gambut dan kelembutan pada rasa.
2. Hampir semua pengeluaran di kilang penyulingan adalahsecara manual - pengeluar malah memotong sendiri gambut.
3. Selepas tamat penyulingan, kekuatan minuman menjadi 69 darjah, jadi wiski dicairkan sedikit sebelum dituangkan ke dalam tong, dan ternyata 63.5 darjah.
4. M alt yang digunakan untuk pengeluaran dikeringkan secara tradisional di atas asap gambut selama beberapa jam, menyerap aromanya. Bijirin dicampur dengan penyodok biasa.

Ulasan

Berdasarkan ulasan, wiski Bomo boleh dipanggil salah satu minuman yang telah mencapai kesempurnaan dalam rasa mereka. Rasa asli dan rasa selepas yang tidak dapat dilupakan, aroma yang seolah-olah membawa anda ke Scotland sendiri, memaksa anda merehatkan jiwa anda. Selama lebih daripada 200 tahun, minuman ini telah menggembirakan pelanggannya, dan pada masa yang sama, syarikat itu tidak mengurangkan perolehannya, lebih suka untuk tidak mengganggu resipi asal dengan inovasi. Kini kilang penyulingan menghasilkan kira-kira dua juta liter minuman setiap tahun, yang bukan sahaja pergi ke kedai di seluruh dunia, tetapi juga ke istana diraja.

Kesimpulan

Beberapa jenama wiski boleh menggembirakan dengan sejarah yang kaya seperti wiski Bomo. Ciri-ciri tersendiri minuman ini membolehkannya menembusi sektor elit, menerima banyak anugerah. Scotch ini adalah pilihan lelaki sejati yang ingin merasai kebaikan alkohol.