Bagaimanakah kefir yang sihat layak mendapat populariti sedemikian?

Bagaimanakah kefir yang sihat layak mendapat populariti sedemikian?
Bagaimanakah kefir yang sihat layak mendapat populariti sedemikian?
Anonim

Dalam menu harian kami, terdapat beberapa produk yang lebih berharga untuk fungsi normal badan daripada kefir yang sihat, kawan terbaik saluran gastrousus.

daripada kefir yang berguna
daripada kefir yang berguna

Pertama, mari kita lihat komposisinya. Ia akan membantu menjawab soalan penting: "Mengapa kefir berguna?" Minuman ini dibezakan oleh komposisi unik, termasuk bakteria dan kulat khas yang diperolehi oleh susu masam dan penapaian alkohol. Kandungan lemaknya boleh berbeza daripada 0.5% dalam versi bebas lemaknya. Sehingga 7.2% untuk kefir berlemak. Semua ini menjadikannya produk kegemaran untuk pelbagai kategori penduduk.

Kefir ialah pencapaian teknologi moden. Malah 200 tahun yang lalu, ia tidak diketahui - lagipun, ia berdasarkan bakteria asid laktik, yang dihasilkan melalui penapaian daripada doh masam khas. Resipi beliau telah ditemui dan dirumus tidak lama dahulu. Walau bagaimanapun, pada masa ini, kefir telah kukuh di atas meja ramai orang. Ia semestinya dimasukkan ke dalam mana-mana diet yang direka untuk kanak-kanak semasa era Soviet, tetapi sifatnya juga dihargai oleh orang dewasa. Jadi, sejauh manakah kefir berguna boleh membantu seseorang?

apa yang berguna dalamkefir
apa yang berguna dalamkefir

Pertama sekali, kerana ia berasal daripada produk tenusu, ia mengekalkan semua sifat susu. Walau bagaimanapun, ia tidak menyebabkan alahan. Oleh itu, mudah disyorkan untuk meminumnya kepada kategori orang yang telah menyatakan reaksi alahan terhadap susu.

Sejauh manakah yogurt berguna masih menarik peminatnya? Ia mempunyai sedikit kesan julap, yang sangat diperlukan bagi mereka yang mengalami sembelit - dan terdapat ramai orang seperti itu di kalangan penduduk bandar yang sibuk dengan kerja pejabat. Tetapi bagi mereka yang perutnya mempunyai tindak balas yang bertentangan dengan sembelit, adalah lebih baik untuk menahan diri daripada kerap menggunakan minuman ini. Secara umum, kefir juga mempunyai sifat yang hebat - untuk mempercepatkan kerja perut dan pencernaan makanan.

mengapa kefir berguna
mengapa kefir berguna

Satu lagi perkara yang berguna tentang kefir ialah sifat pemakanannya yang tidak dapat dinafikan. Tidak hairanlah banyak model terkemuka mendakwa bahawa dialah yang menjadi asas diet mereka, serta satu lagi produk penapaian asid laktik - yogurt. Kedua-duanya cepat diserap oleh badan, mengenyangkan dengan baik dan tidak mempunyai kandungan kalori yang tinggi. Juga, jika anda jengkel atau gugup, tiada produk lain yang mempunyai sifat menenangkan yang lebih baik daripada kefir yang sihat. Ia mampu merehatkan bukan sahaja sistem saraf, tetapi juga sistem otot.

Doktor menasihatkan menggunakan kefir apabila pulih daripada penyakit yang kompleks, serta untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit saluran gastrousus. Satu-satunya had adalah bahawa ia tidak akan memberi manfaat kepada orang yang menderita keasidan tinggi jus gastrik, kerana ia adalahproduk berasid. Tetapi ia sangat diperlukan untuk ibu yang menyusu dan wanita hamil - kerana berkat kefir mikroflora usus bayi akan terbentuk lebih cepat.

Tetapi anda tidak boleh minum minuman ini begitu sahaja, secara rawak. Untuk penyerapan terbaik, ia hendaklah pada suhu bilik. Ia juga berguna untuk menambah satu sudu gula ke dalam gelas dengannya sebelum digunakan. Norma kefir sehari untuk orang dewasa ialah 200 mililiter (satu gelas). Apabila menggunakannya untuk tujuan perubatan, anda harus berunding dengan pakar gastroenterologi.

Disyorkan: