Bagaimana cara membuat sandwic Cuba?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Cuba ialah pulau mewah yang terkenal dengan wain, rum dan tembakau. Berikut adalah masakan yang sangat lazat dan pelbagai, yang akan diingati oleh semua orang dan tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun pelancong yang paling manja. Artikel ini memperkenalkan hidangan utama masakan Cuba dan menerangkan resipi untuk membuat pembuka selera yang hebat seperti sandwic Cuba.

Ciri masakan eksotik

Makanan ruji di Pulau Liberty ini ialah daging, bijirin dan makanan laut. Stik lazat disediakan daripada daging lembu, daging babi dan kambing, dihidangkan dengan sos istimewa. Rahsia membuat sos tradisional hanya diketahui oleh orang Cuba sendiri, yang mengakui bahawa mereka meminjam beberapa hidangan daripada orang Sepanyol dan mengubahnya sedikit dengan menambah lebih banyak rempah, rempah panas dan daging.

Restoran menggembirakan pelancong dengan pelbagai hidangan gastronomi yang lazat; mereka menawarkan hidangan lazat bukan sahaja masakan kebangsaan, tetapi juga masakan Eropah. Berikut ialah hidangan paling terkenal:

Paella. Walaupun hidangan ini berasal dari Sepanyol, versi tempatan tidak kalah dalam apa cara sekalipun: sebaliknya, di sinilah pelbagai jenis resipi disajikan dengan tambahan ham, kerang dan makanan laut lain

• Piccadillo a la habanera ialah daging lembu cincang yang direbusdalam sos Creole yang terkenal. Ia biasanya dihidangkan di atas tortilla bersama-sama dengan ulam (nasi atau bijirin lain).
• Tamale - daging babi gulung dengan rempah wangi, tepung jagung diambil untuk doh, yang membuatkan hidangan menjadi rapuh.
• Le hon asado ialah daging babi yang digoreng, dan ia digoreng hampir keseluruhannya sehingga terbentuk kerak yang padat. Dihidangkan dengan sos mojo istimewa (boleh merah atau hijau bergantung pada bahan-bahannya), perapan ini diperbuat daripada minyak zaitun, bawang putih, tomato atau pasli.

Pasti semua orang ingat bahawa pada tahun-tahun Soviet orang Cuba datang ke USSR: siapa yang akan pergi belajar, dan siapa yang akan melihat bandar itu dengan idea sosialis yang cerah. Pelajar Cuba mempunyai hidangan istimewa yang mereka panggil "impingao". Sandwic Cuba sememangnya salah satu makanan ringan kegemaran mereka, yang mereka hidangkan kepada semua rakan sekelas mereka. Ia masih popular di seluruh Cuba dan disediakan mengikut resipi tradisional yang kini kami akan beritahu anda.

Bahan Sandwic Cuba

Sandwic ialah makanan ringan yang datang kepada kami dari Amerika. Perbezaan utama antara sandwic dan sandwic kami ialah ia terdiri daripada beberapa lapisan roti dan inti, manakala kami menyediakan sandwic daripada satu keping roti.

Sandwic Cuba (gambar di atas) diperbuat daripada kepingan daging babi. Ini adalah pembuka selera yang agak besar yang dipenuhi dengan daging dan bahan-bahan lain. Untuk membuat sandwic Cuba sebenar, kami memerlukan set produk berikut: roti bakar (6 keping), dagingdaging babi (lebih baik mengambil bahagian berlemak) - 450 g, wain putih - 2 sudu besar. l., salad hijau (daun besar akan kelihatan lebih baik), bawang putih - 5 ulas, jus lemon, mentega dan minyak sayuran, rempah (oregano, garam, gula, mustard, paprika, lada).

Kita perlu membersihkan kawasan memasak daripada perkara yang tidak perlu, kita juga memerlukan ketuhar untuk membakar makanan ringan dan pemanggang.

resipi sandwic Cuba langkah demi langkah

Jadi, selepas menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, anda boleh meneruskan proses itu sendiri. Harap maklum bahawa sandwic Cuba tidak masak secepat makanan ringan lain.

Langkah 1. Campurkan garam, gula dan mustard, gosok daging dengan adunan yang telah siap dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 4 jam. Perapan ini akan menjadikan daging babi lembut dan berair.

Langkah 2. Selepas masa berlalu, kami mengeluarkan daging babi dan lap daging dengan tuala kertas, kemudian salutkannya dengan campuran rast seterusnya. minyak, paprika, oregano, mustard dan lada.

Langkah 3. Tuangkan wain putih dan jus lemon ke dalam hidangan pembakar, di atasnya dengan hirisan bawang putih. Sekarang anda boleh meletakkan daging. Bakar selama satu setengah jam pada suhu tidak melebihi 170 °.

Langkah 4. Daging yang telah siap hendaklah dicincang menjadi kepingan nipis. Letakkan sehelai daun salad pada sekeping roti, letakkan sekeping lagi di atasnya, dan daging di atasnya. Tutup sekali lagi dengan sekeping roti bakar dan panggang sandwic (anda juga boleh panggang dalam kuali dengan sedikit mentega cair di dalamnya terlebih dahulu).

Sedikit helah

Sukajenis sandwic lain, Cuba juga boleh digabungkan dengan pelbagai inti. Untuk perubahan, kami mengesyorkan menambah beberapa timun jeruk pada daging, dan untuk membuat pembuka selera berair, anda boleh menggunakan lada benggala dan bawang panggang. Bahan tambahan dalam bentuk tomato ceri yang dipotong dua juga sesuai untuk daging.