Bagaimana cara memasak pate salmon? resepi ringkas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pate Salmon ialah pembuka selera yang lazat dan asli, sesuai untuk menu harian dan perayaan. Hidangan ini mempunyai tekstur berkrim yang bagus, tetapi anda boleh menukar hidangan yang enak menjadi mousse dengan sedikit krim putar.

Tambahan yang sesuai untuk sandwic anda

Ikan berlemak seperti salmon adalah sumber asid lemak omega-3 yang bagus untuk otak dan juga memberi anda dos vitamin D. Jika anda mahu, gantikan bahan ini dengan trout, ia mempunyai warna yang sama dan rasa yang serupa.

Selain itu, pate salmon mempunyai kandungan kalori yang lebih tinggi. Apakah rempah-rempah yang melengkapi rasa ikan merah dengan sempurna? Cuba buah pelaga, buah pala, rosemary, kunyit dan halia. Tambah lada untuk lebih pedas.

Produk terpakai:

• 250g keju parut;
• 200 ml krim masam atau krim;
• 190g krim keju;
• 150g salmon salai;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 1 bawang kecil;
• 1/2 lada benggala;
• Dijon mustard, paprika, selasih.

Untuk sos:

• 100g serbuk roti;
• 60g mentega;
• pasli, serbuk bawang putih.

hiris bawang besar dan lada, cincang bawang putih; Tumis selama 5-7 minit sehingga sayur lembut. Campurkan bahan yang disediakan dengan salmon cincang, tambah krim masam dan keju.

Masukkan jisim yang terhasil ke dalam bekas pembakar. Hiaskan pembuka selera dengan campuran serbuk roti dan mentega. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150 darjah selama 20-25 minit sehingga keju berwarna perang keemasan.

Pate salmon yang indah. Resipi Gourmet

Gabungan ikan salai dan udang segar menjadikan pate ini segar dan musim panas, dengan dill dan caper menjadikannya kaya dan menyelerakan.

Produk terpakai:

• 200g udang masak;
• 150g salmon salai;
• 100 g keju kotej;
• adas, dill.

Letakkan salmon salai dalam pemproses makanan bersama udang yang dikupas, keju kotej. Perasakan dengan rempah ratus, gaulkan. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara sehingga 1 hari. Hidangkan dengan hirisan lemon, roti bakar rangup atau keropok.

Soufflé berangin atau hamparan lembut?

Resepi pate salmon ini mungkin yang paling mudah anda dapati, memerlukan 6 bahan, yang utama ialah fillet salmon (ikan boleh segar atau dicairkan).

Produk terpakai:

• 300g fillet salmon;
• 100ml wain putih;
• minyak zaitun;
• krim pekat.

Letakkan semua bahan pate masa depan dalam pemproses makanan, gaul. Untuk ketumpatan tambahan, tambah tepung serba guna ke dalam snek. Hidangkan dengan hirisan nipis baguette Perancis, hirisan timun atau tomato yang kemas.

Salmon, alpukat dan pate bawang hijau

Menggabungkan bahan kegemaran anda dengan salmon salai, alpukat dan keju krim, anda tidak boleh salah! Hidangkan pembuka selera asli dengan keropok masin atau kepingan sayur-sayuran (saderi, lobak merah).

Produk terpakai:

• 210g krim keju;
• 120g salmon salai;
• 60ml jus lemon;
• 50ml krim;
• 1 alpukat masak;
• bawang hijau cincang;
• serpihan lada merah.

Dalam pemproses makanan, proses keju krim, krim, jus lemon dan bawang hijau. Gaul sehingga konsistensi sebati. Masukkan kiub alpukat lembut, salmon masin. Teruskan pukul sehingga rata. Simpan pate yang telah siap di dalam peti sejuk.

Cara membuat pembuka selera ikan salai yang ringkas

Hidangkan pate salmon salai yang telah siap dengan hirisan roti wangi. Jangan lupa untuk menghiasi hidangan lazat dengan tangkai dill, caper yang enak.

Produk terpakai:

• 200g salmon salai;
• 100g krim keju;
• 100 g krim segar;
• semangatlemon.

Letakkan semua bahan dalam pemproses makanan. Gaul sehingga konsistensi menjadi berkrim. Anda juga mungkin memerlukan lebih banyak jus lemon. Taburkan pembuka selera dengan kulit sitrus.