Manfaat yang menyegarkan. Kolak gooseberry "Mojito"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kompot Gooseberry "Mojito" dibezakan dengan gabungan masam beri yang luar biasa dan rasa pudina yang menyegarkan. Pada musim panas, kompot seperti itu akan menyegarkan dengan sempurna, dan pada musim sejuk ia akan menyokong imuniti dengan vitamin. Dan bahagian yang terbaik ialah walaupun seorang suri rumah yang baru akan menghadapi persiapannya.

Sedap dan sihat

Dua kualiti utama kolak Mojito gooseberry yang disediakan untuk musim sejuk adalah, sudah pasti, rasa dan faedah kesihatan. Sebagai tambahan kepada resipi standard, yang termasuk gooseberries dan daun pudina, terdapat juga pilihan dengan penambahan oren dan currant. Pada masa yang sama, anda boleh memilih mana-mana kismis: merah, putih dan juga hitam, ia akan menambah warna pada minuman.

Ramai yang tersilap percaya bahawa Mojito dan Tarragon adalah resipi yang sama, cuma dengan nama yang berbeza. Ini tidak benar. Untuk menyediakan yang terakhir, tarragon diperlukan - herba dari keluarga wormwood, kadang-kadang ia juga dipanggil tarragon. Walaupun, sudah tentu, untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit tarragon pada resipi kolak Gooseberry Mojito untuk musim sejuk.

Kolak ini menghilangkan dahaga dengan sempurnahari panas, dan pada musim sejuk, dengan rasa yang cerah, ia akan mengingatkan anda tentang hari musim panas yang hangat. Di samping itu, buah beri, dimasak mengikut resipi yang ketat, akan mengekalkan set vitamin yang diperlukan semasa musim luruh dan musim sejuk.

Perlu diingat bahawa setiap pelayan wanita mungkin mempunyai rasa minuman yang berbeza yang disediakan mengikut resipi klasik yang sama. Semuanya bergantung pada kepelbagaian buah beri yang dipilih - sesetengah mungkin lebih masam, yang lain - lebih manis.

Resepi klasik untuk kompot gooseberry "Mojito"

Senarai bahan yang diperlukan untuk membuat kolak adalah pendek: 350 gram buah beri, segelas gula, sepotong lemon dan sedikit pudina (3-5 tangkai sudah memadai).

Bergantung pada pilihan rasa peribadi, anda boleh menambah jumlah gula dan lemon, tetapi dengan pudina adalah lebih baik untuk tidak keterlaluan, jika tidak ia akan menjadi minuman yang terlalu masam. Adalah lebih baik untuk menambah daun pudina pada kolak yang telah disediakan.

Lemon boleh digantikan dengan kapur segar atau satu sudu teh asid sitrik.

1. Basuh gooseberry, susun, buang buah beri yang busuk dan busuk. Ekor kuda tidak perlu dipangkas.

2. Panaskan balang tiga liter dengan air mendidih dan isi dengan gooseberry.

3. Tambah lemon.

4. Tuangkan air mendidih ke dalam balang ke bahagian paling atas, tutup penutup dan biarkan selama 20 minit.

5. Tuang semula air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.

6. Tuang gula ke dalam balang, tuang air masak dan gulung.

Selepas balang kolak gooseberry yang disediakan digulung, anda hendaklah membungkusnya dengan berhati-hatiselimut tebal dan biarkan dalam keadaan ini selama dua hari.

Resipi untuk kolak gooseberry "Mojito" dengan kismis hitam

Warna merah dakwat beri currant akan meningkatkan penampilan minuman, dan aroma pedas berairnya selaras dengan rasa gooseberry yang lembut.

Untuk balang kompot tiga liter anda perlukan:

gooseberry –300 gram;

currant - 250-300 gram;

gula - 150-200 gram;

air - 3 liter

Memasak:

1. Sterilkan balang.

2. Sediakan sirap daripada gula dan air.

3. Letakkan beri dalam balang panas.

4. Selepas gula larut sepenuhnya, tuangkan sirap ke dalam balang.

5. Pesan dan pastikan panas.

Anda boleh menyimpannya selepas sehari.

Resipi kompot gooseberry "Mojito" daripada beri beku

Jika beri segar tidak ada, gooseberry beku juga sesuai untuk kolak. Untuk menyediakan minuman, anda boleh menggunakan ramuan kedua-dua resipi klasik dan resipi dengan penambahan kismis, oren atau limau.

Proses:

1. Didihkan air bercampur gula.

2. Celupkan buah beri yang tidak dibekukan ke dalam sirap gula yang terhasil.

3. Tuangkan kolak ke dalam balang, gulung dan panaskan.

Gooseberry ialah buah beri murah yang tumbuh hampir di seluruh Rusia, jadi kompot pada kos akan jauh lebih murah daripada jus yang dibeli di kedai. KepadaDi samping itu, buah-buahan mudah bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang. Kolak segar boleh disediakan seminggu atau dua minggu selepas memetik buah beri.

Jangan lupa tentang kebaikannya, kerana gooseberry mengandungi vitamin A, C dan P, serat, zat besi dan kalsium. Kolak ini disyorkan untuk mereka yang mengalami masalah kencing, sembelit kronik.

Kompot itu sendiri tidak mempunyai warna dan bau yang terang, tetapi penambahan oren atau kismis boleh membantu dengan ini.

Penting! Gooseberry mengandungi asid, jadi orang yang menderita ulser, enterocolitis dan cirit-birit tidak disyorkan untuk memakannya. Larangan sedemikian juga terpakai untuk minuman yang disediakan berdasarkan buah beri ini.