Resepi pollock terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pollock ialah ikan masakan terkenal dengan daging putih dan lembut. Tulang di dalamnya terkandung dalam jumlah yang kecil, ia mudah dipotong. Dagingnya kurus, tetapi ia mengandungi banyak protein, selenium, fosforus. Mudah diserap oleh badan. Ia mempunyai komposisi mineral yang seimbang, jadi hidangan pollock disyorkan untuk kanak-kanak, ibu menyusu, wanita hamil. Resipi Pollock akan dibincangkan dalam artikel ini.

Pollock dalam kuali

Resipi untuk memasak dengan cara ini dianggap universal. Ia menyediakan bukan sahaja laut, tetapi juga ikan sungai. Terdapat banyak resipi untuk memasak pollock dalam kuali. Untuk mencipta karya kulinari menggunakan salah satu daripadanya, anda harus menyimpan produk berikut:

• Pollock dalam jumlah satu setengah kilogram.
• Tepung - 160g
• Jus lemon - dua sudu besar.
• Garamdalam jumlah lima gram.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Campuran lada.

Proses menggoreng

Hidangan akan menjadi lazat, menyelerakan, jika anda mengikut urutan semua peringkat:

• Ikan dibersihkan dan dipotong-potong, saiznya sepadan dengan satu hidangan.
• Kemudian anda perlu garam, lada, tambah jus daripada 1/2 lemon dan kicap. Campurkan kesemuanya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama lima jam.
• Panaskan kuali dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya.
• Setiap keping pollock dibalut tepung dan digoreng selama tujuh hingga sembilan minit. Kemudian ia dibalikkan ke sisi lain dan disediakan sepenuhnya dengan penutup tertutup.

Ikan yang telah siap hendaklah dibentangkan di atas tuala kertas untuk menyerap lemak berlebihan

Ada banyak resipi untuk pollock, tetapi yang ini mudah, mana-mana suri rumah boleh mengendalikannya, walaupun tanpa pengalaman. Ikan itu ternyata berair, wangi, dengan kerak emas di luar.

Pollock dalam kuali dengan krim masam

Hidangan ini mudah disediakan dan boleh digandingkan dengan sebarang jenis lauk. Untuk ini, anda memerlukan:

• Pollock - 1.2 kg.
• Tepung - 120g
• Bawang - satu kepala.
• Krim masam dan minyak sayuran - 100 g setiap satu
• Air - 250 ml.
• Garam secukup rasa.

Menggunakan resipi pollock (dengan foto), anda tidak perlu menjadi chef terkenal untuk mencipta hidangan yang sangat lazat, menyelerakan, dan yang paling penting, menyihatkan. Adalah penting untuk mengikut urutan langkah memasak.

• Bersihkan, basuh dan potong ikan menjadi kepingan.
• Dipanggang dalam tepung.
• Goreng di atas kuali panas dalam minyak sayuran.
• Potong bawang dan goreng dalam minyak bersama tepung.
• Tambahkan krim masam ke dalamnya, tuangkan air panas ke atas kesemuanya dan reneh selama 10 minit.

Sos yang terhasil diletakkan ikan goreng, ditutup dengan penutup dan direbus selama tujuh minit.

Ikan dalam kuali dengan bawang dan lobak merah

Resipi terbaik untuk pollock dalam masa yang singkat dengan set produk minimum ialah ikan goreng dengan sayur-sayuran. Seluruh proses mencipta hidangan mengambil masa kira-kira satu jam, tetapi rasanya luar biasa. Untuk memasak anda perlu ada:

• Pollock dalam jumlah seekor ikan besar.
• Susu penuh - dua sudu besar.
• Lobak merah ialah satu tanaman akar.
• Garam dan lada sulah secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Tepung - untuk membuat roti ikan.

Memasak langkah demi langkah

Untuk tidak melupakan apa-apa, anda boleh menggunakan nota dalam buku nota masakan anda. Apabila anda kerap memasak hidangan ini, ini tidak lagi diperlukan.

• Mula-mula ikan disediakan. Kulit dibersihkan daripada sisik, sirip. Isi perut, kepala dan ekor dibuang. Semuanya dicuci, dipotong-potong.
• Kemudian sayur-sayuran diproses. Basuh, parut lobak merah, potong bawang menjadi separuh cincin.
• Sebelum anda menggoreng ikan, anda perlu taburkannya dengan rempah dan roti dalam tepung.
• Panaskan kuali, tuang minyak ke dalamnya dan masukkan kepingan ikan ke dalamnya. Ia hendaklah digoreng sehingga perang keemasan.
• Bawang diletakkan di atas ikan, dan kemudian lobak merah.
• Selepas itu, semuanya masin, lada, susu dituangkan ke dalam kuali, ditutup dengan penutup dan direbus selama 40 minit.

Pollock cutlet

Hidangannya sedap dan sangat berkhasiat. Resipi untuk kek ikan pollock sangat mudah, tetapi dengan sedikit rahsia. Jika anda menggunakan fillet cincang, dan tidak dikisar dalam penggiling daging, daging cincang akan menjadi lebih berair. Untuk memasak, anda perlu menyimpan stok produk berikut:

• Fillet ikan - satu kilogram.
• Roti tepung putih – 200g
• Bawang besar dan sebiji telur setiap satu.
• Semolina - 50 g.
• Susu - 50 ml.
• Lada kisar - 2g
• Pasli kering - 5 g.
• Garam - 20 g.
• Minyak zaitun untuk menggoreng.

Bagaimana cara memasak bebola daging?

Untuk membuat hidangan, anda perlu mengikut arahan langkah demi langkah:

• Pertama, daging cincang dibuat. Untuk ini, fillet diambil dan dipotong menjadi kepingan yang sangat kecil dengan pisau tajam.
• Kerak dipotong daripada sebuku roti putih, dan pulpanya direndam dalam susu dengan semolina.
• Bawang dicincang halus.
• Gaulkan ikan cincang, roti bengkak susu, bawang dan telur.
• Garam segalanya, lada sulah, masukkan pasli.
• Uli daging cincangdengan tangan basah untuk membuat jisim homogen.
• Bentuk potongan daging.
• Panaskan kuali, tuangkan minyak.
• Goreng setiap bahagian potong sehingga perang keemasan. Hidangan sudah siap.

Ikan dalam adunan

Menurut resipi fillet pollock ini, hidangan ini tidak dapat dibezakan daripada makanan istimewa restoran, walaupun ia mudah untuk dimasak di rumah di dapur yang kecil dan selesa. Tekstur ikan adalah lembut, dan rasanya menyerupai lemon. Untuk menyediakan hidangan masakan, anda perlu menyimpan bahan-bahan yang diperlukan:

• Filet - satu kilogram.
• Jus lemon - 100g
• Sos delima - empat sudu besar.
• Untuk penyediaan stok adunan:
• Telur - dua keping.
• Krim masam - dua sudu besar.
• Paprika - enam gram.
• Tepung - 60g
• Garam - 10g

Langkah memasak

Hidangan ini mempelbagaikan jadual pada hari bekerja dan hari cuti. Ia tidak mengambil masa yang lama untuk memasak, jadi ketibaan tetamu tidak akan mengejutkan anda.

• Ikan hendaklah dibersihkan, dibasuh dan dipotong mengikut saiz gigitan.
• Parut dengan garam, tuangkan jus lemon, sos dan hantar ke peti sejuk untuk diperap selama dua jam.
• Tepung, krim masam, telur, garam dan paprika disatukan, gaul rata. Ia akan menjadi adunan.
• Panaskan minyak, celupkan setiap ketul ikan ke dalam adunan dan masukkan ke dalam kuali. Goreng di kedua belah pihak sehingga kekuningankerak.

Fillet dengan kentang dalam ketuhar

Menurut salah satu resipi pollock, anda boleh mencipta hidangan yang hebat - kaserol. Untuk melakukan ini, anda perlu mempunyai:

• Fillet ikan - setengah kilo.
• Empat biji kentang.
• Mentega – 100g
• Krim dan susu penuh - 50 ml setiap satu.
• Bawang putih - dua ulas.
• Tepung - dua sudu besar.
• Keju keras - 100g
• Pasli - dua dahan.
• Pila, lada sulah dan garam secukup rasa.

Langkah demi langkah memasak kaserol

Pakar yang telah memasak hidangan ini berkali-kali mengesyorkan pesanan berikut:

• Mula-mula, kupas, basuh, potong kentang dalam kepingan kecil. Taburkan garam dan lada sulah dan kacau.
• Bentuk itu dilincirkan dengan minyak. Kentang dibentangkan di dalamnya.
• Fillet dipotong menjadi kepingan, masin, lada. Semuanya bercampur sebati.
• Kemudian ikan diletakkan di atas kentang.
• Menyediakan sos. Untuk melakukan ini, mentega cair dalam kuali, tepung dituangkan ke dalamnya dan goreng selama dua minit dengan kacau berterusan.
• Susu dituangkan ke dalam sos dalam bahagian kecil, garam, lada sulah dan buah pala ditambah kepadanya. Semuanya bercampur aduk.
• Kemudian krim ditambahkan di sana.
• Perah bawang putih pada ikan dan tuangkan sos yang telah disediakan ke atasnya.
• Panaskan ketuhar hingga 190 ° C dan letakkan hidangan kaserol di dalamnya. Bakar 30 minit.
• Langkah terakhir: dapatkan ikandari ketuhar, parut keju, potong pasli dan taburkan hidangan siap dengannya. Kemudian bakar selama 10 minit lagi.

Anda boleh memperkenalkan rakan anda kepada resipi untuk pollock dalam ketuhar (foto dibentangkan untuk tontonan). Yakinlah mereka akan menyukainya.

Resipi memasak daging babi dalam ketuhar

Hidangan ini ialah ikan bakar yang berperisa dengan sos pedas. Memasak ikan pollock mengikut resipi di bawah dalam artikel membolehkan anda membuat hidangan yang sangat luar biasa, walaupun ia mudah disediakan. Bahan-bahan untuk mencipta karya kulinari:

• Pollock dalam jumlah 600 g.
• Kacang (sebaik-baiknya kenari) - 100 g.
• Krim masam rendah lemak - empat sudu besar.
• Acar timun - dua keping saiz sederhana.
• Hijau, rempah - mengikut citarasa anda.
• Minyak sayuran - tiga sudu besar, mentega - satu.

Bagaimana hendak memasak?

Pertama sekali, anda perlu menyediakan sos, kerana ia menentukan rasa hidangan masa depan. Langkah kerja:

• Timun, kacang, sayur-sayuran bersambung.
• Krim masam ditambah di sana. Semuanya bercampur dengan baik. Sos sudah siap.
• Tulang dibuang ikan, isinya dicuci, dipotong-potong, disapu dengan rempah.
• Dituangkan sedikit minyak ke dalam kuali, setiap bahagian digoreng, tetapi tidak masak.
• Acuan dilincirkan dengan minyak, tetapi bukan sayuran, tetapi berkrim. Ikan dibentangkan di dalamnya dan dituangkan dengan sos.
• Dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 20 minit. Ikan wangi sudah siap. Dia bertindak sebagai penggantisnek daging dan selalunya menjadi hidangan paling popular di atas meja pada hari bekerja dan hari cuti.

Pollock dengan sayur-sayuran di bawah "kot bulu" daripada telur

Kebanyakan suri rumah mengenali herring "di bawah kot bulu". Tetapi di antara resipi pollock, terdapat satu terima kasih yang anda boleh dengan mudah membuat hidangan yang menakjubkan - pollock di bawah "kot telur". Keajaiban masakan sedang disediakan untuk masa yang singkat, tidak lebih daripada 40 minit. Untuk ini, anda memerlukan:

• Fail - 600 g.
• Tomato bersaiz sederhana dalam jumlah tiga keping, tetapi bergantung pada pilihan rasa, tomato boleh digantikan dengan kentang, zucchini atau sayur-sayuran lain.
• Telur - dua keping.
• Hijau, rempah ratus.
• Mentega.
• Jus lemon.

Proses memasak adalah mudah, mana-mana tuan rumah boleh mengendalikannya.

• Fillet yang disediakan terlebih dahulu dibasuh dengan bersih. Kelembapan berlebihan dikeluarkan dengan tuala kertas. Selepas itu, anda perlu taburkan ikan dengan jus lemon.
• Lanskan acuan dengan mentega dan masukkan fillet ke dalamnya.
• Potong tomato atau sayur-sayuran lain menjadi bulatan dan letakkan pada ikan.
• Pukul telur dan tuangkan ke atas.
• Bakar dalam ketuhar pada suhu 200°C.

Hidangan akan siap apabila perang keemasan.

Pollock goreng

Tiada keluarga yang tidak membakar penkek biasa. Tetapi jika mereka dari pollock, rasa mereka akan menjadi menakjubkan. Untuk menyediakan hidangan yang luar biasa, anda harus menyimpan stok produk berikut:

• Pollock dalam jumlah setengah kilo.
• Telur - tiga keping.
• Bawang -dua kepala.
• Mayonis dan tepung dalam jumlah tiga sudu besar setiap bahan.
• Minyak sayuran untuk menggoreng - mengikut keperluan.
• Rempah-rempah.

Mudah untuk membuat penkek. Mana-mana tuan rumah boleh melakukan ini. Perkara utama ialah mengikut urutan langkah memasak.

• Mula-mula ikan disediakan. Sisik dan sirip dibuang dari kulitnya, bangkai dicuci dan disiram dengan air mendidih supaya tulang diasingkan dengan lebih baik.
• Fillet yang terhasil diuli dengan garpu.
• Bawang dipotong mengikut cara yang anda suka dan digoreng.
• Telur digaul dengan tepung dan dipukul sehingga tiada ketul.
• Mayonis, rempah ditambah dan semuanya dipukul semula.
• Jisim ikan dan bawang digabungkan dengan adunan telur dan dicampur.
• Panaskan kuali, tuangkan minyak dan sapukan jisim yang terhasil dengan sudu. Goreng penkek di kedua-dua belah.