Krill: apa itu? Resipi Krill
Krill: apa itu? Resipi Krill
Anonim

Baru-baru ini, produk seperti krill muncul di rak kedai. Apa ini? Hari ini kita akan bercakap tentang perkara ini, dan juga memberitahu anda apa yang boleh disediakan daripada produk ini.

Apa itu krill

Krill biasanya dipanggil krustasea kecil (sehingga 6.5 cm). Di kedai runcit, anda boleh membeli dagingnya segar, dalam tin atau beku. Ia dimakan sebagai produk bebas dan ditambah kepada pelbagai hidangan (salad, sandwic, sup, semua jenis makanan ringan) sebagai ramuan.

Krill telah terbukti sebagai salah satu makanan yang paling mesra alam. Apa itu, anda sudah tahu. Tetapi apakah kebaikan produk ini? Pertama sekali, ia adalah kalium, natrium, kalsium, besi dan iodin. Perlu diingat bahawa semasa aktiviti hidup mereka, krustasea ini tidak mengumpul bahan berbahaya dalam diri mereka, walaupun pada hakikatnya mereka memakan bangkai. Ia adalah sumber protein, karbohidrat, asid amino dan banyak vitamin.

krill apa itu
krill apa itu

Adalah perkara biasa bagi pakar pemakanan untuk menetapkan daging krill kepada pesakit mereka semasa rawatan. Dan ini tidak menghairankan. Lagipun, walaupun kandungannya rendah kalori, ia berkhasiat, anda boleh mendapatkannya dengan cepat.

Krill amat sesuai untuk mereka yang menderitadiabetes, tuberkulosis, obesiti dan beberapa penyakit lain.

Apa yang boleh dimasak dengan krill

Terdapat sejumlah besar resipi, bahan utamanya ialah krill laut. Daripada produk ini, anda boleh memasak hidangan pertama (sup, semua jenis rebusan dan juga borscht), hidangan kedua (salad, ikan dan sayur-sayuran dan campuran ikan), makanan ringan (tartlets, sandwic).

Krill… Apakah itu? Ramai yang menggantikannya dengan ketam ketam biasa. sungguh. Lagipun, produk ini sangat serupa dalam rasa. Oleh itu, krill boleh ditambah kepada hidangan yang terdapat ketam. Di samping itu, yang terakhir juga boleh digantikan dengan krill.

salad Krill

Hidangan yang paling biasa di mana bahan utamanya ialah krill ialah salad perayaan. Hari ini kita akan melihat bagaimana anda boleh memasaknya.

Salad krill ini tidak mempunyai bahan-bahan mewah dan tidak mengambil masa yang lama untuk disediakan. Selain itu, semua orang, walaupun kanak-kanak, boleh membuat hidangan ini.

salad krill
salad krill

Jadi, produk berikut diperlukan untuk penyediaannya:

  • 200-250g daging krill;
  • beberapa telur rebus;
  • acar atau timun segar (2-3 keping);
  • 1 tin kecil jagung tin;
  • hijau;
  • jus lemon;
  • mayonis;
  • garam secukup rasa.

Daging krill dalam tin hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil. Kupas telur dan hancurkan dengan pisau. Ambil timun dan parut, perah (sekiranya anda menggunakan jeruk atau jeruktimun). Sayur hijau juga perlu dicincang halus.

Salad ini mesti dibentuk berlapis-lapis. Masukkan daging krill di bahagian bawah mangkuk salad, kemudian masukkan telur, jagung, timun dan sayur-sayuran. Lubricate setiap lapisan tanpa gagal dengan mayonis dalam kuantiti yang banyak. Sebagai rempah, gunakan garam dan lada sulah secukup rasa. Anda juga boleh taburkan sedikit jus lemon pada setiap lapisan.

Bakul keju dengan daging krill

Kami telah mengatakan bahawa krill sesuai untuk membuat semua jenis makanan ringan. Jenis yang paling popular ialah bakul keju dengan daging krill, yang disediakan seperti berikut.

Ambil sebarang keju keras (50-70 gram), parut dan campurkan dengan 1 sudu teh tepung. Selepas itu, masukkan 1 sudu besar ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Apabila keju telah cair sedikit, keluarkan penkek yang terhasil dengan spatula dan bungkus di bahagian bawah gelas.

krill laut
krill laut

Apabila keju telah sejuk, terbalikkan gelas dan keluarkan penkek daripadanya. Akibatnya, anda harus mendapatkan bakul. Masak bakul dengan cara ini sehingga keju habis.

Gunakan daging krill cincang sebagai inti. Sumbat bakul dan hidangkan.

Selera selera!

Hari ini kami memberitahu anda tentang produk seperti krill (apa itu dan apa yang boleh dimasak daripadanya). Kami berharap resipi kami akan menambah kelainan pada meja perayaan dan setiap hari anda.

Disyorkan: