Hati Pollock: penerangan dan sifat produk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai hati pollock sudah biasa terutamanya kerana makanan dalam tin dengan nama yang sama, yang dijual di semua kedai runcit. Untuk dapat menghargai produk ini, anda mesti terlebih dahulu mempelajari sebanyak mungkin tentang produk ini.

Penerangan produk

Biasanya hati pollock dijual dalam bentuk tin. Selepas pemprosesan khas, ia dibungkus dalam tin. Apabila membeli, tentu saja, lebih baik memilih bekas telus, kerana ia membolehkan anda melihat dengan mata anda sendiri apa yang ada di dalamnya. Tetapi dalam kes ini, tidak ada alternatif sedemikian. Terdapat dua jenis hati pollock yang dijual: semula jadi dan "tepi pantai". Satu-satunya perbezaan di antara mereka ialah dalam kes pertama, seluruh kepingan hati ikan diawet.

Pilihan kedua ialah campuran yang dibuat dalam bentuk pate. Kedua-dua produk mempunyai rasa dan aroma yang khas, dan penampilan serta tekstur hanya menentukan cara ia digunakan. Hati pollock dalam tin mengandungi hanya produk semula jadi. Ini adalahmembezakannya daripada rangkaian umum makanan dalam tin yang lain. Menurut inskripsi pada label, ia hanya mengandungi hati dan garam yang sejuk. Sebagai pengecualian, minyak sayuran, serta biji lada dan daun bay untuk rasa, ditambah ke dalam balang dengan produk semula jadi yang berketul. Jadi pembeli boleh membeli produk sedemikian dengan selamat, tertakluk pada tarikh luput yang ditunjukkan pada pakej.

Manfaat produk

Pencinta makanan laut mengklasifikasikan hati ikan ini sebagai makanan istimewa. Pakar menganggap pilihan ini agak adil. Tetapi pendapat sedemikian adalah berdasarkan bukan sahaja pada kualiti rasa yang dimiliki oleh hati pollock. Manfaat dan kemudaratan produk ini memberikan lebih banyak alasan untuk pertimbangan sedemikian.

Memeriksa bahan mentah dengan teliti, saintis membuat kesimpulan bahawa hati ikan tongkol yang berharga ini mempunyai beberapa sifat yang sangat berguna untuk tubuh manusia:

1. Daging dan isi perut hidupan laut mengandungi asid lemak tak tepu yang unik. Mereka diperlukan oleh seseorang untuk fungsi otak dan jantung yang stabil. Badan boleh menghasilkan tidak lebih daripada 5 peratus daripada jumlah yang diperlukan sendiri. Selebihnya hanya boleh diperolehi dengan memakan ikan.
2. Sejumlah besar vitamin A membantu meningkatkan penglihatan, serta keadaan kulit, kuku dan rambut. Di samping itu, bahan ini mengawal pemendapan kolesterol dan membantu melawan pelbagai jenis jangkitan (kulat, virus dan genitouriner).
3. B vitamin mengawal hampir semua proses metabolik,dengan itu menormalkan fungsi organ dalaman yang betul.
4. Hati juga mengandungi iodin, yang kekurangannya boleh menyebabkan masalah dengan pankreas.
5. Kehadiran fluorida menguatkan gigi dan tulang.
6. Potassium membantu jantung berfungsi dengan normal, menghapuskan kemungkinan serangan jantung.
7. Hati juga mempunyai banyak vitamin PP dan asid nikotinik, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan keseluruhan sistem peredaran darah.

Selebihnya unsur (besi, kalsium, kromium) hanya melengkapkan gambaran keseluruhan. Kami telah mengkaji apakah hati pollock yang baik. Faedah dan kemudaratan, bagaimanapun, adalah antara ciri-ciri yang tidak boleh diabaikan apabila memilih makanan tertentu. Sikap cuai terhadap mereka boleh membawa kepada akibat yang tidak diingini.

Kemungkinan bahaya

Apabila memasak, mana-mana suri rumah pasti tahu semua rahsia yang terkandung dalam hati pollock. Faedah dan kemudaratan kesihatan adalah perkara utama yang perlu diberi perhatian. By the way, doktor mengatakan bahawa produk ini tidak selamat sama sekali.

Ia tidak boleh dimakan oleh kategori orang tertentu:

1. Mereka yang mempunyai intoleransi individu kongenital atau diperolehi atau tindak balas alahan terhadap makanan laut tersebut harus menahan diri daripada hati.
2. Disebabkan kandungan garam yang tinggi, ia tidak boleh dimakan oleh penghidap hipertensi, serta keradangan sistem penghadaman. Pertama sekali, ulser tergolong di sini.

Memandangkan sifat semula jadi yang luar biasa, bahaya utama, anehnya, ialah tarikh luput produk. Ini terpakai pada tahap yang lebih besar untuk makanan dalam tin, kerana hati ikan terutamanya dihasilkan dalam bentuk ini. Apabila membeli produk, anda mesti mengkaji dengan teliti tanda yang diletakkan di bahagian bawah tin.

salad popular

Dalam masakan, hati mana-mana ikan digunakan terutamanya untuk menyediakan pelbagai makanan ringan dan sandwic. Pada asasnya, makanan dalam tin digunakan untuk bekerja. Di samping itu, terdapat satu lagi kategori hidangan di mana hati pollock mesti ada. Salad, resipi yang akan diterangkan di bawah, dianggap sebagai pilihan klasik. Untuk menyediakannya, anda memerlukan: 1 tin hati, 3 telur, satu tin kacang hijau, 3 jeruk, segelas nasi rebus dan mayonis.

Menyediakan salad sedemikian adalah mudah:

1. Anda perlu merebus telur dahulu.
2. Pada masa ini, anda boleh membuka tin makanan dalam tin (hati dan kacang).
3. Potong timun menjadi kiub kecil.
4. Satukan semua bahan dan kacau rata, masukkan sedikit mayonis.

Memperkenalkan produk baharu, anda boleh mencipta resipi anda sendiri, dengan mengambil kira pilihan peribadi dan pilihan rasa. Sebagai contoh, terdapat satu lagi pilihan yang agak mudah yang anda perlukan hanya hati, telur dan keju keras. Dan untuk menyediakan komponen, anda hanya perlu mengisar dan mengumpulkannya dalam satu pinggan.