Salad ubi bit yang lazat: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ubi bit ialah produk yang agak popular di mana tukang masak boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan: pertama, panas, utama, serta pembuka selera sejuk. Tetapi salad berdasarkan sayuran ini sangat popular, dan ia boleh disediakan dalam pelbagai cara. Bahan ini mengandungi resipi salad ubi bit yang paling asli dan lazat dengan foto.

salad ubi bit dengan keju biru dor

salad yang mudah dan sangat lazat, yang sesuai untuk makan tengah hari atau sebagai tambahan kepada hidangan utama. Menurut resipi, bit untuk salad ini telah dibakar terlebih dahulu di dalam ketuhar dan hanya selepas itu ia diproses. Oleh itu, sebelum memasak, perlu diingat bahawa penyediaan bahan utama mungkin mengambil banyak masa.

Untuk menyediakan hidangan untuk 3-4 hidangan, anda perlu mengambil empat bit (saiz sederhana), sehingga 200 g daun salad, kira-kira 150 g keju biru, 100 g walnut yang dikupas.

Salad salad akan dibuat dengan madu, cuka balsamic gelap dan minyak zaitun. Perkadaran sos adalah seperti berikut: untuk 1 sudu besar madu, 3 sudu besar balsamic dan minyak zaitun.

Proses memasak

Pertama anda perlu menyediakan bahan utama. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil bit kira-kira saiz yang sama, bilas dengan baik, gosok dengan sayuran atau minyak zaitun, dan taburkan dengan garam laut. Letakkan di atas loyang, tutup dengan foil dan bakar dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 170 darjah.

Beri perhatian! Masa memasak produk boleh berbeza-beza dengan ketara ke atas dan ke bawah, semuanya bergantung pada saiz tanaman akar. Kesediaan produk sebaiknya diperiksa dengan pencungkil gigi, jika sayur di dalamnya lembut, maka ia sedia untuk digunakan, jika tidak, masukkan ke dalam ketuhar.

Semasa produk utama sedang disediakan, anda boleh membuat salad dressing. Untuk melakukan ini, anda perlu mencampurkan minyak zaitun, madu dan cuka balsamic dalam perkadaran yang ditunjukkan sedikit lebih tinggi. Pembalut boleh diperbaiki dengan menambah dill kepadanya, yang perlu dicincang dalam pengisar. Hijau akan memberikan rasa yang luar biasa.

Memotong dan memasang salad

Jadi, mari teruskan terus ke penyediaan salad ubi bit yang lazat mengikut resipi dengan foto. Sayuran mesti dikupas dan dipotong menjadi jalur atau batang kecil. Potongan tidak boleh terlalu besar. Dalam kuali, bakar sedikit kacang, satukan kedua-dua bahan ini dalam mangkuk, tuangkan sedikit sos dan gaul.

Ambil pinggan, letak daun salad di atasnya, di atasnyaletakkan bit dengan kacang. Potong keju dor-biru menjadi kiub kecil, taburkan salad dengannya, tuangkan kesemuanya dengan jumlah sos yang disediakan yang cukup besar.

Hidangan boleh dihiasi dengan herba dan sedia untuk dihidangkan.

Salad dengan pudina, oren dan bit

Dalam kes ini, salad ubi bit rebus sedang disediakan. Perlu diperhatikan dengan segera bahawa di sini adalah gabungan yang agak mewah dari semua produk, namun, walaupun ini, hasil akhirnya melebihi semua jangkaan. Juga, seperti dalam kes sebelumnya, salad paling baik dimakan sebagai makan tengah hari atau tambahan kepada hidangan utama. Tetapi salad juga boleh sesuai untuk perayaan secara semula jadi sebagai snek asli yang ringan dan tidak mengganggu yang dihidangkan sebelum menunggu hidangan daging.

Senarai produk yang diperlukan

Untuk menyediakan inovasi masakan ini, anda perlu mengambil beberapa keping bit, 80 g keju kambing, 2 oren, arugula dan salad. Dalam resipi ini, produk daging tidak disertakan, tetapi jika dikehendaki, anda juga boleh meletakkan kira-kira 150 g fillet ayam goreng (panggang adalah yang terbaik). Hidangan ini juga mengandungi sedikit walnut.

Sos dibuat dengan pudina dan minyak zaitun, jadi anda juga memerlukan kedua-dua bahan ini dan sedikit basil kering dan oregano.

Beri perhatian! Ramai orang secara mutlak tidak menganggap arugula kerana fakta bahawa ia terlalu pahit. Malah, sayur-sayuran yang betul tidak sepatutnya mempunyai rasa seperti itu, anda perlu mengambil hanya daun kecil arugula, maka ia menyenangkan.berbau dan tidak pahit. Helaian besar sayur-sayuran ini tidak sesuai untuk penggunaan biasa, walaupun pada hakikatnya ia sering dijual dalam kuantiti yang banyak di rak kedai.

Cara membuat salad

Untuk memastikan semuanya berjalan lancar pada tahap tertinggi dan tanpa masalah, disyorkan untuk mengikut arahan langkah demi langkah dengan tepat:

1. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memasak produk utama. Bilas bit dan, tanpa mengelupas, letakkan dalam periuk air, bakar, anda boleh menambah kira-kira 50-80 ml cuka biasa, dalam hal ini sayur-sayuran tidak akan kehilangan warna yang kaya.
2. Semasa bit memasak, anda tidak boleh membuang masa dan menyediakan sos untuk salad kami. Untuk melakukan ini, letakkan sedikit pudina dalam mangkuk pengisar, peras jus sebiji oren, tambah basil dan oregano. Tuangkan 100 ml minyak zaitun ke atas kesemuanya dan kisar dalam pengisar sehingga sebati.
3. Apabila bit sudah siap, ia harus dikupas dan diparut untuk lobak merah Korea. Selepas diproses pada parutan sedemikian, sayur-sayuran memperoleh penampilan yang menarik.
4. Kini anda perlu membasuh salad dan arugula, toskan sayur-sayuran dan letakkannya di atas pinggan dalam slaid dengan berhati-hati. Letakkan bit yang telah disediakan dan hirisan oren yang telah dikupas di atasnya.



5. Tuang sedikit sos ke atas hidangan.
6. Seterusnya, anda perlu goreng sedikit walnut sehingga perang keemasan dan potong keju kambing menjadi kiub kecil. Hiaskan segala-galanya dengan beberapa helai daun pudina, selasih, tuangkan ke atas baki sos pudina dan salad ubi bit rebus akan siap.

Keju kambing –produk yang cukup khusus, jadi ia boleh diganti. Dengan bahan-bahan lain, keju feta adalah yang terbaik.

Salad dengan telur rebus dan bit

Hidangan yang sangat berkhasiat yang boleh dimakan sebagai sarapan pagi atau makan tengah hari. Juga, salad ini sesuai untuk diletakkan di atas meja perjamuan, ia akan menjadi pembuka selera yang hebat dan hiasan sebenar. Salad bit dengan bawang putih dan telur mempunyai rasa dan aroma asli. Semua orang patut mencubanya.

Untuk menyediakan salad bit yang lazat (gambar), sebuah syarikat yang terdiri daripada 6-8 orang harus mengambil 8 telur, tiga bit yang agak besar atau 6 bit kecil, satu bawang besar, balyk - 200 g, mayonis, 50 g hijau bawang, lada hitam yang dikisar.

Kaedah memasak

Seperti dalam resipi sebelum ini, langkah pertama ialah menyediakan bahan utama. Dalam kes ini, bit perlu dibakar. Pertama, ia perlu dikupas dan, jika sayuran besar, potong separuh. Taburkan sayuran akar dengan minyak sayuran dan garam, balut setiap separuh dalam kerajang, letakkan pada lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar selama 45 minit pada 160 darjah. Jika bit cukup besar, masa memasak mungkin berubah ke atas. Apabila sayuran telah sejuk, anda perlu memotongnya menjadi kiub ~ 1 kali 1 sentimeter.

Semasa bit dibakar, anda boleh meletakkan telur sehingga mendidih. Untuk melakukan ini, mereka perlu dimasukkan ke dalam periuk air, tambah sejumlah besar garam (supaya mereka akan dibersihkan dengan lebih baik) dan rebus selama 8-10 minit, selepas itu produk mesti segera dicelupkan.air sejuk. Jika tidak, proses memasak akan berterusan untuk beberapa lama dan kuning telur akan bertukar menjadi warna biru yang tidak menyelerakan.

Kupas telur dan potong kepada 4-6 bahagian. Potong bawang hijau menjadi cincin kecil, dan bawang menjadi jalur. Balyk juga perlu dipotong menjadi jalur atau batang kecil, jika dikehendaki. Anda boleh menggorengnya sedikit, maka salad akan memperoleh rasa daging asap yang lebih ketara. Resipi menggunakan mayonis sebagai pembalut, jadi anda tidak perlu menyediakan sebarang sos secara berasingan. Cukuplah dengan mengambil beberapa ulas bawang putih, parut pada parutan halus dan campurkan dengan mayonis dan lada hitam.

Semua bahan di atas hendaklah dicampur dalam satu mangkuk besar, masukkan mayonis. Tiada arahan khusus tentang jumlah sos ini, tetapi ia hanya perlu merendam semua bahan dan menjadikannya lebih berair, tidak lebih. Jangan tambah terlalu banyak produk ini supaya ia terapung di bahagian bawah pinggan.

Hidangan boleh dihiasi dengan beberapa keping ubi bit yang cantik dan bulu bawang hijau.

salad strawberi dan ubi bit musim panas yang mudah

Pasti ramai yang tidak menyedari bahawa dua produk seperti strawberi dan bit boleh digabungkan dalam satu hidangan. Malah, mereka sangat harmoni antara satu sama lain, di samping itu, bahan-bahan lain dengan sempurna menghubungkan rasa produk ke dalam satu komposisi keseluruhan. Salad ini ialah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari musim panas semasa musim strawberi.

Untuk membuat salad yang lazat daripadabit untuk seorang, anda perlu mengambil bilangan bahan berikut:

• keju kotej rendah lemak - 100 g;
• bit - 1 pc. (sayur hendaklah kecil atau hanya berukuran 100g);
• strawberi - 10 pcs;
• daun salad - 50g;
• yoghurt asli dan ½ jus oren.

Cara memasak

Resipi ini menggunakan bit rebus, jadi anda perlu merebusnya terlebih dahulu, kerana ini adalah proses yang paling lama. Rebus sayur-sayuran harus berada di dalam kulit, bersama-sama dengan penambahan sedikit cuka. Sebaik-baiknya periksa kesediaan bit dengan pencungkil gigi, ia mestilah lembut.

Apabila bit sudah siap, potong menjadi kepingan nipis. Sebaik-baiknya ambil sebiji sayur kecil dan potong bulatan dan letakkan di sekeliling pinggan, maka hidangan itu akan kelihatan asli.

Selepas itu, anda perlu mengambil strawberi, bilas bersih dan potong kepada 4 bahagian, jika beri kecil, kemudian separuh. Kini anda perlu mengambil yogurt asli biasa, di mana untuk memerah jus daripada setengah limau, campurkan semuanya dengan teliti.

Masukkan keju kotej dalam mangkuk, anda perlu menguli sedikit dengan garpu, masukkan strawberi dan daun salad yang koyak. Tuangkan sos yogurt dan campurkan semuanya. Letakkan bit dalam bulatan pinggan, tuangkan kandungan dari mangkuk ke atasnya. Siram sekali lagi dengan sos ini dan salad musim panas ringan strawberi, bit dan keju kotej sudah sedia.

salad daging ubi bit

salad ubi bit yang ringkas dan sangat menyelerakan,yang pastinya akan menarik minat setiap lelaki dan secara amnya kepada semua pencinta makanan yang lazat. Hidangan ini boleh digunakan sebagai hidangan harian, tetapi ia juga boleh menjadi kemuncak sebenar meja perayaan. Kelebihan resipi ini juga ialah salad boleh disediakan dari bit yang dibakar atau direbus, tidak ada petunjuk yang jelas mengenai bahan utama. Oleh itu, setiap orang bebas untuk memilih sendiri jenis rawatan haba tanaman akar yang paling sesuai untuknya dalam situasi tertentu.

Untuk menyediakan hidangan untuk syarikat 3-4 orang, anda perlu mengambil 3 bit sederhana, 250 g daging babi, bawang putih, mayonis, walnut, prun - 80 g, 1-2 keping. bawang, timun - 100-120 g. Semua bahan adalah ringkas dan mudah difahami oleh setiap orang, tanpa keterlaluan masakan dan eksperimen, jadi tidak perlu ada kesukaran untuk memasak.

Memasak salad

Anda sudah mengetahui kaedah rawatan haba bit, jadi anda perlu memilih yang betul dan membawa sayur-sayuran ke keadaan siap sepenuhnya. Semasa bit memasak, anda boleh melakukan pemprosesan daging. Dalam kes ini, disyorkan untuk menggunakan pinggang babi (bola kiu), ia harus dipotong menjadi kiub kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, perap sedikit dalam kicap dan herba Provence. Biarkan daging berdiri selama setengah jam di tempat yang sejuk, dan kemudian ia boleh digoreng dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran. Oleh kerana kepingannya agak kecil, proses rawatan haba akan menjadi sangat cepat. Jangan terlalu keringkan daging, jika tidak rasa hidangan secara keseluruhan akan rosak sedikit.

Jika ada keinginan, maka anda boleh memasak daging dengan cara lain. Ia perlu memotongnya menjadi dua kepingan yang agak besar, perap dalam produk yang sama. Hanya dalam kes ini, biarkan selama beberapa jam. Jika salad akan disediakan pada keesokan harinya, maka daging babi hendaklah dibenarkan untuk dibancuh sepanjang malam.

Daging hendaklah digoreng secara keseluruhan sehingga masak sepenuhnya, beri sedikit masa untuk menyejukkan. Hanya sekarang daging babi perlu dipotong menjadi kiub kecil. Kaedah memasak daging ini akan meningkatkan rasa, ia akan menjadi lebih berair.

Seterusnya, kami mengalihkan perhatian kami kepada bit. Tanaman akar yang telah siap mesti dikupas dan diparut untuk lobak merah dalam bahasa Korea. Sekiranya tidak ada parut seperti itu, maka ia mungkin pada yang besar biasa. Pindahkan bit cincang ke dalam mangkuk, letakkan daging di tempat yang sama.

Langkah seterusnya ialah penyediaan walnut, yang perlu digoreng sedikit dalam kuali kering sehingga perang keemasan. Tambah ramuan kepada produk lain. Potong prun menjadi jalur nipis, potong timun dan bawang dalam kepingan yang sama. Masukkan semua bahan dalam mangkuk, tambah mayonis, jika dikehendaki - sedikit garam dan lada. Campurkan, letakkan di atas pinggan bahagian, hias dengan apa-apa jenis kehijauan. Hidangan boleh dihidangkan di meja.

Beri perhatian! Jika anda ingin membuat rasa prun lebih jelas, maka anda perlu merendamnya sebentar dalam wain merah. Dalam kes ini, produk menjadi lebih lembut dan sedap.

Petua memasak umum

Mana-mana salad ini disyorkan untuk dimasakserta-merta sebelum digunakan. Semua sayur sedap pada mulanya, ia masih mengekalkan bentuknya. Selepas beberapa lama, rasa produk akan merosot. Salad yang disediakan dengan balutan minyak zaitun atau sayuran adalah lebih baik dipelihara. Hidangan mayonis tidak disyorkan untuk disimpan di dalam peti sejuk selama lebih daripada tiga jam.

Bit rebus tidak mempunyai rasa sebanyak bit bakar. Oleh itu, pertimbangkan faktor ini apabila memilih kaedah rawatan haba. Jangan takut untuk menggunakan banyak herba dan rempah ratus yang berbeza. Mereka dengan sempurna mendedahkan rasa semua produk dalam salad. Herba seperti marjoram, oregano, rosemary, basil sesuai dengan bit.

Kini anda tahu banyak resipi salad ubi bit yang berbeza. Kesemua mereka baik dengan cara mereka sendiri. Ada yang direka untuk snek ringan dan mendapat jumlah vitamin yang diperlukan, manakala yang lain dihidangkan dengan sangat baik, memuaskan dan boleh dihidangkan di meja percutian. Sebagai perbandingan, disyorkan untuk memasak semua salad ini dan tentukan yang mana satu yang terbaik.