Bolehkah saya makan tembikai dengan lubang? Ciri-ciri berguna dan bahaya biji tembikai

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Secara praktikal semua orang suka makan pulpa berair manis daripada buah beri yang terkenal seperti tembikai. Persoalan sering timbul sama ada boleh makan tembikai dengan tulang? Sebagai peraturan, semua orang membuangnya, yang, ternyata, mereka lakukan dengan sia-sia. Lagipun, sifat berfaedah dan berbahaya dari biji tembikai masih tidak diketahui ramai. Malah, ia telah digunakan sejak sekian lama untuk merawat pelbagai penyakit, daripada selesema biasa hingga diagnosis yang serius.

Biji tembikai: sifat berguna, bahaya

Biji tembikai yang kering ringan adalah satu pertiga protein, jadi ia mengandungi kandungan asid amino yang mencukupi, yang memainkan peranan penting dalam pertumbuhan dan pembentukan tisu otot. Mereka juga terlibat dalam sintesis tenaga yang diperlukan untuk badan. Peranan utama antara asid amino yang terkandung dalam benih dimainkan oleh arginin. Ia perlu untuk fungsi normal jantung, mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko iskemia jantung.

Kepada orang lainAsid amino penting yang terdapat dalam biji tembikai termasuk triptofan, asid glutamat, dan lisin. Seratus gram biji mengandungi kira-kira 30 gram protein, iaitu 61% daripada keperluan harian manusia yang diperlukan. Di samping itu, satu lagi manfaat kesihatan yang menakjubkan dari biji ialah ia mengandungi lemak. Dalam 100 gram biji tembikai - 51 gram. Di antara lemak ini, omega-6 patut ditonjolkan. Lemak tepu ini mengurangkan tekanan darah tinggi.

Selain itu, biji tembikai mengandungi vitamin B, yang memainkan peranan penting dalam menukar makanan kepada tenaga yang diperlukan untuk seseorang. Seratus gram biji tembikai mengandungi 3.8 miligram niasin, iaitu 19% daripada nilai harian yang diperlukan. Niasin menyokong sistem saraf, mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan manusia, dan juga mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kulit.

Sebilangan besar sifat berguna biji tembikai dikaitkan dengan komposisi mineralnya yang kaya. Seratus gram biji mengandungi 556 miligram magnesium, iaitu 139% daripada nilai harian seseorang. Magnesium terlibat dalam pengawalan tekanan darah, membantu dalam penyerapan karbohidrat dan menurunkan paras gula dalam darah.

Bahan berguna lain biji tembikai termasuk kalium, kuprum, zink, fosforus, mangan, besi. Zink penting untuk sistem imun badan. Kekurangannya boleh mencetuskan keguguran rambut dan penurunan dalam pertahanan badan. Keperluan harian untuk zink ialah 15 miligram. Sebagai contoh, 100 gram biji tembikai mengandungi dua pertiganilai harian zink yang diperlukan.

Satu lagi sifat berguna benih ialah serat makanan, yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan sistem pencernaan manusia.

Kontraindikasi terhadap penggunaan biji tembikai

Bolehkah saya makan tembikai dengan lubang? Ya, tetapi tidak semua. Kontraindikasi untuk penggunaan biji tembikai termasuk citrulline yang terkandung di dalamnya. Asid amino ini, apabila dipecahkan dalam tubuh manusia, membebaskan ammonia, yang badan kita tidak perlukan. Orang yang sihat mengeluarkan ammonia tanpa membahayakan badan bersama-sama dengan air kencing, tetapi dengan gangguan buah pinggang atau pundi kencing, citrulline boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan manusia. Dalam hubungan ini, biji tembikai adalah kontraindikasi bagi mereka yang menderita penyakit buah pinggang dan citrullinemia. Benih itu tidak boleh dimakan oleh wanita hamil, wanita menyusu dan kanak-kanak di bawah umur tiga tahun.

Kalori

Bolehkah saya makan lubang tembikai? Biji buah beri ini boleh dimakan dalam keadaan kering, digoreng dan juga mentah. Satu cawan 100 gram mengandungi 557 kalori. Ini adalah satu perempat daripada elaun harian yang diperlukan seseorang dalam tenaga. Mereka yang menjalani gaya hidup tidak aktif tidak boleh menyalahgunakan biji tembikai, kerana pengambilannya boleh dianggap sebagai hidangan yang berasingan. Bagi mereka yang terlibat dalam sukan atau kerja fizikal yang berat, biji tembikai merupakan sokongan tenaga yang amat diperlukan.

Bagaimana cara menggoreng biji tembikai?

Bolehkah untuk menelan tulang tembikai mentah, kita sudahmendapati. Sekarang mari kita bercakap tentang cara menggorengnya. Biji tembikai panggang mempunyai rupa yang menarik dan rasa yang menyenangkan. Untuk menyediakannya, perlu membilas dan mengeringkan benih menggunakan tuala yang bersih dan kering. Selepas benih telah kering, perlu menyediakan larutan garam. Gunakan satu sudu teh setiap suku cawan air. Pada masa akan datang, kuali kering dibakar, dan biji tembikai ditambah di sana, yang digoreng di atasnya selama kira-kira enam minit, sehingga warnanya menjadi gelap. Selepas itu, tuangkan larutan garam yang telah disediakan ke dalam kuali dan teruskan menggoreng biji tembikai sehingga semua air habis. Kemudian benih disejukkan dan sedia untuk dimakan.

Minyak biji tembikai

Bolehkah saya menelan biji tembikai? Ya, dan mereka berguna bukan sahaja untuk makan. Minyak yang diperoleh daripada biji tembikai digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat dan kosmetologi. Ia digunakan untuk menjaga kulit berminyak, memulihkan keseimbangan lemak dan air dalam tisu, dengan itu melegakan kulit bersinar berminyak. Juga, minyak boleh digunakan dalam penjagaan kulit kepala dan rambut. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan sebagai anthelmintik antiparasit.

Selain itu, minyak mempunyai kesan positif terhadap fungsi buah pinggang, jantung, perut, membuang toksin dari badan. Apabila menggunakan minyak, perlu diingat bahawa ia tidak dibasuh dengan air, dan dos yang disyorkan ialah 1 sudu teh sehari. Minyak tidak disyorkan untuk orang yang mengalami pembekuan darah yang meningkat. Boleh jugadigunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan, contohnya, sebagai sos salad.

Penggunaan biji tembikai dalam perubatan rakyat

Bolehkah saya makan tembikai dengan lubang? Ya, banyak kajian membuktikan khasiatnya. Serbuk daripada biji tembikai juga boleh memberi manfaat kepada tubuh manusia. Ia mempunyai kesan positif terhadap normalisasi tekanan darah dan mengembalikannya kepada normal. Untuk penyediaannya, perlu menggunakan biji dan kulit tembikai kering. Mereka dikisar menjadi serbuk dan dimakan dua kali sehari. Kursus ini berlangsung sebulan, kadar harian adalah setengah sudu teh. Ini akan membolehkan anda mengekalkan tekanan darah yang diingini pada tahap yang diingini tanpa menggunakan ubat.

Kesimpulan

Jadi adakah boleh makan tembikai dengan tulang? Sebagai kesimpulan, harus dikatakan bahawa tembikai dan bijinya, walaupun terdapat beberapa sekatan untuk kategori orang tertentu, boleh digunakan secara meluas untuk makanan, kerana ia mempunyai banyak sifat berguna. Ia menggalakkan kesihatan badan dan meningkatkan sifat perlindungannya. Ia juga boleh digunakan dalam rawatan, pencegahan dan pencegahan pelbagai penyakit dan penyakit. Dan untuk ini, anda hanya perlu mengetahui sedikit rahsia dan helah apabila memakan tembikai dan bijinya.

Bolehkah saya makan tembikai dengan lubang? Sekiranya tidak ada kontraindikasi, sudah tentu, ya. Tetapi ingat, semuanya harus sederhana! Kekal sihat!