Bolehkah saya makan biji sambil menurunkan berat badan? Biji bunga matahari, labu: faedah dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adalah mustahil untuk menjawab soalan sama ada benih berbahaya atau tidak, kerana setiap produk mempunyai ciri, kekurangan dan kelebihannya sendiri. Begitu juga, benih dalam kuantiti yang munasabah memenuhi badan dengan bahan berguna, dan lebihan ia mempunyai kesan negatif.

Adakah biji dimakan semasa berdiet?

Ramai yang berminat dengan persoalan, adakah boleh makan biji sambil menurunkan berat badan? Berdasarkan kandungan kalori yang tinggi, mereka tidak boleh disalahgunakan, terutamanya semasa diet, bagaimanapun, pemakanan sederhana nukleoli lazat ini sangat berguna dan diperlukan untuk tubuh manusia. Pertama sekali, ini terpakai kepada diet vegetarian yang ketat, di mana makanan istimewa seperti biji membawa protein sayuran yang lengkap.

Ia kaya dengan asid amino yang diperlukan yang menyokong fungsi normal badan. Disebabkan fakta bahawa semasa penurunan berat badan seseorang menafikan dirinya daripada banyak bahan berguna, benih mengimbangi sedikit sebanyak untuk kehilangan ini, dan kandungan kalorinya membantu mengatasi dan bertahan dalam tempoh diet tanpa akibat negatif.

Namun, adakah mungkinmakan biji untuk kurus? Doktor dan pakar pemakanan berkata ya. Mereka menasihatkan untuk menaburkannya pada salad sayuran atau menggunakannya secara berasingan sebagai suplemen vitamin. Norma yang boleh diterima adalah tidak lebih daripada 20-30 g sehari dan, yang paling penting, mereka perlu dimakan mentah. Dengan diet, biji boleh berfungsi sebagai pengganti makanan seterusnya. Sekali atau dua kali sehari, ia boleh dimakan dan bukannya makanan yang ditetapkan dalam diet.

Terdapat diet secara langsung berasaskan benih. Ia melibatkan pemakanan pada biji labu dan bunga matahari, yang mempunyai komposisi yang hampir sama dan mengandungi jumlah asid omega-3 tak tepu yang mencukupi (55%), protein (20-35 g protein setiap 100 g biji). Sebilangan kecil karbohidrat di dalamnya (4-5%) sekali lagi secara positif menjawab soalan "Adakah mungkin untuk makan biji sambil menurunkan berat badan?"

Penggunaan benih yang betul ialah beberapa peraturan mudah:

• ia mesti dikeringkan, dikupas, dikupas;
• tidak boleh ditaburkan dengan sebarang rempah;
• Tidak digalakkan untuk membasuh benih dengan air. Ia boleh diminum sama ada setengah jam sebelum makan atau selepas.

Varian salah satu diet berasaskan biji

1. Sepinggan oatmeal yang dimasak dalam air dimakan untuk sarapan pagi. Jadi badan akan menerima kadar karbohidrat harian.
2. Biji bunga matahari dimakan semasa makan tengah hari dalam jumlah yang anda inginkan.
3. Makan malam disertakan dengan biji labu dalam kuantiti yang serupa dengan biji bunga matahari.

Tempoh diet ialah 3 hari. Pada masa ini, anda perlu minum banyak air dan sebagai tambahanmengambil vitamin farmasi untuk mengekalkan tahap nutrien dalam badan. Namun, bolehkah anda makan bijinya? Apabila menurunkan berat badan, anda boleh, terutamanya kerana terdapat diet berdasarkannya.

Manfaat biji bunga matahari

Dalam 100 g benih varieti besar yang dimaksudkan untuk makanan, mengandungi 520-540 kcal, manakala varieti biji minyak adalah lebih tinggi kalori - 560-580 kcal. Semasa perut kosong, anda boleh makan sebungkus keseluruhannya dan selamat kenyang - ia sangat berkhasiat.

Walaupun kandungan kalori yang tinggi, biji bunga matahari membawa banyak manfaat dan komponen yang diperlukan untuk tubuh. Mereka mengandungi vitamin A, B, E, D, C, unsur surih seperti magnesium, zink, besi, iodin, natrium, silikon, selenium, fosforus. Keputusan positif dengan sekam benih yang agak teratur:

• menurunkan paras kolesterol, memperbaiki keadaan darah;
• pencegahan aterosklerosis;
• naik selera makan;
• peningkatan keadaan kulit, rambut;
• kesan menenangkan pada sistem saraf daripada proses memecahkan biji.

Biji bunga matahari panggang tidak memberikan manfaat itu. Selepas rawatan haba, bilangan kalori kekal sama, dan tahap bahan aktif biologi yang berharga berkurangan dengan susunan magnitud - sebanyak 90%. Oleh itu, jika anda ingin makan biji bunga matahari dan pada masa yang sama mendapatkan sebahagian daripada vitamin, lebih baik menggunakannya mentah, sedikit kering, tetapi pastikan untuk mengekalkan kulit luarnya.

Manfaat biji labu

Tahap kalori biji labutidak kalah dengan bunga matahari, malah sedikit melebihinya dan 535-565 setiap 100 g. Oleh itu, jika anda berlebihan berat badan, anda tidak akan kenyang daripadanya, malah sedang berdiet juga.

Pada masa yang sama, ia adalah produk snek yang sangat baik untuk semua orang dari kanak-kanak hingga dewasa. Mereka mengandungi banyak vitamin: C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1. Biji labu kaya dengan protein, serat, lemak mono dan tak tepu, asid amino, karbohidrat, asid lemak tak tepu, kuprum, besi, zink, fosforus, magnesium, kalium, kalsium.

Biji berguna untuk kanak-kanak, kerana ia menguatkan tisu tulang mereka yang sedang berkembang. Secara umum, mereka menguatkan dinding saluran darah, memperbaiki penampilan kulit, menormalkan fungsi otak, mengurangkan keletihan mental, gugup, meningkatkan ingatan, mencegah prostatitis, parasit, menormalkan tidur, dan merupakan antidepresan. Biji labu mempunyai kesan penyembuhan, membantu dehidrasi, membuang toksin dan bakteria dari usus dalam penyakit radang, mengekalkan integriti mukosa usus dan perut apabila terdedah kepada toksin.

Kemudaratan yang disebabkan oleh biji labu

Apakah faedah biji labu, tentu saja, tetapi apakah bahayanya? Pertama sekali, mereka tidak boleh disalahgunakan, disyorkan untuk makan 50-60 bijirin mentah setiap hari. Adalah lebih baik untuk membelinya tanpa panggang dan tidak dikupas, kerana. ia cepat teroksida, membentuk bahan berbahaya dan rawatan haba hanya akan meningkatkan kandungan kalorinya.

Tidakmakan berlebihan biji labu - ia mengandungi asid salisilik, yang dalam dos yang besar menimbulkan keradangan lapisan perut (gastritis). Biji yang dikupas, diasinkan dan digoreng tidak berguna dan sedikit sebanyak memudaratkan, kerana ia memasinkan badan, mengumpul garam dalam sendi, menjadikannya tidak bergerak.

Bahaya daripada biji bunga matahari

Biji bunga matahari yang digoreng dalam cangkerang memberi kesan negatif terhadap keadaan gigi. Memakan mereka agak kerap membawa kepada kemusnahan enamel gigi dan, akibatnya, perjalanan ke pejabat doktor gigi. Untuk mengelakkan masalah sedemikian, anda dinasihatkan untuk memakan biji benih dengan mengupasnya dengan tangan anda, dan bukan dengan gigi anda, dengan cara ini anda boleh melindungi biji tersebut daripada rosak.

Akibat daripada pengambilan biji panggang, garam yang tidak diperlukan terkumpul di sendi, yang menjejaskan pergerakannya. Ramai petani menggunakan dalam ladang mereka fosfat, baja nitrat yang terkumpul dalam benih. Mendapat ke tangan pengguna, biji ini, tepu dengan baja kimia berbahaya (kadmium), secara beransur-ansur menjejaskan sistem saraf, mengembangkan penyakit buah pinggang, sistem muskuloskeletal. Biji panggang menyebabkan pedih ulu hati pada sesetengah orang dan tidak disyorkan untuk mereka yang mengalami masalah gastrousus.