Kek yang lazat: resipi mudah untuk memasak di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kadang-kadang seorang suri rumah yang berpengalaman pun mempunyai idea untuk memasak sesuatu semudah mungkin, tetapi pada masa yang sama cantik dan sedap. Contohnya kek. Resipi mudah harus terdiri daripada komponen yang tersedia, dan keseluruhan proses harus mengambil masa dan usaha yang minimum. Adakah anda fikir hidangan sedemikian hanya sesuai untuk snek? Tetapi tidak! Terdapat banyak resipi kek ringkas yang akan kelihatan sangat berbaloi walaupun di atas meja perayaan.

Dalam artikel ini kita akan melihat kek yang paling cantik, lazat dan murah yang tidak sukar untuk disediakan.

Cadangan rasional

Bagaimana untuk menjimatkan masa dan usaha? Terdapat banyak cara, yang paling biasa melibatkan penggunaan produk separuh siap. Sebagai contoh, anda tidak boleh membakar kek, tetapi gunakan yang sudah siap, dan anda hanya perlu mencairkan krim dari pek dengan air dan rebus. Tetapi selalunya kesan produk sedemikian mengecewakan. Lebih baik pergi ke arah lain - buat kek anda sendiri. Resipi yang ringkas, sudah tentu, mungkin mengandungi bahan-bahan siap sedia, tetapi tidak terdiri daripadanya sepenuhnya.

Napoleon yang lincah

Untuk membuat kek sedemikian anda perlukansebarang biskut pastri. "Telinga" yang terkenal sesuai untuk semua orang. Anda boleh menggunakan sebarang bentuk di mana kek akan dibentuk. Lapik dengan filem berpaut atau kerajang.

Kami memerlukan 700 g kuki. Ketepikan satu perempat, pecahkan menjadi kepingan, gulung dengan rolling pin. Serbuk yang terhasil diperlukan untuk hiasan. Krim yang baik akan melengkapkan resipi kek ini.

Resepi berikut mudah disediakan. Pukul dengan pengadun 300 ml susu pekat rebus, secara beransur-ansur tambah satu pek mentega kepadanya. Sebelum digunakan, minyak mesti dibentangkan di atas meja supaya ia melembutkan pada suhu bilik. Krim akan licin dan seragam. Dalam mangkuk, campurkan "Telinga" dan krim, isi borang dengan teliti. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama sejam, kemudian keluarkannya, terbalikkan dan tutup bahagian atas dan tepi dengan serbuk. Kek sedemikian sama sekali tidak kalah dengan jenis "Napoleon" yang lain, yang mana anda perlu mencuba lebih banyak lagi.

Istana Gingerbread

Pastinya resipi kek buatan sendiri yang ringkas ini sudah biasa ramai orang sejak kecil. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 1 kg biskut roti halia kecil. Jika terjumpa yang besar, potong memanjang. Krim pisang sesuai untuk pencuci mulut ini. Pukul segelas krim masam lemak dengan pengadun, tambah 2-3 sudu gula. Tumbuk dua pisang dengan garpu dan campurkan dengan krim. Sediakan hidangan besar. Celupkan setiap roti halia dalam krim dan susunkannya dalam slaid, lebih dekat antara satu sama lain dalam bentuk istana. Dalam beberapa jam, kek akan sedia untuk dihidangkan.

Semut

Kek ini kadangkala ditemui di bawah nama "Dembelsky", kerana dalam tentera bagi kebanyakan orang ia adalah satu-satunya pilihan untuk pencuci mulut. Untuk menyediakannya, ambil 800 g biskut paling ringkas dengan susu bakar, balang susu pekat dan satu pek mentega. Pecahkan biskut ke dalam kepingan, campurkan dengan mentega dan susu pekat, letakkan di atas pinggan dalam longgokan dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Pencuci mulut sedemikian ternyata sangat lazat, dan ia kelihatan menyenangkan dari segi estetika. Tidak hairanlah mereka mengatakan bahawa kecantikan adalah dalam kesederhanaan.

Resepi kek buatan sendiri yang ringkas ini boleh ditambah baik supaya nampak segak walaupun pada hari cuti. Tuangkan dengan murah hati dengan coklat cair dan ia akan berkilauan dengan cara yang berbeza sama sekali. Dan untuk hiasan, anda boleh menggunakan ceri koktel, kacang panggang, buah manisan.

Kek Pisang Dadih

Ramai walaupun pada zaman kanak-kanak berpeluang mencuba kek yang begitu ringkas. Resipi dengan gambar pencuci mulut keju kotej sering membangkitkan perasaan nostalgia. Di Soviet Union, pencuci mulut ini sangat popular di kalangan ibu muda dan nenek yang penyayang.

Untuk menyediakannya, pukul 0.5 kg keju kotej dengan pengisar, tambah gula dan krim ke dalamnya secukup rasa. Jisim dadih harus cukup tebal. Sediakan 300 gram sebarang roti pendek manis dalam bentuk segi empat sama atau segi empat tepat. Panaskan segelas susu dengan menambah gula vanila ke dalamnya. Mencelupkan biskut ke dalam susu, letakkannya di atas kerajang, membentuk laluan bersaiz kira-kira 10x30 cm. Letakkan keju kotej dengan ketat di atas, memberikannya bentuk rumah. Buat dinding di kedua-dua belah pihakbiskut yang direndam dalam susu. Dalam keratan rentas, kek seperti itu biasanya mempunyai bentuk segi tiga. Sediakan pencuci mulut yang ringkas ini, dan kerja anda akan dihargai bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa.

Kaleidoskop

Di bawah nama ini terletak bukan kek biasa. Benar, kadang-kadang ia dipanggil secara berbeza - "Gelas pecah", tetapi nama ini nampaknya tidak menyelerakan kepada semua orang. Ia disediakan daripada jeli berwarna-warni.

Praset untuk memejalkan 3-4 pek jeli pelbagai warna dalam bekas berbeza. Apabila ia benar-benar kering, potong kiub. Pukul 500 ml krim masam dengan 1.5 sudu besar. gula, masukkan gelatin kukus, kacau, masukkan kiub jeli berwarna. 300 gram biskut biskut, potong-potong. masukkan ke dalam acuan dan biarkan mengeras semalaman. Apabila anda terbalikkan acuan, biskut akan berada di bahagian bawah.

Resepi sebegitu untuk kek jeli yang lazat dan mudah amat sesuai pada musim panas apabila anda tidak mahu bersusah payah dengan ketuhar.

Kek Gila Gila

Pastri sedemikian akan menggembirakan walaupun mereka yang, atas sebab tertentu, tidak makan produk haiwan. Dalam beberapa buku masakan, kek ini, yang resipi ringkasnya datang kepada kami dari Amerika Syarikat, disembunyikan di bawah nama "Vegan Cake". Ia mengandungi hanya produk herba.

Campurkan 1.5 sudu besar. tepung, 1 sudu besar. gula dan 1 sudu kecil. Soda. Tambah kepada campuran 5 sudu besar. l. koko. Sambungkan 1 sudu besar secara berasingan. air, 0.5 sudu besar. minyak ditapis dan 1.5 sudu besar. l. cuka. Satukan kedua-dua bahagian, kacau dan tuang ke dalam acuan kering. Anda perlu membakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan, memeriksasiap lidi. Keknya sangat gebu, cantik dan wangi. Anda boleh menghiasinya dengan mana-mana krim kegemaran.

Kek malas "Kyiv"

Jika anda sedang mencari resipi kek hari jadi yang mudah, ini mungkin pilihan anda. Selain itu, resipi ini boleh berguna untuk mereka yang tidak mempunyai ketuhar.

Hancurkan 250 g biskut roti pendek (contohnya, "Jubli") dengan pengisar. Masukkan 100 g mentega lembut dan 100 g susu pekat. Cairkan sebatang 100g coklat susu dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas tab mandi air dan masukkan juga pada doh biskut. Bahagikan jisim yang terhasil kepada 2 bahagian. Tutup bahagian bawah bentuk yang boleh ditanggalkan dengan filem berpaut, edarkan separuh jisim dengan berhati-hati. Tutup dengan foil dan acuan kek kedua. Sejukkan acuan selama 15 minit.

Pada masa ini, pecahkan 200 gram kuki Meringue atau mana-mana kuki berasaskan meringue lain dengan tangan anda. Bakar segenggam walnut atau kacang dalam kuali kering. Pukul susu pekat (1 b.) Dengan mentega (150 g), dan kemudian masukkan serbuk meringue dan kacang dengan berhati-hati. Sudah tiba masanya untuk memasang kek. Letakkan separuh krim pada kek pertama, tutup dengan kek kedua dan sapukan krim semula. Anda boleh menghiasi kek sedemikian dengan kacang atau serbuk meringue. Rasanya sangat mirip dengan Kyiv klasik, dan anda hanya akan mengambil masa setengah jam untuk memasak.

Kek gelombang mikro

Tahukah anda bukan sahaja di dalam ketuhar anda boleh memasak kek ringkas yang lazat? Resipi dengan foto di bawah akan membantu anda memastikan bahawa walaupungelombang mikro konvensional.

Pertama sekali, pukul 2 biji telur dengan garpu, dan kemudian hantarkan tepat setengah gelas bahan berikut kepada mereka:

• minyak sayuran;
• susu;
• koko;
• gula.

Pada bahagian paling akhir, masukkan segelas tepung yang dicampur dengan secubit serbuk penaik. Anda perlu membakar kek selama 5 minit pada mod 900 W. Anda tidak perlu mendapatkannya segera, biarkan ia berehat selama 10 minit lagi - kemudian ia boleh dikeluarkan dengan mudah daripada acuan. Potong biskut yang telah siap kepada 2 kek, sapukan dengan kastard, hias mengikut kehendak anda.

Anda boleh menyediakan kastard dengan cepat mengikut resipi berikut. Pound 2 kuning dan 80 g gula, secara beransur-ansur menambah 3 sudu besar. l. tepung dan 400 g susu. Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum selama 1 minit. Keluarkan, kacau, letak semula seminit. Secara purata, anda mungkin memerlukan 4-5 minit.

Kek Pancake

Resepi mudah, yang akan kita lihat seterusnya, mengesyorkan menggoreng lapisan kek dalam kuali. Dan untuk menjadikan kek lebih cantik, kami akan membuat penkek coklat - ia digabungkan dengan krim seputih salji. Untuk menyediakan doh, campurkan segelas tepung dengan empat sudu besar koko dan setengah gelas gula. Masukkan secubit serbuk penaik. Secara berasingan, kacau 350 ml susu suam dengan satu telur dan sedikit minyak sayuran halus. Buat perigi di dalam mangkuk dan tuangkan cecair ke dalamnya. Pukul sebati dengan pengadun.

Anda perlu membakar penkek dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Jadikan mereka lebih besar danlebih tebal daripada penkek biasa, jadi kek akan rasa lebih enak.

Sebagai krim untuk rawatan sedemikian, anda boleh menggunakan krim putar siap dalam belon. Lapiskan semula kek pancake, griskan bahagian tepi dan atas kek. Hiaskan hidangan dengan coklat gelap cair dan hias dengan kepingan buah.

Korzhi dengan susu pekat

Dan inilah satu lagi resipi menarik untuk membuat kek menggunakan kuali. Ia pada asasnya berbeza daripada penkek, kerana doh untuknya tidak dituangkan, tetapi padat, yang perlu digulung.

Uli doh dari 1 b. susu pekat, 1 biji telur dan 500 g tepung. Masukkan serbuk penaik atau soda slaked, uli hingga sebati, gulung menjadi satu ketul. Tepung boleh ditambah jika perlu. Potong doh kepada 7-8 bahagian, canai nipis-nipis dengan rolling pin mengikut saiz kuali. Goreng kek di kedua-dua belah, biarkan sejuk dan membentuk kek. Keju krim sesuai untuk kek ini. Ia sangat mudah untuk disediakan - anda hanya perlu pukul 200 g mascarpone dan jumlah mentega yang sama dengan pengadun, dan kemudian tambah gula tepung secukup rasa.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak pencuci mulut yang boleh disediakan dengan mudah di rumah. Mereka membantu bukan sahaja untuk menjimatkan masa dan usaha, tetapi juga untuk mula berkenalan dengan masakan rumah untuk suri rumah muda. Jika anda baru bermula dalam membuat pastri, pelajari resipi mudah dahulu - ini akan menjadi permulaan yang baik untuk teknik yang lebih kompleks.