Penkek lobak merah - cepat dan sihat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pencinta makanan vegetarian pasti akan menikmati resipi ini yang membolehkan anda memasak hidangan lazat dan, yang paling penting, sihat - penkek lobak merah. Sebagai tambahan kepada komposisi unik mereka, makanan sedemikian akan membolehkan anda menambah beberapa variasi pada diet, sementara ia tidak boleh dianggap sebagai vegetarian secara eksklusif, kerana ia boleh berfungsi sebagai hidangan sampingan yang sangat baik untuk produk daging. Perlu juga diperhatikan bahawa penkek lobak merah adalah idea yang bagus untuk ibu yang anak-anaknya, pada dasarnya, tidak mahu mengambil lobak merah, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan. Makanan itu ternyata sangat lazat, manakala lobak merah tidak kehilangan khasiatnya.

Untuk penkek lobak merah, anda boleh menggunakan sejumlah besar variasi produk, tetapi komponen tetap yang menjadi asas ialah lobak merah itu sendiri. Pilihannya bergantung pada penonton yang akan menyediakan hidangan itu. Sebagai contoh, lobak merah untuk penkek, yang dimaksudkan untuk menu kanak-kanak, harus bersaiz kecil dan muda, kerana hanya sayuran sedemikian mengandungi semua vitamin dan unsur yang diperlukan. Pada masa yang sama, memasak mengikut resipi di bawah tidak akan mengambil nyonya rumah terlalu banyak masa, yang sangat pentinguntuk ibu muda.

Anda memerlukan bahan berikut:

- lobak merah muda, vitamin E yang akan terkandung dalam jumlah maksimum - 200-250 gram;

- tepung - lima sudu besar;

- satu telur mentah;

- sudu teh setiap gula dan garam;

- setengah sudu serbuk penaik pencuci mulut untuk doh;

- sepasang ulas bawang putih;

- lada hitam.

Pada prinsipnya, variasi ramuan adalah mungkin bergantung pada pilihan. Sebagai contoh, untuk menu kanak-kanak, penkek lobak merah tidak akan mengandungi lada dan bawang putih, sebaliknya, epal parut dan satu sudu gula boleh ditambah pada doh.

Perkara pertama yang perlu dilakukan untuk membuat penkek ialah memarut sayur oren pada parutan halus. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bahan-bahan untuk doh: telur, garam dan gula, serta serbuk penaik. Adalah wajar untuk mengalahkan jisim yang terhasil dengan pemukul sehingga beberapa udara terbentuk. Kemudian satukan adunan ini dengan lobak merah, kemudian masukkan bawang putih, tepung dan lada sulah seperti yang dikehendaki. Pada dasarnya, pancake lobak merah tanpa penambahan lada (dengan mengambil kira kehadiran bawang putih dalam komposisi mereka) ternyata agak pedas dan lazat. Doh yang dihasilkan akan sesuai untuk pembentukan penkek berbentuk kecil daripadanya. Ia perlu untuk menggorengnya dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, dengan penambahan mentega atau minyak sayuran. Proses menggoreng itu sendiri dijalankan dengan api perlahan dan berterusan sehingga rona keemasan muncul pada setiap sisi.

Hidangkanpenkek lobak merah boleh digabungkan dengan mana-mana makanan ringan. Mereka juga agak sesuai sebagai hidangan bebas, contohnya, untuk snek petang atau apa-apa makanan ringan pada siang hari. Kandungan kalori hidangan ini, berbanding kek biasa yang diperbuat daripada susu atau doh kefir, masing-masing adalah minimum, ini membolehkan anda memasukkannya ke dalam pelbagai menu diet tanpa merosakkan pinggang yang ramping.