Tomato bakar: ia boleh dimasak dalam ketuhar dengan cara yang berbeza

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mana-mana sayur-sayuran yang dipanggang sangat serba boleh. Mereka boleh berfungsi sebagai ulam dan merupakan pembuka selera yang sangat baik. Dan dengan pemadat tertentu, mereka adalah hidangan bebas (dan sangat lazat!). Kebanyakan suri rumah sedia maklum tentang isu ini. Walau bagaimanapun, selalunya ia dibakar atau terung, atau lada. Tetapi tomato bakar dalam ketuhar adalah persaingan yang agak berjaya untuk sayur-sayuran ini. Dan mereka memasak cukup cepat.

Tomato keseluruhan

Selalunya tomato yang dicincang atau disumbat dimasak di dalam ketuhar. Jika anda berminat dengan tomato bakar keseluruhan di dalam ketuhar, anda perlu memberi perhatian kepada buah-buahan kecil. Yang besar akan lembut semasa pemprosesan, kehilangan bentuknya (sehingga keadaan lembek) dan pada masa yang sama mungkin tidak dibakar. Jadi lebih kerap beginiSecara keseluruhan, tomato ceri yang dibakar disediakan di dalam ketuhar. Mereka kecil, mempunyai struktur yang padat, tetapi berisi, yang pada asasnya penting dalam kes ini. Jadi, tomato dibeli sekecil mungkin dan dibentangkan dalam bentuk di mana ia akan dibakar. Secubit bawang putih yang dihancurkan diletakkan pada setiap sayuran - sangat kecil sehingga satu keping cukup untuk 300 g tomato. Tampalan disediakan daripada satu sudu teh madu akasia, setengah timbunan cuka balsamic dan jumlah minyak zaitun yang sama (tidak diingini untuk menggantikan) minyak. Sayur-sayuran dituangkan dengan sos ini dan ditaburi dengan garam laut, thyme yang dihancurkan dan lada tanah. Tomato bakar keseluruhan yang lazat. Mereka akan berada di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

Tomato bakar dengan bayam

Resipi ini memerlukan sedikit usaha untuk dilaksanakan, tetapi hasil akhirnya berbaloi dengan kerumitan. Di sini juga, tomato ceri atau tomato kecil lain diperlukan - kurang daripada setengah kilogram. Lembaran penaik ditutup dengan kertas minyak, sayur-sayuran yang dipotong menjadi dua diletakkan di atasnya. Untuk mendapatkan tomato bakar yang luar biasa lazat di dalam ketuhar, resipi menasihatkan untuk menaburkannya dengan minyak zaitun dan segera lada dan garam. Mereka perlu dibakar untuk masa yang singkat - sehingga 20 minit. Tidak lama sebelum kesediaan, kira-kira 300 g bayam digoreng dalam kuali dalam minyak yang sama (minit, tidak lagi). Hijau diletakkan di atas hidangan yang luas, di atasnya terdapat tomato yang dibakar di dalam ketuhar. Kiub keju feta (60 g), kacang pain panggang (15 gram) dibentangkan pada tomato, dan keseluruhan struktur dituangkan dengan pembalut yang diperbuat daripadajus separuh oren, semangatnya sendiri, satu sudu gula, bawang merah kecil yang dicincang halus, satu sudu besar mustard, jumlah jus lemon yang sama, garam dan lada. Anda boleh makan!

sarapan Inggeris: tomato dan telur

Penduduk Albion yang berkabus makan tomato bakar di dalam ketuhar untuk sarapan pagi. Untuk melakukan ini, tomato besar dihancurkan: bahagian atas dipotong, inti dikeluarkan dengan teliti, dan "cawan" yang dihasilkan diletakkan pada lembaran penaik. Sebiji telur didorong ke dalam setiap daripada mereka, di mana sekeping mentega dilampirkan dengan teliti. Jangan lupa garam dan lada sulah! Tomato sedemikian dihantar ke ketuhar selama 20 minit; Suhu ditetapkan kepada 200 darjah. Jika anda mahukan tomato bakar Inggeris sebenar, perangkan kepingan bacon di dalam ketuhar sebelum mengeluarkannya dan hidangkan bersama sayur-sayuran pada sekeping roti hitam.

Sos hijau untuk tomato bakar

Hidangan yang lebih menarik boleh didapati jika anda memasak tomato sumbat yang dibakar di dalam ketuhar. Anda boleh memulakan tomato dengan pelbagai produk. Sebagai contoh, potong terung, cepat goreng, gabungkan dengan pulpa tomato, dibawa keluar untuk mendapatkan "bekas", dengan rempah (herba Itali adalah sempurna) dan rebus pemadat sedikit lagi. Ia dibentangkan pada tomato, yang harus ditutup dengan bahagian atas potong. Tomato yang dibakar di dalam ketuhar berhutang rasa mereka kepada sos hijau. Ia diperbuat daripada selasih, bayam dan bawang putih, melalui pengisar. Pure yang terhasil direbus selama kira-kira enam minit sehingga lebihan air sejat (sos harus pekat). Tomato yang disediakan dihantar selama setengah jam ke ketuhar. Ia tidak terlalu panas - sehingga 150 darjah. Sudah ketika dihidangkan, mereka dituangkan dengan sos. Sila ambil perhatian bahawa ia mesti dimakan panas.

Pencinta daging

Jika anda tidak mahu berpuas hati dengan makanan vegetarian sahaja, beli atau buat daging lembu cincang anda sendiri. Ia mesti digabungkan dengan nasi rebus dalam nisbah 2: 1, tambah bawang cincang, thyme, bawang putih dan tengah, diambil dari tomato. Supaya tomato yang disumbat yang dibakar di dalam ketuhar tidak hancur di dalam ketuhar, ia mesti dicucuk dengan jarum atau pencungkil gigi. Tomato diletakkan dalam acuan, ditutup dengan "penutup" yang dipotong dari mereka, beralih dengan thyme. Sedikit air dituangkan ke bahagian bawah kuali. Selepas seperempat jam, sayur-sayuran yang dibakar sudah siap (jika anda menetapkan suhu kepada 180 darjah).

Sumbat cendawan

Tomato sumbat yang mudah dan cepat dibakar dalam ketuhar dan disumbat dengan champignons. Cendawan (300 g cukup untuk sedozen tomato) dicincang halus dan digoreng dengan dua bawang cincang dan dua ulas bawang putih. Sayur-sayuran dan perasa yang dicincang halus ditambah kepada "daging cincang" siap. Isi diletakkan dalam tomato, keju keras disapu di atas dan sesudu mayonis dituangkan. Ketuhar dipanaskan sehingga 180 darjah. Tomato bersaiz sederhana akan masak selama seperempat jam. Jika anda terjumpa spesimen besar, tambahkan masa kepada dua puluh minit. Apabila anda akan membawa bakartomato dalam ketuhar di atas meja, letakkan krim masam di atasnya dan taburkan dengan herba di atasnya.