Sandwic tertutup: resipi memasak

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Ramai di antara kita sudah biasa memulakan pagi dengan sandwic. Ia diperbuat daripada roti roti, baguette, dedak dan roti rai. Sehingga kini, dalam masakan, sebilangan besar resipi yang berbeza untuk makanan ringan tersebut diketahui. Antaranya ialah kanape, sandwic terbuka dan tertutup. Yang terakhir ini lebih dikenali sebagai sandwic, dan artikel hari ini akan dibincangkan mengenainya.

Prinsip Umum

Sebagai asas untuk membuat sandwic tertutup, roti khas atau roti tin sering digunakan, dari mana keraknya dipotong. Sebelum meletakkan inti di atasnya, ia disebarkan dengan lobak pedas parut, mayonis, mustard, mentega atau pes khas. Keju, sayur-sayuran, ikan, daging atau sosej diletakkan di atas. Semua ini ditutup dengan sekeping roti kedua.

Selain sandwic biasa, terdapat apa yang dipanggil sandwic panas tertutup. Mereka disediakan mengikut prinsip yang sama, tetapi pada akhirnya mereka disapu dengan telur yang dipukul, digulung dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali yang digris dengan mentega. Untuk kekal segar dan lembutpembuka selera seperti itu, ia diletakkan dalam mangkuk sup dan ditutup dengan penutup.

Selain itu, terdapat sandwic dua dan tiga lapis. Mereka adalah komponen tunggal dan digabungkan. Untuk penyediaan yang terakhir, beberapa produk digabungkan antara satu sama lain digunakan. Ia boleh menjadi mentega, telur dan ham atau herring.

varian Turki

Resipi ini boleh digunakan untuk membuat sandwic Turki tertutup dengan agak cepat. Mereka ternyata sangat lazat sehingga mereka boleh dihidangkan bukan sahaja untuk sarapan keluarga, tetapi juga untuk meja perayaan. Untuk membuat pembuka selera ini, anda perlu menyimpan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Dalam kes ini, peti sejuk anda hendaklah mengandungi:

• Satu paun ayam belanda.
• 250 gram buah zaitun.
• 1, 5 sudu besar pes tomato.
• Tiga daun bay.
• 240 gram roti.
• 0, 5 sudu teh lada kisar.
• 1/3 cawan kismis.
• Sesudu kecil cili.
• 8 ulas bawang putih.
• Sesudu besar jintan putih.
• Kepala bawang.

Supaya sandwic tertutup yang anda buat, yang tidak mengambil masa terlalu lama untuk disediakan, ternyata hambar dan tawar, anda perlu menambah senarai di atas dengan garam meja.

Penerangan Proses

Mula-mula anda perlu membuat sayur-sayuran. Bawang dan bawang putih dikupas, dicincang, dihantar ke kuali yang digris dengan minyak zaitun yang dipanaskan, dan goreng sehingga warna keemasan terang muncul.teduh. Selepas itu, lada, jintan dan daun bay ditambah kepada mereka dan terus masak selama dua minit.

Fillet Turki dicuci dalam air sejuk, dikeringkan sedikit dengan tuala kertas, dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana dan dihantar ke kuali dengan bawang dan rempah. Semua ini sedikit masin dan dimasak selama lima minit. Kemudian, pes tomato dibentangkan dalam mangkuk yang sama, dan sedikit kemudian beberapa gelas air minuman dituangkan dan kismis dan buah zaitun yang dicincang ditambah. Selepas cecair mendidih, kuali ditutup dengan penutup dan dibiarkan dengan api perlahan. Selepas seperempat jam, hidangan dikeluarkan dari dapur dan daun salam dikeluarkan daripadanya.

Roti dipotong separuh, disapu dengan minyak zaitun dan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 120 darjah. Selepas lima minit, mereka dikeluarkan dari ketuhar dan dibentangkan di atas pinggan. Selepas itu, mereka disebarkan dengan campuran Turki dan ditutup dengan bahagian kedua roti. Hidangkan sandwic tertutup panas.

varian sosej

Sandwic yang ringkas tetapi lazat ini adalah sarapan yang sempurna untuk seisi keluarga. Mereka cukup mengenyangkan dan berkhasiat. Agar setiap ahli keluarga anda mendapat sandwic tertutup pada waktu pagi, foto yang akan dibentangkan di bawah, anda perlu berhati-hati terlebih dahulu bahawa semua bahan yang diperlukan terdapat di dapur. Kali ini anda memerlukan:

• 100 gram tomato.
• Pek roti bakar.
• 200 gram sosej rebus.
• 2 sudu besar mayonis.
• 100 gram sebarang keju keras.

Garam dan lada sulah akan digunakan sebagai bahan tambahan.

Teknologi memasak

Pada peringkat awal, anda harus melakukan penyediaan produk. Keju keras disapu pada parut. Tomato yang telah dibasuh dipotong menjadi kiub. Lakukan perkara yang sama dengan sosej rebus. Semua ini digabungkan dalam satu bekas yang sesuai, disapu dengan mayonis, masin, lada dan dicampur perlahan-lahan.

Masukkan dua keping roti ke dalam pembuat sandwic yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Letakkan inti yang disediakan di atas. Lapisan terakhir ialah sekeping roti lagi. Selepas itu, anda boleh menutup dan menghidupkan peranti. Sediakan sandwic tertutup masa depan selama lima minit. Selepas itu, mereka dibentangkan di atas pinggan dan dihidangkan di meja. Resipi ini bagus kerana ia membolehkan anda menggantikan produk. Jadi, jika tiada mayonis, anda boleh menggunakan telur ayam yang dipukul. Dan sosej mudah diganti dengan ayam rebus.

varian Mozzarella dan lada benggala

Tiada bahan daging dalam sandwic yang ringkas lagi lazat ini. Ia bagus kerana penyediaannya tidak memerlukan produk terhad yang mahal. Untuk membuat sandwic tertutup sedemikian (resipi boleh dilihat dalam penerbitan hari ini), dapur anda mesti mempunyai:

• 450 gram mozzarella.
• Baguette Perancis.
• Beberapa gelas basil cincang.
• Tiga lada benggala manis.
• 1/3 cawan minyak zaitun.

Selain segala-galanyaperkara lain, anda harus berhati-hati terlebih dahulu bahawa pada masa yang sesuai anda mempunyai garam meja di tangan. Jumlah bahan ini bergantung pada pilihan peribadi tukang masak dan keluarganya.

Jujukan tindakan

Pertama sekali, anda perlu menghidupkan ketuhar. Semasa ia panas, anda boleh mula menyediakan lada. Mereka dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong separuh. Bahagian yang terhasil dibentangkan pada parut ketuhar supaya kepingan berada di bahagian bawah, dan bakar selama seperempat jam. Apabila kulit mula hangus, lada dibalikkan dan dibiarkan selama lima minit lagi. Ia kemudiannya diletakkan dalam beg kertas dan ketepikan seketika.

Selepas kira-kira seperempat jam, lada dikupas dengan teliti. Beberapa keping dibiarkan di atas pinggan berasingan untuk hiasan sandwic selanjutnya, dan selebihnya pulpa dihantar ke pengisar. Basil, minyak zaitun dan garam juga diletakkan di sana. Semua ini dikisar hingga menjadi puri.

Baguette Perancis dipotong memanjang. Selepas itu, sedikit serbuk dikeluarkan dengan teliti daripadanya. Letakkan mozzarella cincang pada bahagian atas. Lada dan puri selasih diletakkan di bahagian bawah. Kemudian bahagian itu disusun di atas satu sama lain. Sandwic tertutup siap dengan mozzarella dihidangkan di atas meja. Untuk memberikan mereka rupa yang lebih cantik, ketepikan hirisan pulpa lada benggala manis di antara bahagian baguette.