Salad lobak merah Korea: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Lobak merah gaya Korea dengan rasa yang pelik disukai ramai orang. Ia telah lama bukan sahaja snek bebas, yang digabungkan dengan pelbagai hidangan sampingan dan hidangan utama, tetapi juga komponen resipi lain. Juga digunakan secara meluas dalam salad. Dalam artikel ini, kita akan melihat pelbagai resipi dengan foto salad dengan lobak merah Korea.

Bagaimana cara membuat lobak merah Korea anda sendiri?

Kaedah nombor 1. Untuk satu paun lobak merah anda memerlukan produk berikut:

• satu sudu besar cuka (lebih baik ambil 9%);
• 30 mg minyak sayuran;
• 20 gram gula pasir;
• bawang putih pilihan;
• lada merah (secukup rasa);
• setengah sudu teh garam.

Lobak merah dikupas, dibasuh dengan baik dan disapu pada parut khas, boleh dipotong menjadi jalur nipis. Garam, gula dan cuka ditambah kepadanya dan dicampur dengan baik. Biarkan meresap selama dua puluh minit, selepas itu masukkan lada merah.

Panaskan badan dengan kurusminyak, tuangkan ke dalam lobak merah dan gaul. Masukkan bawang putih yang telah diperah.

Pembuka selera hendaklah diselitkan pada suhu bilik selama kira-kira lima jam dan hanya selepas itu ia dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Kaedah nombor 2. Untuk setengah kilogram sayur anda perlukan:

• 50g gula pasir;
• 30g perasa istimewa;
• tiga ulas bawang putih;
• 50 mg minyak (sayur);
• setengah sudu teh lada (campuran beberapa lada paling berkesan);
• 20 mg cuka.

Bahan utama dihancurkan dengan parut khas. Tuang gula, perasa dan campuran lada. Kemudian 9% cuka dan minyak dituangkan dengan teliti (tidak perlu memanaskannya). Bawang putih yang diperah melalui penekan akan membantu menambah rempah. Semuanya digaul sebati dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama lima jam.

salad Chernetelle dengan lobak merah Korea

1. Rebus dua dada ayam dalam air masin dan potong menjadi jalur nipis, jeruk (2 keping) dicincang dengan cara yang sama.
2. 150 gram keju keras dihancurkan pada parutan kasar.
3. Satukan semua bahan, tambahkan 200 g lobak merah Korea dan bawang putih (sepasang ulas) padanya.
4. Salad ayam dengan lobak merah Korea "Chanterelle" dibumbui dengan mayonis dan dihiasi dengan herba.

Dengan cendawan

Terdapat banyak resipi salad dengan cendawan, mari lihat beberapa daripadanya.

1. Salad dengan lobak merah, cendawan dan kentang. Untuk 200 gram bahan utama (lobak merah), anda memerlukan 100satu gram cendawan jeruk (champignons) dan jumlah kentang goreng yang sama (ia harus rangup). Cendawan dicincang menjadi jalur nipis. Semua produk dicampur dan mayonis ditambah. Sapukan salad pada hidangan dalam bentuk cincin.
2. salad lobak merah, ayam dan cendawan tiram Korea. Sebiji bawang kecil dicincang halus dan digoreng hingga kekuningan. Tambah 200 gram cendawan cincang (dalam kes ini, cendawan tiram), garam, perasakan dan goreng sehingga lembut. 200 g fillet ayam direbus dalam air masin dan dicincang menjadi jalur. Campurkan semua bahan, masukkan 150 gram lobak merah gaya Korea dan perasakan dengan mayonis.
3. Lobak merah Korea, ayam dan salad timun segar. Satu dada ayam direbus dan dicincang menjadi kiub kecil, 150 g cendawan segar (champignons) digoreng sehingga lembut dengan bawang cincang halus. Satu timun segar dicincang menjadi jalur. Bahan-bahan dibentangkan dalam lapisan, masing-masing disapu dengan mayonis: cendawan dan bawang, daging, timun, 100 g lobak merah. Jika mahu, hias dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.
4. Salad dengan lobak merah dan cendawan Korea juga tidak kurang enaknya. Potong fillet ayam rebus menjadi kiub (ia akan mengambil masa kira-kira 200 g). Dua timun segar dicincang menjadi jalur. Letakkan salad dalam lapisan, masing-masing disapu dengan mayonis. Pertama letakkan daging, di atas 200 g cendawan jeruk, timun, 100 g lobak merah. Dilengkapi dengan cendawan dan herba.

salad lobak merah dan kacang Korea

Untuk 200 g komponen utama anda perlukan:

• satu tin kacang dalam tin(merah adalah yang terbaik);
• sebungkus kecil keropok;
• 150g keju keras.

Kacang diletakkan di atas ayak untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Keju dihancurkan pada parut kasar. Semua produk bercampur, mayonis dengan herba ditambah. Sebelum dihidangkan, salad dihiasi dengan crouton.

Beberapa resipi salad ayam

salad lobak merah dan ayam Korea mempunyai banyak variasi, mari lihat beberapa resipi.

1. Salad dengan ayam, lobak merah dan jagung. Satu isi ayam rebus dihancurkan menjadi kiub. Seterusnya, tambahkan 200 g bahan utama, dua sudu besar jagung (tin), 30 g kismis kukus. Semua produk dicampur dan dibumbui dengan mayonis. Sebelum dihidangkan, masukkan keropok dengan perisa keju, hias dengan herba.
2. Lobak merah Korea dan salad ayam salai. Setengah kilogram ayam salai (anda boleh mengambil mana-mana bahagian) dipotong menjadi kiub, dua tomato segar dihancurkan dalam kepingan yang sama. 150 g keju disapu pada parut kasar. Tambah 200 g lobak merah dan gaul, gunakan mayonis untuk pembalut.
3. resepi lobak merah Korea dan salad oren. Satu dada ayam direbus dan dicincang menjadi jalur, oren yang dikupas dipotong dalam kepingan yang sama. Tiga telur ayam rebus dan seratus gram keju keras dikisar pada parut kasar. Salad dibentangkan dalam lapisan, masing-masing disapu dengan mayonis: daging ayam, 150 g bahan utama, oren, telur, keju.

Dengan daging ketam

Salad denganLobak merah Korea dan batang ketam.

Sebungkus kecil daging ketam dipotong rawak. Sepasang telur ayam rebus dicincang pada parutan kasar, satu timun segar - dalam jalur. Satu tin kecil jagung dibuka dan cecairnya ditoskan. Semua bahan dicampur, garam dan mayonis ditambah.

Dengan nanas

Salad dengan lobak merah dan nanas Korea adalah popular. Masam manis, tetapi pada masa yang sama nota rasa pedas menambah rempah.

1. Satu dada ayam direbus dalam air bersama garam dan rempah. Kemudian mereka memotongnya mengikut cara yang mereka suka.
2. Nanas dalam tin ditoskan dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana, anda memerlukan satu balang kecil untuk salad.
3. 150 g komponen utama dipotong supaya tidak terlalu lama.
4. Semua produk bercampur, mayonis digunakan untuk pembalut, dibiarkan meresap selama kira-kira dua puluh minit.

Dengan tambahan ham

Anda memerlukan komponen berikut:

• 150g keju keras;
• 200g ham;
• sebiji timun (segar);
• sepasang telur ayam;
• 100 g lobak merah Korea.

Keju, telur dan timun disapu pada parutan halus, manakala jus daripada timbunan sayur-sayuran perlu. Ham dipotong menjadi jalur nipis.

Jadi, kami meletakkannya berlapis-lapis (masing-masing disapu dengan mayonis):

• keju.
• ham.
• telur.
• ham lagi.
• timun.
• lobak merah.

salad hangat

Nama itu bercakap untuk dirinya sendiri, salad dihidangkan hangat.

1. 200 g kacang direndam selama beberapa jam, selepas itu ia direbus sehingga lembut. Anda boleh memilih mana-mana warna.
2. 300 g hati ayam dibersihkan daripada sekam, dicuci bersih dan dipotong menjadi kiub besar. Letakkannya dalam kuali panas dan goreng sehingga perang keemasan. Kemudian rempah, garam dan sedikit susu dimasukkan (disebabkan ini, hati akan menjadi lembut), rebus sehingga masak.
3. Dua ratus gram cendawan segar (champignons) dicincang ke dalam pinggan nipis dan digoreng dalam kuali sehingga masak sepenuhnya.
4. Potong sayur-sayuran.
5. Satukan semua bahan dan tambah 250 g lobak merah Korea. Letakkan salad campuran dalam periuk dan panaskan. Hiaskannya pada daun salad, dan taburkan dengan herba sebelum dihidangkan.

Sos dihidangkan secara berasingan. Untuk menyediakannya, mereka campurkan: mayonis, jus lemon, beberapa ulas bawang putih dan lada kisar.

Dengan daging lembu

Salad disusun berlapis-lapis, setiap satunya disapu dengan mayonis.

• 300 gram daging lembu rebus, dicincang menjadi jalur.
• Sebiji epal, parut pada parutan kasar. Mula-mula anda perlu kupas dan biji.
• Lima kentang rebus, parut pada parutan kasar.
• Dua bit rebus dihancurkan dengan cara yang sama seperti kentang.
• Dua ratus gram lobak merah Korea.

Dihiasi secara pilihan dengan herba dan buah zaitun pitted.

Dengan kerang

Resepi yang menarik untuk penggemar makanan laut.

Bahan yang diperlukan:

• dua ratus gram kupang;
• tiga keping tomato segar dan jeruk timun;
• 150 gram lobak merah;
• untuk meletakkan sos Tartar.

Potong tomato menjadi kiub dan letakkan di atas daun salad, tuangkan sos di atasnya. Kemudian kerang yang diperap dibentangkan, timun yang dipotong menjadi bulatan nipis diletakkan di atasnya. Kesimpulannya, letakkan lobak merah supaya bahan-bahan lain tidak kelihatan.

salad kiwi yang tidak dapat dilupakan

Sapukan salad secara berlapis-lapis, sapukan dengan mayonis.

• 300 gram dada ayam direbus dan dicincang halus;
• buah kiwi yang dikupas dan dihiris (anda perlukan beberapa keping);
• 4 putih telur diparut pada parutan kasar;
• dua epal dikupas dan biji dikupas dan disapu pada parutan kasar;
• 200 gram keju keras parut;
• 150 gram lobak merah Korea;
• kuning hancur dengan herba.

Dengan hati ayam

Ia akan mengambil setengah kilogram isi perut. Ia direbus dalam air dengan rempah ratus dan dicincang menjadi bulatan nipis.

Bawang besar dipotong separuh cincin dan dituangkan dengan bahan perapan. Baginya, campurkan satu sudu besar cuka, secubit gula pasir dan sedikit garam. Perap tidak lebih dari sejam.

Seratus gram aprikot kering dituangkan dengan air mendidih dan tunggu sehingga ia membengkak. Kemudian potong menjadi jalur.

Semua komponen yang dicincang dicampur, 150 ditambahkan padanyagram lobak merah, satu tin kecil jagung dalam tin dan kacang hijau setiap satu.

Mayonis digunakan untuk berpakaian, salad yang telah siap digaram dan diberi lada.

salad vitamin ringan dengan kubis Cina

Salad ini sangat mudah dibuat.

• Satu kepala kecil kubis dan sebungkus batang ketam dipotong menjadi jalur nipis.
• 100 g lobak merah gaya Korea dan setin kecil jagung (tin) ditambah pada produk cincang.
• Kacau sebati dan masukkan mayonis.

Dengan kerepek

Sapukan salad berlapis-lapis (jangan lupa salut dengan mayonis) dalam urutan berikut:

• 100g lobak merah Korea yang dicincang;
• sebiji timun jeruk dihiris;
• cip ditumbuk ringan;
• dua ratus gram sosej salai, dicincang menjadi jalur;
• 150g keju keras parut;
• sepasang telur ayam cincang halus.

Hiasi hidangan dengan kerepek dan herba.

Dengan prun

Salad ini sesuai untuk penggemar rasa yang luar biasa.

Pra-penyediaan produk, iaitu, rebus 250 g fillet (ayam), sebiji telur dan kukus seratus gram prun.

Bentangkan salad dalam urutan ini (setiap lapisan disapu dengan mayonis):

• buah-buahan kering yang dicincang;
• daging dipotong dadu;
• seratus gram lobak merah Korea;
• 200g keju keras parut;
• edarkan telur cincang halus secara rata.

Teratas dengan sayur-sayuran dan bijibijan.

Dengan telur hancur

Produk yang diperlukan:

• 200g bahan utama;
• tiga telur ayam;
• 100 mg susu;
• 300g ham.

Pertama sekali, buat telur dadar. Untuk melakukan ini, campurkan telur dan susu, garam sedikit dan pukul dengan teliti. Goreng dan biarkan sejuk, kemudian gulung dan potong kecil. Ham dicincang menjadi jalur. Semua produk dicampur dan mayonis ditambah.

Salad dengan lobak merah Korea (gambar dibentangkan dalam artikel) sesuai bukan sahaja untuk meja perayaan, tetapi juga untuk kegunaan harian. Nampaknya tiada apa yang istimewa, tetapi penambahan perasa menjadikan rasanya tidak biasa. Walaupun lobak merah gaya Korea telah muncul agak baru-baru ini, ia telah mendapat populariti di kalangan suri rumah sebagai bahan yang sangat baik untuk banyak salad.